Sëllech Platen sinn eng ideal Quell vum Léiwen Deel vun Vitaminen a vum beschtméiglechsten Immunitéit ze erhéijen, d'Aarbecht vun all Kierpersystemen ze verstäerken. Zousätzlech benotzt dës kulinaresch Kompositioune hir héije Geschmaach, onimitéierend Aroma genéissen an d'Harmonie vun der Figur behalen.
Wat kann ech mat Sellerie maachen?
Wann Dir net wësse wéi d'Sellerie kaaft gëtt, kënnt Dir d'Auswiel ënnendrënner Iech entscheeden iwwer déi bescht Iddien fir verschidden Deeler vun der Geméis aus: vu Tops zu rootlets.
- Juicy Stärekoup vu Piquant Geméis ginn fir Saloten, Vitamin Cocktailen, Purefleesch benotzt, fir d'éischt an déi zweet Plateau ze addéieren, déi hinnen ongewéinlech sinn.
- De Sëlwerrousse gëtt oft bei der Konstruktioun vu Warmzorten, an Zalotmixer, als Basis fir d'Präparatioun vu gudde Snacks benotzt, zitt, Brat oder Bake zesummen mat anerem Geméis an Fleesch.
- Déi gréng Blieder vum Geméis, frësch a gedréchent, ginn mat Salaten, aner Liewensmëttel gesuergt, fir Pâtisserie gezu ginn.
D 'Sëllech benotzt Zopp
Sëllech Platen sinn Régenten vun der Diätmenü, well si e Minimum vu Kalorien a perfektarteg satiater enthalen. E regelméisseg Gäscht op der Tabell fir d'gesonde Liewensmëttelen ass eng Zopp vu Stären, déi an enger Variatioun vu Variatiounen gekacht ginn an aner Geméis ginn. Dir kënnt häerzlech wéi traditionell dekoréieren oder wéi an dësem Fall an der Form vu Pure sinn.
Zutaten:
- Stären vun Sellerie - 5-6 Stéck.
- Zon an Karrott - 1 St .;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Crème - 150 ml;
- Botter - 25 g;
- Konscht oder Waasser - 800 ml;
- Salz, Pfeffer, Blummen, Kriibsen.
Virbereedung
- Zwiebel friess zwéi Ueberen, fir d'geschnëtzt Sellerie, d'Karotten, fir 5 Minutten Fritt ze froën.
- Huelt heiss Bouillon oder Waasser. Kuk ongeféier 30 Minutten.
- Mass vu Purirovat, Saison, Crème, Knospen, knapp 5 Minutte waarm.
- Serve de Crème Soup mat Kraider a Croutonnen.
Smoothies mat Sellerie
Nëmme vill nëtzlech Platen aus Sëlweregestëllt, besonnesch Opmierksamkeet gëtt op d'Optioune fir Dekoratioun vun Vitamin Cocktail gezunn . Wann Dir esou ee Getränk an Är Ernährung hutt, da sidd Dir frëndlech, energesch a beandrockt wéi Är Gesondheet an enger Kuerze verbessert. Fir de Rezept ze realiséieren brauch Dir e Mixer mat enger stationärer Schuel.
Zutaten:
- Stären vun Sellerie - 2 Stéck.
- Bananen, Karotten a engem Apel - 1 Stéck
- Natierlech Joghurt - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Hunneg - 1 Eeërbecher;
- Zëmt - ½ Tsp;
- Péiterséil - 1 Bunch;
- Waasser - ½ Téi.
Virbereedung
- D'Bananen, Karotten, Äpfel, Péitersaafen sinn an de Container vum Mixer geluecht ginn.
- Add Hunneg, Zëmt, Joghurt, iessen an d'Waasser an d'Ingredienten duerchsetzen, bis eng homogen Kraaft kritt gëtt.
- Benotzt e Séisswäin Cocktail direkt beim Kukken
Salade mat Choufleur Sellerie an Äppel
Salade mat Sëlwer a Äppel ass e puer Minutten gemaach an et gëtt enregistréiert nëtzlech, schmackhaft a liicht. Ee Stéck ze preparéieren oder als zweet däin Meedchen kënnt Dir net Angscht virfannen - d'Extra Kilogramm vun Iess ass net direkt addéieren, awer nëmmen de Kierper en onkommende Virdeel bréngen.
