Wann Dir Loscht géift dekoréieren Kuchen, da kann kee Mastik net maachen. Ready Mastic kann schwéier sinn zu engem bezuelbare Präis, awer well Konditoren, Liebhaber hunn eng grouss Alternativ zu dësem Produkt - Marshmallow Mastik. Zuckerpaste fir den Dekor ass net onfer wéi den ursprénglechen Mastik, weder anscheinend, ni an der Plastiksitéit. Méi iwwer d'Preparatioun vu Masti vu Marshmallow zu Hause spille mir an dësem Material.
Mastik aus Marshmallow ouni Stärke zu Hause - Rezept
Homemade Mastiker kënne gefierft ginn mat jidderengem Fudder op enger Gelbasis, awer fir eng helle a uniform Faarf, musst Dir e Marshmallow kaafen, deen net beim Faarwe bei der Produktioun getönt gëtt.
Zutaten:
- Marshmallow - 455 g;
- Waasser 30-115 ml;
- Pudderzucker - 980 g;
- Botter - 45 g.
Virbereedung
Ier Dir de Marshmallow Mastik maachen, de Botter op Raumtemperatur setzen. De Marshmellow gett an enger Mikrowelle e passend fir ze benotzen an e puer eegestänneg Waasser ze liwweren. Den Otemmallow an der Mikrowelle fir 30 Sekonnen ofleeden, fir datt hien tëscht Erhuelung an all d'Homogenitéit bréngt. Am Fall wou Dir keng Mikrowelle hutt, maachen dat selwecht iwwer d'Waasserbad.
Déi Wierker Uewerfläch an d'Hänn (déi souguer d'Réck vun de Palmen an d'Plaz tëscht den Fanger) mat Botter reeben. Bei de Platen mat Mueresduerchmëllech setzen ech 2/3 Tounen Zockerpulver a fänke mat der Paste op der Aarbechtsoberfläche ze mëschen. Kucke Zucker a Portioune bis de Mastik beginn zréckzekucken. An deem Prozess Fetschen Hänn an d'Aarbechtsplaz mat Ueleg. Wann all de Pulver hinzeweisen, kontrolléiert d'Konsistenz vum Fertegprodukt: Wann d'Marshmallow Paste vun Äre eegen Hänn net ofgerappt ass, hutt Dir zevill Zuckerpuder hinzugefügt a musst Dir e bësse Waasser ofginn.
Bemierkung datt dëse Mastik net fir Späicheren ass, well et séier séier seet an se bereet se also fir d'Zäit ofgeschniddene Kuch ze dekoréieren.
Schockela Mastik aus Marshmallow, deen ëmmer erfaasst gëtt
Zutaten:
- Marshmallow - 90 g;
- Kakao-Pulver - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Waasser;
- Pudder Zocker - 265 g.
Virbereedung
Spray e bësse Waasser fir de Marshmallow a schmëlzt de Marshmallow an enger Mikrowelle oder an engem Bad. Wann d'Mass d'Uniform ass, gitt d'Séiertem Puder an de Kakao do. Nodeems Dir d'Mast aus der Waassermouel varausseg gemëscht ginn ass fäerdeg, rullt an de Kuch iwwerdeckt.