Heiansdo wëlls de eppes eppes fir den Téi backen net nëmme séiss, awer och nëtzlech. Mir bréngen Iech interessant Rezepter fir Iech schmackeg Karrott, déi net nëmme fir Erwuessen, ma och fir Kanner beruffen.
Een einfache Rezept fir Karotertéck
Zutaten:
- Ee - 4 Stécker;
- Miel - 1 Element;
- Zocker - 0,5 Elementer;
- Muerten - 1 Stéck;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Salz, Zëmt - fir ze schmaachen;
- Nëss - 100 g;
- Pudder Zocker - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Wéi kacht Karstelen? Viru Chrëschtdag huelt eis éischt den Hëck an verloosse se bis un ongeféier 180 waarm. Mir huëlen d'Backpëllen mat Ueleg, liicht spréiren mat Miel a setzen se behalen. Mir schüttelen Eeër an enger klenger Schossel, allméi wéi Zucker, addéiere Geméis-Ueleg a mëschen. Miel sift, mixen mat Bakbout, Salz, Soda an Zim, a addéieren duerno op d'Ee. Niewt dem Teig lues fein gehackt Nossen a geréit op e feine Rieder Muert. All mësstraus gemengt an d'Mass an déi virdru preparéiert Form ze setzen. Gitt d'Karpat Pie mat Noss am Ofen an 50 Sekonnen ze Bakplack maachen bis se gekacht sinn.
Karrott-Apfelkuchen
Zutaten:
- Miel - 1 Element;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zocker - 0,5 Elementer;
- Orange - 1 Stéck;
- Salz - eng Prise;
- Apfel - 1 Stéck;
- Raisins - 100 g;
- Kürbissmëltel - 50 g;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Häre Kéis - 150 g;
- Pudder Zocker - 150 g.
Virbereedung
Wéi kacht Karstelen? Raisins saachen fir 10 Minutten an waarmem Waasser, an dann an enger Koler a verwonnt. Apple a Karottenmotwendunge ginn gereinegt, an dann op e grousse Rasterkrater geréit. Orange mat menger Ritrat, vläicht vläicht den Zest aus der Bréck erofhuelen an de Séiss aus der Pulp crése. Miel süchteg an eng Schossel mat Salz, Bakpulver a Zimt.
An enger separater Schuel, musst den Geméiswierk süchteg ginn, e klenge Orangensaft a Zocker. Niewt de flëssegem Gemësch an d'Miel ze rühren bis eng homogen Masse kritt gëtt. Fuert an d'Teig geréit Äppel, Muerten, Rosinen an Orangeschiwwelen, alles matmachen.
Form de Bakbett mam Geméiswierk an setzen den Teig an et. Mir hunn de Kuch an engem onberechtegten Otem bis 160 Grad Ofel fir ongeféier 1 Stonn.
An der Zwëschenzäit klickt de Zockerpulver véier mat Kéis, zitt d'preparéiert Mëschung mat der Spëtzt vum gekulptem Putt an d'Féiwer fir 30 Minuten am Kältekachel. Dee servéieren de Muert Kuch mat geschniddene Marmelade oder kandéiert Fruucht.
Amerikanescht Carrot Pie Rezept
Zutaten:
- Muerten - 2 Stécker;
- Kéis "Mascarpone" - 400 g;
- Ee - 5 Stéck.
- Miel - 300 g;
- Pulverzocker - 280 g;
- däischter Rosinen - 150 g;
- Zocker - 0,5 Elementer;
- brong Zucker - 0,5 Elementer;
- Geméis - 200 g;
- Nëss - 150 g;
- Botter - 100 g;
- Pudder fir Backen - 1,5 TL.
- Vanille, Zëmt, Salz - fir ze schmaachen;
- Kakao-Pulver - 1 Tabe. Löffel;
- Salz - eng Prise;
- Soda - 0,5 Tsp.
Virbereedung
Fir eng Karraten-Pär mat Walnüssen ze maachen, räisst Rosinen fir 10 Minutten mat waarmem Waasser an erof ze schwalen. Karrottepuere gi geräift, op e grousse Rasterbat gerot, an d'Nëss sinn hackéiert.
Niewendlech, Luef Miel, Soda, Bakpulver, Kakao, Zim, Salz a Vanill. Trenne Eeër mat Zocker a Geméiswierk. Follegt ze schloen, d'Miel mat Aromen ze schmecken, dann d'Roséine, Karotten a Walnuut setzen. D'Form gëtt mat Pergamentpapier ausgebaut a mat Öl sorgfältesch geschmiert. Huelt den preparéierten Teat an an e scho virgeheine bis zu 160 Grad Ofof. Dann geschnidden de Kuch an e puer dënnen Deeler, kale fir 30 Minutte am Frigo.
An der Zwëschenzäit virbereet dës Creme preparéiert: de Kéis an d'Botter schloen, de Vanilleextrakt a Puderzucker addéieren.
Mir decken all Kuch mat Rahm, dekoréieren se mat Nëss, setze se an de Frigoen a servéieren d'Karraten mat Mascarpone op den Dësch.
Gitt sécher datt d'Rezepter net manner lëschteg Kürbis a Johannisbrout fonnt ginn . Gutt Appetit!