D'Virdeeler an den Schued vun der Äerdbirne goufen éischt vun den Awunner vum nërdlechen Deel vun Amerika geléiert, well et ass do, datt den Heemechtsland vun der Planz läit. D'Amerikaner nennen dës Planz eng Jerusalem Artichoke. Am Ufank vum 17. Joerhonnert huet d'Äerdbirne an europäesche Länner gebracht, wou et fäerdeg bruecht huet fir nei klimatesch Konditiounen erfollegräich ze adaptéieren. Et goufe wéi séiss Kartoffel, awer et huet eng méi nëtzlech Zesummesetzung a Medikamenter.
Kompositioun vun Déierbir
D'Benotzung vun engem Déierbirnen ass wéinst senger Zesummesetzung. Déi wertvollst ass e Bestanddeel vun Jerusalem Artischocke, wéi Polysaccharidinulin - en natierlecht Analog Insulin. Bei der Eegeschafung zerstéiert d'Inukulatioun vu Glucose a brécht op Fructose-Molekülen. Dës Substanz, déi a spaltlech a ongeléist Form ass e gutt Sauere sinn, de Kierper vu Pëllerproduiten, Toxine an Cholesterin ze leschen.
Nieft dem Inulin, Jerusalem Artichoke ass reich an sou Komponenten:
- Glasfaser;
- Stär;
- organesch sauren Acid
- Pektin;
- Mineralstoffer. Besonnesch reich an Jerusalem Artikele. Nëmmen esou 50 g vun der Wuerzel ergänzt ginn, kënnt Dir eng Tagesdosis Silizium kréien. Zousätzlech ass d'Äerdbir mat grousser Quantitéit Phosphor, Eisen, Magnesium a Kalzium;
- Vitaminnen: C, B1, B2. Een Knuewen ass genuch fir de Kierper mat enger Dagesausgabe vun Ascorbinsäure séchert.
Wéi d'Äerdbirne nëtzlech ass
Déi nëtzlech Eegeschaften vun engem Äerdbirnen sinn all Organer oder Uergelsystemer. Jerusalem Artichoque ass nëtzlech fir d'Immunitéit ze verbesseren, de Kierper ze maachen, d'Verdauungsystem ze maachen, fir e diuréteschen Effekt ze hunn an d'Oehem ze vermeiden, den Blutdrock ze reduzéieren, d'Häerzfunktioun ze verbesseren, d'Erhéijung vun Hämoglobin ze erhéijen.
Allerdéngs sinn nëtzlech Eegeschafte vun eieren Biren net jiddereen. Heiansdo gëtt eng individuell Intoleranz zu dëser Root - an dësem Fall, de Gebrauch vun Jerusalem Artichoke muss verloossen. Zousätzlech ass et besser net fir rauem Jerusalem Artichoque ze äntweren fir Leit, déi hir Där méi héich ginn fir d'Gasproduktioun.