Bon, wann all d'Platen op der festivt Dësch schéi dekoréiert sinn, mécht et eng speziell Feierdeeg. Am Neisch Joeres Table preparéiere mir Platen, d'Erscheinung vu wat ass den Haaptfema vum Urlaub gewidmet. Eent vun dësen Iesswueren ass de Silvester "Yelochka", de Rezept kann allgemeng variéieren wat d'Zutaten, d'Haaptdeel - Design.
Herringsalad
Mir maachen e Reservatioun direkt, "en Neijierbaum" op engem servéierten Iessen kann op zwou Varianten gebaut ginn:
- "Heringbone" an der Form vun engem Kegel (wéi wann en op enger Plack steet);
- "Chrëschtbaum" an der Form vun engem Dräieck (wéi wann op enger Plack läit, gesi mer et nëmmen aus der selweschter Säit).
Zutaten:
- Ham Schweckel oder gekachten Huebefilet - 300-400 g;
- Gurke gesalzt oder gelaacht - 2 Stéck.
- Gromperen - 2-3 Stécker;
- Ee vun Poulet - 2-3 Stéck.
- marinéierte Champignons - 150 g;
- Zon - 1 St .;
- Oliven ouni Gruef;
- klenge roude Beeren an Mais Kernelen fir Spillzäite vum "Chrëschtbaum" ze weisen;
- verschiddene Blummen - am gréissten Deel vum Fennel, och Péiters an Zilantro;
- Mayonnaise déck.
Virbereedung
Mir kachen d'Kaffis bis et fäerdeg ass, awer net verdaut. Eier koets hart gekotzt, cool, propper. Olivien an d'Krees geschnidden, an all aner Ingrédienten ausser Gréngs, Mais a Beeren - kleng Kubel (Säit ronn 0,6-0,8 cm). Fir dësen Zweck modernen Kichenapplikatiounen déi am Choppermodus funktionéieren (dat heescht, d'Liewensmëttel hu geschnidden
Maacht all d'Produkter un, fanne d'Mayonnaise, a bauert e Kegel (Hänn) op der Plack. Mir dekoréieren d'Kegel mat Zwee vu Gréngflächen, fir datt mir e Design hunn, dee kuckt wéi e Chrëschtbaum. Mir bidden mat Mayonnaise an dekoréieren mat Mais an Beeren. Mir setzen et an de Frigo oder op den verglousegebierene Balkon, fir datt de Salade gefruer gëtt, et gi mir um 23.45 Auer.
Dir kënnt och fir den Neies Joer Salade "Chrëschtbaum" Fruucht Kiwi, Pärp, gréngen Zwiebel, frësche Gurken, Broccoli, an zousätzlech - Persimmon a Tangerinen benotzen. Stéit vu Päiperleken, Dir kënnt frësche Polenta oder glutinesch Rice zum Salat addéieren - dat sinn exzellente Materialien fir d'Modellatioun, si harden gutt a halen d'Form.
Mat enger flächendeckeger Versioun vum Kriibskrank "Chrëschtbaume" ass ëmmer méi einfach, wann Dir wëllt, loungen an Schichten. A wichtegen: Wa mir Phantasie hunn.