Zutaten:
- Stielzellerie - 250 g;
- Äppel - 250 g;
- Nëss - 200 g;
- Saurescrème - 120 g;
- Moschter - ½ Tsp;
- Salz, Pabeier, Platen.
Virbereedung
- D'Stalks vun Sellerie a Äppel verdréchnen, d'Nëss ze schneiden.
- Mix Sourcrème mat Senne, Salz, Päfferpuls an Uebst fir de Salat.
- Versteet e Snack op d'Blat vum Salat a servéiere.
Puree vun Sellerie - Rezept
D'Platen aus der Wuerzele sinn net manner nëtzlech a lecker. Ee vun de simpelsten a leckerste Kartoffel ass gebrannt ginn, déi als Tellerspäpp fir Fleeschspezialitéiten, Fësch oder als onofhängege Snack servéiert gëtt. D'Zesummesetzung vum Iessen kann mam Muskat ergänzt ginn an d'Konsequenz kann ugepasst ginn andeems d'Quantitéit vun der Mëllech variéiert.
Zutaten:
- Sellerie Wurzel - 1 Stéck;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Knuewel Zänn - 4 Stéck.
- Mëllech - 1,5-2 Téicher;
- Botter - 100 g;
- geréischten Parmesan - 2 Tabe. Läffelen;
- Lorraine - 2 Stécker;
- séiss Puer - 4 Stéck.
- Salz, Kraider.
Virbereedung
- Sëlwer Root a Kartoffel ginn gereinegt, an d'Kibbesch geschnidden, Knuewel, Lorbeer, Päiper ze addéieren an alles mat Mëllech.
- Kachen d'Ingredienten no 20 Minutte kochend.
- Lauschtert Lurke, Pfeffer a Geméis grindelen duerch e Sëf.
- Huelt d'Botter, Kéis, Salz an d'Miel vun der Mëllech op déi gewënscht Dicht.
- Serve de Puree vun Sellerie , add Greens.
Huele mat Sellerie
Viru kuerzem ass d'Popularitéit vun engem Sellerie mat Hënn oder anere Fleesch gewonnen Dynamik, wat, duerch déi Geméis, e pikantem Geschmaach an e perfekte Geroch erwaart. Niewent enger einfacher a schneller Variatioun op engem ähnlechen Thema - e geréischtem würzegen Hähnchen mat séiss liicht kaarte Stëstelen.
Zutaten:
- Pouletfilet - 400 g;
- Stären vun Sellerie - 5 Stéck.
- Ingwerwurzel - 20 g;
- Worcestersky Sauce a Zocker - 1 Tess. Löffel;
- Sesam - 1 Teelöffel;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Paprika, gréngen Zwiebelen.
Virbereedung
- Huet an kleng Stéck geschnidden, Saison mat Paprika a brong an Ueleg.
- Extrait de Fleesch an eng Plack, an an enger Bratpfanne liesen d'geschnittene Stengelen an Ingwer, de Paprika, de Puff fir 5 Minutten.
- D'Mëllech mat der rouder Sellerie mat dem roude Hühnchen, d'Sauce, de Sesam, d'Salz, d'Zocker, d'gréng Zon, d'Puff fir 5 Minutten addéieren.
Vinaigrette mat Sëlwer
Wann déi ursprénglech an ongewéinlech Rezepter mat Sellerie Stiel net vertraut inspiréiere an net op hinnen ze huelen, ass et einfach a onkomplizéiert wéi de Stot mat engem wertvollen Produkt ouni Neiheeten ze ernähren. Eng gutt geschnidden Juegd Stäpse fir Äre Lieblingssalad, zum Beispill, e Salat.
Zutaten:
- Beets - 200 g;
- Gromperen - 400 g;
- Muerten a Stielen vun Sellerie - 150 g;
- Gekillte Gurken a Sauerkraut - 100 g;
- Porette - 50 g;
- Blummen - 1 Bunch;
- Geméisgehalt - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Moschter - 1 Eeërbecher;
- Salz.
