Khachapuri mat Fleesch

Khachapuri mat Fleesch sinn lecker a stolz Pärelen, déi keen egal wéineg bleift. Mir bréngen Iech vill Rezepter fir hir Virbereedung.

D'Rezept fir khachapuri mat Fleesch

Zutaten:

Fir d 'Füllung:

Virbereedung

D'Rezept fir Kachashapuri ze kachen mat Fleesch ass ganz einfach. Puff ass genuch mat der Miel Uewen mat Miel, geschnidden Stécker aus der Kugel. Glühbaueren sinn gebotzt, zerschmiert an gemëscht mat Fleesch. Mir räisst d'Mass mat Gewierzer fir ze schmaachen, addéieren Ueleg a mëschen. Dann rullt de Knuewleeg an de flotte Kuchen, léisst d'Fëllung, zitt d'Kanten an d'Mëtt, räissen a rollen de flaach Kuch zu engem flachen Zoustand. Dofir bilden mir all Khachapuri mat Fleesch aus der Puffcookie an setzen se op de gefëscht Bakblech. Mir schmieren iwwer dem geschlagenen roude Ee an an de Ofen 30 Minuten ze baken bis se gekacht sinn. Ready khachapuri mat enger geschmëlzene Cremebutter geschmolt an an engem Stack op Top ofstëmperen.

D'Rezept fir Kachashapuri ze kachen mat Fleesch am Ofen

Zutaten:

Fir den Test:

Fir d 'Füllung:

Virbereedung

D'Milch erwächt e bësse an, brécht de Ee, setzt Salz, Zocker a gitt e kleng Kriibséileg. D'entstiichtegt Mëschung gëtt an d'Schuel vum Brout gemaach. Dann gitt an d'Miel, d'Hef a kuken op den "Teig" Modus fir 1,5 Stonnen. Ouni Zäit verléieren si mir d'Fëllung preparéiert: mir schounen d'Ënneel, schneiden se mat engem klenge Messer an passe se op Geméiswierk. Dann fiert de Brout op d'sougenannt Fleesch, setzen d'Adzhika an d'Gewierzer fir ze schmaachen. Fuert e kleng gefilterte Waasser an alles mat engem Löffel. Mir divizéiere den Teig an 2 Deeler, dënnend ze packen an d'Kuchen a verdeelen d'Füllung, e bësse Plaz ronderëm de Rande. Deckt de Top mat dem zweete Kuch, d'Ränder fest fest, rullt se mat engem Walzstéiungs a verännert den Werkstück op en Backoffer. Deckt d'Uewerfläch mat engem verpaart Ee, maachen d'Lächer mat engem Messer fir de Damp auszereechen a kachach khachapuri mat Fleesch op 190 Grad 25 Minuten ze fëschen. Hot Pie ass mat geschmëlzene Cremebutter, mat engem Handtuch fir 10 Minutten abegdeelt a gitt op den Dësch.