Lämmchen - Kachen Rezepter

E puer Hausfraen net gär iwwer d'Kachkonscht benotzen, wat mat dem spezifesche Geroch a Steifheit vu Fleesch heescht. Awer de ganzen Punkt ass wéi ee richt Lämmchen ze koennen. No eisem Recommandatiounen kritt Dir en onheemlech schmaacht a saftlech Platen, dat och d'Melodie kritt.

Wéi léisst de Lämmchen an engem multipativen ze koennen?

Zutaten:

Virbereedung

Zwiebel ginn gereinegt, mat hallef Rieder zerfonnt ginn an mir passen op de waarmem Geméiswierk am Multivark am "Bake" -Modus. No 15 Minutten addéiere mer d'Fleesch, geschnidden a bestëmmt mat Gewierz. Kartoffel a Mierer ginn veraarbecht, geschnidden an op Top geluecht. Schreift den Apparat mat engem Deckel, installéiert den "Quenching" Programm a preparéiert den Geron fir 2,5 Stonnen.

Wéi lecker ze léieren?

Zutaten:

Virbereedung

Mir wäschen d'Fleesch, bréngen et mat enger Servietten a sprëtzen de Salz a Päffer op all Säit. Eggplant gesouft séchfälscht a Salzgeschirr a verloosse fir 10 Minutten a spuede a trocken. Mir setzen de Multivark an de Netz, installéiere de Programm "Multipore", d'Temperatur ass 160 Grad a werft e Platen vu Botter. Sobald et geschmëlzt gëtt, fütt d'Lämmercher a friesseg a réieren, op all Säit fir 5 Minutten. Maacht mat villem d'Fleesch mat engem Kaméidi a setzen se op der Platte.

Eggplant shinkuem Réng, zeréckt sech an d'Miel, brong op dem selwechte Regime fir 5 Minutten a stinn op d'Fleesch. Loosst eis Zéie passéieren, gehackte Réng, an mir gi Tomaten, gehackte Scheiwen. No 5 Minutten huelen d'Geméis Roost a lass all d'Ingredienten an Schichten eraus: Fleesch, Aubergine, Zwiebel mat Tomaten. Verpaackt mat geraftem Kéis a koch fir 45 Minutten bei enger Temperatur vu 105 Grad.

Wéi lues mam Geméis ze kukken?

Zutaten:

Virbereedung

Kartoffel a Mierer ginn erfaasst, gewäsch a gehackt an kleng Kubel. Pepper gëtt aus Samstéck veraarbecht a mir schneiden Scheiwen zesummen mat frëschen Tomaten. Onion schméckt dënn Semiring.

D'Lämmchen ass gewäsch, mat engem Handtuch getooscht, liicht geschlagen a réit mat Gewierzer. Niewt de Fleesch an d'Scheiwen schneiden, setzen se an enger Bratpfanne mat Ueleg a lues aus frëschem Bësch. Niewebäi, Fuert, Zwou, Karotten a Braun, Rëtsch 5-7 Minutten. Duerno loossen mir de Inhalt un enger Platte verschieben a gitt d'Ueleg an de Bratpfannen a leeën d'Pfeffer, d'Tomaten a d'Kartoffel. Deckt den Deckel a gitt de Geméis 15 Minuten. Dann huele vun gehacktene Grénges, gehackt Knuewel a 5 Minutte méi Fleesch mat Zwiebel a Mierwierk. Fill alles mat kalem Waasser a säus de Iessen fir 45 Minutten, fir Salz ze schmaachen.

Wéi léiert de Lamb an den Uewen?

Zutaten:

Virbereedung

An et ass eng aner interessant Rezept, wéi lëschteg fir Lamm ze kukken ouni e spezifesche Geroch. Als éischt ginn mir Fleesch virbereeden: mir wäschen et, mir maacht et mat enger Servietten, mir maachen Punksecher a Shpigem zerkratzt Knuewel. Frued dach de Piel mat Gewierzer a eng Mëschung aus Olivenueleg, Kraider a Esseg. Zwiebel ginn gebotzt, gehackte Réng a ginn an d'Hülse geworf. Da lass de Buedemstéck Fleesch, d'Enveloppe bannen, schütt et an d'Knueweleg ze halen fir 4 Stonnen am Kühlschrëft ze bréngen. Duerno schécken mir de Hammel zu engem ewechpräisser Backofen a Baken ongeféier 3 Stonnen op 200 Grad.

Dir wësst wat Dir kann aus dem Lämmche kachen, a wéi Dir en normale Dinner an eng festlech Feier maachen.