Virbereedung
- Kach, Räis a geschnidden Kéiers Rüben, Kartoffelen a Mieres.
- Shirkuyut Sellerie, Laeken, Gurken a Blummen.
- Kombinéieren der Zutaten, add Kraut, Botter, Senne, Salz a Mëschung.
Sëlwer am Koreanesche - Rezept
Als nächst wäerte Dir léiere wéi een Zwergwurzel an engem Snack mat engem koreanesche Akzent virbereet. De pure klenge Geschmaach vum Geméis an dëser Leeschtung ass mat Gewierzer, Esseg a Knuewel uginn an ass manner schlecht ginn. Ee Schnuddelgeschäft ass gutt no 30 Minutte no beim Kachen a brauch net laang ze marinéieren.
Zutaten:
- Sellerie Wurzel - 450 g;
- Salz - ½ Tsp;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Käercher a schwaarzer Pfeffer - fir ½ Tsp;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Esseg - 1 Eeërbecher;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
- D'Geméis gëtt geschloen a geréit op e Rutsch fir koreanesch Möhter.
- Add Gewürsche, drénken de Knuewel, d'Esseg an d'Ueleg a knech d'Strooss mat den Hänn.
- No 20-30 Minutten ass d'Sellerie op Koreanesch prett fir eng Degustatioun.
Borsch mat Sellerie - Rezept
Wann Dir nach net decidéiert hutt, wéi lëschteg Sellerie ze kuken, mais dräimt Dir et an Äerem Menu z'entwéckelen, preparéiert mat senger Participatioun eng appetitlech Borsch. Hei gëtt et méi schmaacht a méi gutt wéi mat enger klassescher Leeschtung a wäert Iech mat exzellentem Geschmaach an Ernährungseigenschaften maachen. Dir kënnt d'Schuel souwuel op Fleeschbuerg a Waasser maachen.
Zutaten:
- wäiss Kotte - 200 g;
- Réibau an Zwiebel - 2 Stéck.
- Muerten an Klackpefferen - 1 Stéck.
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Sellerie Wurst - 100 g;
- Tomaten oder Tomato Paste - 3 Stéck. oder 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméishalter - 70 ml;
- Waasser - 3 l;
- Bucht Blieder - 3 Stéck.
- Salz, Zocker, Pärpert, Zitrounejus, Greens - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Fritt an zerfreechelen Onions, Wurzelen a Pfeffer, add Kabbel a bieden se all 15 min zesummen.
- Verkaaft d'Geméismass an eng Kasseroll, fänken d'Kartoffel, kochend Waasser, d 'Lorbeer, d'Saison fir ze schmaachen a kochen bis d'Weichheet vun de Gromperen.
- Laach an enger schéi Borsch mat Sellerie, geréit Tomaten oder Nuddelen, waarmt fir 5 Minutten.
Fësch mat Sellerie an den Uewen
De folgende Rezept hëlleft Iech ze verstoen, wéi d'Sellerie am Ofen koennt. An dësem Fall ass de Geméis ergänzt d'Fëschstéckelen, déi hinnen en onverpasste Aroma an e schreckleche Geschmaich ubelaangt. Mat deemselwechte Succès kënnt Dir Hähnchenfilet oder Schweinebeknacker benotzen, fir d'Backen an d'Folie bis 40 Minutten ze erhéijen.
Zutaten:
- Fëllen oder Steaks vu Fësch - 500 g;
- Sellerie Wurzel - 150 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Salz, eng Mëschung vu Pfeffer, Geméiswierk.
Virbereedung
- Op ätwereg Abschnitter vun der Folie leeën d'Kreise vun der Zitroun zréck an op d'Top sinn d'Portioune vum Fësch, se si mat Salz a enger Mëschung aus Pfeffer.
- Top mat bestëmmten Stécker Sëlwer, versiegeln d'Folie a plangt op e Bakblech an engem erhuelten Ofen.
- Maacht Iech d'Spull mat 200 Grad 20 Minutten.