D'Schéinheet vun engem echte russesche Kéiser Suppe läit am Liichtwouden, dat Sauerkraut an der Nuechten kritt, wéi och an der Atmosphärchmierksamkeet no der Languor am Ofen. Leider kann net jiddferee sou leeschte sou Brennholz souz ze koennen, mee an engem modernen Ofen - Multivark ze koennen - ass elo vill. Et ass iwwer d'Art an Weis wéi d'Sauerkraut an engem Multivark gekacht sinn, a mir wëllen am Rezept méi weiderfueren.
Kabbou Soup mat Huus an engem Multi-Barrel
Zutaten:
- Olivenueleg - 30 ml;
- Pouletstroumställ - 750 g;
- Zon - 120 g;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Muerten - 350 g;
- Sauerkraut - 2 Elementer;
- Blieder vum Laurel - 2 Stéck.
Virbereedung
Wann Dir schon Huetbuttek fäerdeg ass, benotze se et an der Rezept, soss kann de Buedem nëmme mat Waasser erofgesat ginn - während de Kuchprozess gëtt de Poulet genug vu sengem Geschmaach.
Huelt den Apparat um "Baking" -Modus a lass et ophalen. Sami, an der Tëschenzäit schneiden d'Zwiebelen an d'Kibbelen oder d'Halschent Rings, huelt d'Muerten an de Knuewel duerch d'Press. Ët geet am Ueleg a léisst et waarm maachen. Eng Alternativ zum Fettgewierer kann e Stéck Lard. Späichere vun de Geméis, addéieren Hick op hinnen an léiss se braun. Huelt de Kapp an de Lorbeert op déi preparéiert Zutaten, räisst alles mat Waasser a bedecken. Schalt den Apparat op "Quenching" a setze d'Zäit - 1,5 Stonnen. Soup aus Sauerkraut an der Multivark gëtt nach de Sound Signal bereet, et wäert nëmmen d'Huhn Fleesch aus dem Knueweess entfernen.
Frisch Kéis Suppe mat frëschem Kabbel a Sauerkraut
D'Klengegericht kann och mat Geschmaach an Aroma duech d'Wurzelen a Geméis gefüllt ginn. Mir wäerten dëst am nächste Rezept weisen.
Zutaten:
- Knuewelken - 4 Stéck.
- frësch Kraut - 250 g;
- Sellerie Wurst - 70 g;
- gedréchent wäiss Pilsen - 35 g;
- Zon - 200 g;
- Sauerkraut - 250 g;
- Wuerzelen vu Péiterséil - e Buff;
- Muerten - 200 g.
Virbereedung
Nodeem en e bësse Ueleg am "Bakende" Modus erhëtzt, léisst d'gehackte Geméis an der Schuel drénken: frësch Kraut, Zwiebelen, Sellerie a Mierer, lass si se 15 Minuten daueren. Schéckt d'Kartoffel-Tubber an d'Kibel, gitt se an eng Kaffisnetz enthalen a mat engem Deel vu Sauerkraut, Wuerzelen vu Péiters, dee bäi an engem Package. Fëllt d'Geméis mam Waasser fir d'Mark an ze wiesselen op "Suppe" oder "Quenching", jee no der Mark vum Apparat. No enger Stonn an eng hallef Sauerkraut Suppe aus Sauerkraut kann versicht ginn, ouni ze vergiessen, e Betz mat Péiterslaang ze extrahieren.