Salade, déi séiss a salzeg Zutaten kombinéiere, sinn laang net eng Neiheet fir eis Dëscher. Besonnesch déi russesch Hausfraën hunn den Zalot mat Hueh an Trapeg gefall: frësch, originell a versplattlech fir e festivt Dësch a fir eng Casual Miel.
Rezept fir liicht Salat mat Hënn an Trap
Zutaten:
Fir Salade:
- Gromperen - 300 g;
- Pouletfilet - 1 Stéck;
- Salat - 1/2 Stéck.
- gréngen Zwiebelen - 6-7 Féiwer;
- router Trapp - 1 Cluster;
- Kéis "Parmesan" (geréit) - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Kéis mat Schimmel - 1/4 Tie.
Fir tanke
- Zitrounjus - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Dijon Senf - 1 Z'iww. Löffel;
- Hunneg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Olivenueleg - 1/2 Tess.
Virbereedung
An der Pan gutt fir Olivenueleg ze schéissen an et geschnidden a geschmaacht vu exzessive Feuchtkartoffel. Stier d'Tuberen mat Salz a Pärp, a fritt fir d'Weichheet (10-12 Minutte), da léisst et op Raumtemperatur killen, op eng Pappe servesch leeën.
An der selwechter Bratpfanne fënnt de Poulet, an d'Bande geschnidden, net vergiessen iwwer d'Besait.
An enger Déift-Schuel kombinéiere mir virgezunnen Séisseklass, Kartoffel, Huhn, Trapen an d'Halschent, gréngen Zwiebel a béide Kéis.
Mir fëllen de Salat mat enger Mëschung aus Zitrounejus, Senne, Honig a Attraktioune.
Luucht Salat mat Huhn , Trap a Kéis, direkt un der Tischfee servéiert.
Salade mat Trapp a Huetgras
Zutaten:
- gedréchent Zwiebelen - 1 Teelöffel;
- Paprika - 1 Eeërbecher;
- Buedem Chili - 1 Teelöffel;
- Pouletfilet - 500 g;
- gréng Trapen - 3/4 Artikelen;
- roude Trapp - 3/4 Artikelen;
- Champignonen - 400 g;
- Zalot Waasser - 1/2 Stéck.
- Olivenueleg;
- Mayonnaise - 1/4;
- Esseg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Orange Juice - 1 Tess. Läffel.
Virbereedung
Getrocknene Zwiebelen, Paprika, Chili a Salz ginn gemëscht an hueleiert mat Hënnebrouche. Hëtzt d'Olivenueleg an d'Huet op d'Hëtzt op 2 Minutten op all Säit, bis eng roueg Krust erscheint. De Bratpfanne mat Hënn mat Folie erofsetzen an am Ofen 10 Minuten op 200 Grad ze setzen.
Bakéiert Hënnfleesch gëtt geschnidden, oder an Féierer gedeelt an ofgeschloss. Mushrooms fry an enger Pan, erwierbt mat Salz a Pabeier. D'Trap fällt an d'Halschent, mir schneiden déi dënn Rénge vun Zalot Zwécke mat kochendem Waasser, fir datt d'Batterkeet lass ass. Mir verbannen all d'Ingredienten an enger déifer Schuel.
An engem separater Schossel maachen mir e Meedchen aus Mayonnaise, Esseg, Orangensaft, Salz a Pärp. Mir fëllt dës Mëschung mat eisem Salat vu Huet, Trap a Champignon.
Salade mat Hënn, Trap a Nëss
Zutaten:
Fir Salade:
- gefëmmt Hähnchen - 300 g;
- Trapp - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Zwiebel - 1/4 Stéck.
- Sellerie - 3 Ställ;
- Pekelen - 1/2 st;
- Parmesan Käse - fir ze schmaachen.
Fir tanke
- Mayonnaise - halleft Joerhonnert;
- Sauer Crème - 1/2 Dësch;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Cayenne Pfeffer - Prise.
Smoked Huebe ass zerbriechert an an der Faser, oder op alle prakteschen Aart grindéiert (d'Haut gëtt ofgeschaaft).
Onion geschnidden an dënn Rénge a siwecht an enger Mëschung aus Waasser, Zocker a Esseg fir 5-7 Minutten, duerno gequetscht a gemëscht mat Huusen. Mir schneiden d'Hering mat dënnen Blöckelen, Trapplazen ginn op 2-4 Stécke gedeelt. Nossen si gebraten, an enger Ragenspästchen an zerkleetene Schlësselrollen oder Bratpfannen. Mir kombinéieren all Zutaten zesummen a fanne "Parmesan" fir ze schmaachen.
Fir ze fillen, zielt een Deel vu séiss Crème mat enger selwuel Eege vu Mayonnaise, add Zitrounesaatz, Salz a zwou Arten vu Pabeier: Schwaarz a Cayenne. Mir fanne eise Salat a lass et an de Frigo 30 Minuten - 1 Stonn hunn.
An enger Salade mat Trap a Huet, Dir kënnt Pistazien oder Walnëss, anstatt Pecanen. Readymëllech ginn onofhängeg oder als Form vun engem Sandwich mat klenger Brout, Kriibsen oder Croissant servéiert.