Net vill Leit wëssen iwwert d'Virdeeler an de Schued vu Rappere Hunn, well et rar gëtt. Dëse Honig ass eng hell giel opaken Faarf, e schaarfearme Bam an eng bitterer Ierch.
Rape wächst d 'Ranner, mee et féiert séier zur Erhéijung, sou datt et sënnvoll ass. Aus dëse Grënn hunn d'Imkere eng zimlech schwiereger Aufgab. Et ass néideg net nëmme fir dës kapeschméisseg Produkt z'erreechen, awer och eng Plaz ze fannen déi sou ee seltene Nektar gesammelt gëtt.
Een Hektar vum Land während der Blummung vu Raps (vu Mai bis Juni) léisst eng Chance fir bis zu 90 Liter Hunn ze sammelen. Mä als Resultat ass den Hunn vill manner, wat wéinst senger séierer Kristalliséierung ass. No der Iwwerhuelung vun Hunneg a Bienenhäffchen fir méi wéi 24 Stonnen ass et net onméiglech fir d'Pompel ze pumpen.
Rapeséileg ass ganz empfindlech fir Fermentatiounsprozess, also ass et ganz wichteg fir d'Regele vu senger Lagerung ze beobachten. D'Bank mat Hunneg soll an engem donkelen a coolen Plaatz sinn.
Eegeschaften vun Rappeleedung
Rapeseedlech ass oft benotzt fir verschidde potentielle Medikamenter an all Dank vu senger Kompositioun, déi sech radikal vun all aner Varietéit benotzt.
Nëtzlech Proportiounen vu Rappereierhon hun an d'Präsenz vu Vitaminnen , Mineralien, Spuerelementer an biologisch aktive Substanzen. Déi grouss Zuel vun Mikroelementer fir de normale Fonktionnement vum mënschleche Kierper néideg erkläert d'Noutwennegkeet vu Rappelhong. Zum Beispill: Eisen, Jod, Natrium, Phosphor, Zink a Kalium .
De spezielle Benefice vu Rappereierhon ass de positiven Effekt op de kardiologesche System. D'Quantitéit vu Mineralstoffer an dësem Hunn ass ähnlech wéi d'Salze vun der mënschlecher Kierper, dat heescht et ass ideal fir d'Behandlung vu villen Blutterkrankheeten an Krankheeten am Häerz a Blutt.
Mir schwätzen iwwer d'Schied vum Honig, et ass wichteg datt Honole mat Vorsicht gebraucht gëtt, déi Leit, déi fettleibig sinn, Diabetiker an déi déi allergesch fir Bienenprodukter hunn.