D'Basis fir de Mannik kann Mëllech, Vollbierger Mëllech, Sourc oder Kefir servéieren, awer wann Dir eng laang Zäit wärt fir den Dreck am Frigo sinn, kënnt Dir et och benotzen. All Charme vun engem einfachen Hauskak ze ass an ass d'Universalitéit vun Rezepter an d'Austauschbarkeet vun Ingredientsen, sou woussten, a mir hëllefe mir e puer getest gi Rezepter.
Rezept vu Mannik op Joghurt
Zutaten:
- Sormolina - 1 Element;
- Mëllëg Mëllech - 2 Elementer;
- Eeër - 2 Stécker;
- Margarine oder Botter - 60 g;
- Zocker - 3-4 Tabe. Läffelen;
- Bakpulver - 1/2 Tsp;
- Miel - 3-4 T. Läffelen;
- Jus 1/2 Zitroun.
Virbereedung
Virbereet fir de Mannik op Joghurt, muss d'Mango gedreemt ginn fir se ze ziller a mëll ze maachen an net op d'Zänn ze knacken an d'Geriicht iessen. Fir de Croup zu Schwellelen, füllen Sie se mat enger waarmer verréckelter Mëllech aus a verloossen 30-40 Minuten. Wann d'Manga all d'Feuchtigkeit absorbéiert ass, addem d'gekappt Eeër mat Zocker a Mëschung.
Mir schmëlzen de Botter, liicht ze killen an et an d'Manna mat der Zitroun Juice no der Eeër an der Basis ze addéieren. Mir hunn d'Miel mat de Bakpulver gemaach an an de leschten Deeg an d'Teesch slécken. Mir kneet den Teig op d'Homogenitéit, a gitt duerno an e Bakbuttek mat Ueleg gefëllt. Setzt de Mannik an e virgemaachtem 180-Grad-Ofen a kuken fir 30 Minutten.
Ready-made pie kann op Äre eegleche Geschmauch mat Obst, Hunn, Sirop, geschmëlzene Schockela oder Stéck dekoréiert ginn.
Wann Dir décidéiert fir de Manik op engem Joghurt an engem Multivark op dësem Rezept ze kuken, gitt duerno den Teig an d'geölte Schuel vum Apparat, deckt den Deckel a setze de "Baking" Modus 40 Minuten.
Mannick op déif Mëllech mat Rosinen
Zutaten:
- Sëlwer - 200 g;
- Muschelen - 200 ml;
- Zocker - 1 Element;
- Eeër - 2 Stécker;
- Bakpulver zum Backen - 1 Teelöffel;
- Rezepter - 1 Handvoll.
Virbereedung
Kaffi ier Mager fir Yogurt ze kachen an ze drénken fir 30 Minutten. An der Zwëschenzäit ginn Eeër mat Zocker a Wäiss. Räisins, wann néideg, gedämpft a mat der Mëschung geschaaft gëtt. Als nächstes féiere mir d'Ee Miel a Bakpulver. Ganz den Knollen kniete killen, fir sécher ze sinn, datt et kee Schläim steet.
Fir d'Bascht fir de Mannik an e Bakbuttek, fréier gesammelt, a 40 Minutte mat engem virgemaachtem Oplag fir 180 Minutten. Viru Sëtz, gitt der Mannika op der Joghurt ouni d'Miel ze killen an der Form vun 10 Minutten.
D'Rezept fir Schockel Mannika op Joghurt
Zutaten:
- Sormolina - 1 Element;
- Joghurt - 1 1/2 Artikelen;
- Kakao-Pulver - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Nëss - 1 Handvoll;
- Zocker - 1 Element;
- Geméis - 100 ml;
- Miel - 100 g;
- Bakpulver - 1 1/2 Tsp.
Virbereedung
Fëllt d'Zëmmer mat waarme geckeg Mëllech a lass dech 1 Stonn. Am Enn vun der Zäit addéieren mer e Geméiswierk an Zocker fir dës Mëschung. Gitt alles alles gemengt bis déi komplette Auflösung vun Zuckerkrystallen ass. Kakao-Pulver fir den Manic addieren a misse matmachen, fir sécher ze sinn, datt keng Klumpen geformt ginn. Endlech féiere mir de Teill an de Teig
Mir drénken den Teig an eng Form déi mat Pergamentpapier gefüllt ass an en onofhängege Ofen fir 180 Minutten féieren fir 40 Minutten. Nodeems d'Zäit verginn ass, léisst de Mannika e Kaffi fir 15 Minutten ofkillen an servéieren se op den Dësch, mat bestroftem Pudder gespléckt.
Wann Dir de Patt méi séiss mécht, se se naiv waarm ass. Ee vun de Méiglechkeete fir de Sirup fir Schockela Mannica kann eng Mëschung vu "Baileys" Alkohol a Crème an de selwechte Verhältnisser sinn. Et ass genuch vu 4-5 Icedëf vun dëser Imprägnatioun fir Äert Iessen och méi onvergiesslech ze maachen.