Fleesch vun Elch - gutt a schlecht

Elk ass net déi populärste Fleeschspezialitéit, anerer hunn et net souvill probéiert an et ass verréckt, well de Elk Fleesch besonnege Geschmaachstoffer huet och als ganz nëtzlech.

Kann ech Moose Fleesch iessen?

Eischtens ass et de Wäert vum eidel kaloresche Inhalter vum Moose Fleesch - 100 g enthält just 100-110 Kalorien. Fett am Elk ass ganz kleng, haaptsächlech hir kaloresch Inhalter ass wéinst der Präsenz vu Proteinen. Dofir ass dës Zort Fleesch zimlech räich a gët als gutt ausgezeechent Alternativ zu méi Fettzorten (Schweine, Rënd, Lämmer). Dës Fonktioun ass sécher definitiv d'Virdeeler vun denen, déi versicht d'Kalorieansammlung ze limitéieren, fir Gewiicht ze verléieren. Och den nidderegen Fettgehalt vum Elch mécht en nëtzlech fir Leit mat héich Cholesterinspiegel am Blutt. Nëtzlech fir d'Elk Fleesch a fir Athleten, erëmzefannen, wéinst senger räicher Protein Kompositioun.

Zousätzlech ass dës Zort Fleesch eng Quelle fir Vitamine a Mineralstoffer.

1. Am Elk fannt Dir den ganzen Satz vu B Vitamine, déi den Nervensystem verstäerken, am Prozess vun der Hämatopoiesis deelzehuelen, de Fett, den Protein an de Kärboden, den Undeel vun der Immunitéit unzehuelen, a fille vill aner wichteg Fonctiounen.
2. Fleesch vun Elk enthält och Kalium, Kalzium a Magnesium, déi fir den normalen Betrieb vun den Häerzmuskel néideg ass.
3. Héich an de Moose an den Inhalt vum Eisen, wéi och an aner Fleesch. Déi regelméisseg Benotzung ass eng gutt Präventioun vu Blummen.
4. Op dësem Avantage vu Elken geet et net. Et huet och Phosphor fonnt , wat e puer vun de wichtegsten Verbindungen vun eisem Kierper ass.
5. All Fleesch enthält och Zink, wat fir den normale Betrieb vun der männlecher Wieder reproduktiounssystem an den endokrinen System als Ganzt néideg ass.
6. Still am Elk ass en héicht Inhalt vum Iod, deen Deel vun Schilddrüs Hormonen ass. Dofir hunn déi, déi et regelméisseg ufänken, manner manner an d'Hypothyreose entwéckelt.

Et sollt nach gesot ginn, datt d'Fleesch als ökologesch reinen Produktem am Verglach mat dem Fleesch vu gewachste Déieren betraff gëtt, well se am industriellen Ëmfeld Antibiotike kritt hunn an heiansdo Hormonen, Elch sinn ëmmer an der Wëll. Also d'Elk Fleesch ass net nëmme méiglech, awer och néideg. Et ass flott fir vill riichten Bouwen, Dumplings, Gestengs a Fritt ze maachen. Frësst mat Platen mat Ärem Menü, kënnt et just e puer Regelen a Virschléi.

Virdeeler a Schued vu Fleesch

Wann Dir Elk fir d'éischte Kéier iessen, musst Dir als éischt e klengt Stéck probéieren, well et ass ëmmer d'Méiglechkeet vun enger individueller Intoleranz. Wat kann iergendwann geféierlech sinn d'Mooss Fleesch, also ass et seng Steifheit. Dëst gëllt fir d'Fleesch vun alen Déieren, an d'Fleesch vu jonke Weibchen besitt déi beschte Geschmaachsqualitéit.

Eppes zimmlech a houf Eegeschmack fir Leit mat Behënnerungen am Verdauungssystem sollten vorsichtig benotzt ginn. Viru Kachen soll et méi laang an wäissem Wäin oder Salzrinn gewascht ginn. Also du net méi erweideren den Elch, awer entlooss et vun engem spezifesche Geroch a Geschmaach. D'Kanner sollen och dës Fleesch mat Vorsicht hunn op Grond vun der Steifheit.

Gravéierten Schued ka vum Elk Fleesch verursaacht ginn, dat net suergfälscht bereet war. D'Angelegenheet ass datt de Moose mat Finnoze krank gëtt. Säin Ursache gesäit aus wéi e ovale Fläsch vu 5 bis 15 mm Gréisst a gëtt am Muskelgewier, esou schlecht fritt oder oncookte Elk Fleesch geféierlech. Trotz der Tatsaach, datt d'Fisosis net ganz oft geschitt, ass et besser fir de Fleesch virum Kiche ze kontrolléieren.