Fruuchtendeels gëtt als Haaptmoolzech vum Dag bezeechent, a lecker Frühstück ass och e gudde Grond fir eng gutt Stëmmung. Trotzdeem muss d'Mueresstëmmung nourchtend sinn, awer net schwéier. Dës Zortfrëndung enthält Schnéi Kaffekuchen. Si gi ganz einfach an perfekt kombinéiert mat Téi oder Kaffi. Mir soen Iech wéi Dir Kéis Kuche an 5 Minuten mécht.
Kéis Kuchen op Kefir - Rezept
Zutaten:
- Kéis - 350 g;
- Miel - 2 Elementer;
- Kefir - 1 Element;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Greens;
- Geméisjus.
Virbereedung
Kefir mëschen mat Zocker, Salz, Soda an verloossen 5 Minuten halen. Da setzt d'Miel an e Glas vu geräizertem Kéis. Gitt gutt a kneet den Teigs. Op der Tafel oder Dësch Top, gitt eng kleng Miel a lëschten e Kuch aus Teigs. Elo rull u Miel a maachen en Kuch. An der Mëtt, gitt gehackt Greens a gerot Kéis. Schreift de Kuch a rullt et liicht. Frësch iwwer mëttlerer Hëtzt op béide Säiten.
Kéis Kuch mat Fëllung
Ganz lëschteg ass de Kéis Kaffi mat Ham, dat Rezept wat geännert ginn, jee no der gewënschten Füllung. Also wann Dir keng Kaffi am Kaméidi hutt, da kënnt Dir et mat enger Wessenschaft oder Saucouren ersetzen.
Zutaten:
- Kéis - 300 g;
- Kefir - 1 Element;
- Miel - 2 Elementer;
- Ham - 400 g;
- Salz - 0,5 Tsp.
- Zocker - 0,5 Tsp.
- Soda - 0,5 Tsp.
- Geméisjus.
Virbereedung
Séiss Salz, Soda a Zocker zu Kefir. Bréngt gutt a gitt an eng Deep Bowl. Keng Miel a geroossene Kéis. Kniet den Teat. Et sollt net flësseg sinn. Gitt et an klenge Bäll. Vun de Kugel mécht Kuche maachen, an an der Mëtt, rett op e grousse Reschter Ham. Okay, de Kuch ronderëm d'Kante ronderëm, rullt e bësse méi wäit. Fritt eng net verwäert Bratpfanne, iwwer mëttlerer Hëtzt mat dem Deckel zou. Cakes sollen op béide Säiten bronéiert ginn.
Kéis Kuchen am Uewen
Kéis Kuchen, déi am Fëlle vun 5 Minuten gekacht sinn, sinn e bësse méi wéi vu frittéiert. Si, an der Regel, hunn d'Fëllung net amgaang, awer op der Spëtzt vum Kuch selwer. Dëst ass nach méi wahrscheinlech e Bak mat Käse genannt ginn, awer se si genausou wéi lecker. An Dir spuert Zäit, net am Haus.
Zutaten:
- Miel - 3 Elementer;
- Mëllech - 1 Element;
- Eeër - 2 Stécker;
- Hefteg - 20 g;
- Zocker - 0,5 Elementer;
- Kéis (staark) - 300 g;
- Mayonnaise - 100 g;
- Waasser - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Salz - 0,5 Tsp.
- Geméisjus.
Virbereedung
D'Hefeg wärend Mëllech ze liwweren. Ee Ee, Zocker a Salz. Kuerz duerno huet d'Miel d'Miel vermëschen an den Teigs gemëscht. Addéiere de Geméiswierk an rëm erëm gutt. Loosst den Teat iwwer eng Stonn op enger waarmer Plaz. Gitt d'Fëllung fir flaach Kuchen. Rub Käse op engem grousse Raster. Verkaaft Knuewel a fanne se zesumme mat Mayonnaise am Kéis. Zu der Füllung war net déck, Waasser dobaussen a gutt mixen. Divisiounen den Teig an kleng Kugel. De Rescht Ee gutt riicht. Verdeelt d'Kugelen op e fettelenen Bakblech a fett mat dem Ee. An der Mëtt vun de flaach Kuchen maachen Lächer a lafen d'Fëllung an hinnen. Bake an engem onberechtegten Ofen fir 20 Minutten bei enger Temperatur vun 200 Grad.
Kéis Kuch mat Mëllech
Zutaten:
- Miel - 1,5 Elementer;
- Mëllech - 0,5 Elementer;
- Kéis - 100 g;
- Moschter - 0,5 Tsp;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz.
Virbereedung
D'Miel, Salz a Senf an enger Schossel gemëscht ginn. Doduerch erweechtert Botter, a rührt bis d'Miel ass wéi Broutenkriibs. Géi d'Mëllech an d'Miel a mixen den Teigs. Gegrëfte Käse och op d'Teig. Roll d'Teig aus a geschnidden an d'Scheiwen 1 - 1,5 cm a Stärke. D'Kuchen op engem Bakbutt platzéieren a mat Käse bestueden. Fëllen am Ofen fir 15 Minutten zu 220 Grad.