Kompott ass, vläicht, eent vun de wichtegste Konserven, dank deenen den Gouvernement vum Summer Iech während de Wanterbegeegten begleet. Mir garantéieren datt e Getränk aus enger vun de Rezepter ënner dem Klimawandel erausgeklomm ass.
Compash vun Isabella Trapp fir de Wanter
Däischter Trapp vun der Isabella Varietéit , obwuel net populär ass wéi e selbständegen Artikel, sinn exzellent fir d'Getränker ze berouegen, a Wäin a Kompott. Gesitt ass net nëmmen d'Faarf vum Getränk, mee och säin Geschmaach an Aroma.
Zutaten:
- Trapen - 740 g;
- Zocker - 160 g;
- Waasser - 2 Liter.
Virbereedung
Virum Dir en Trapencoupin fir de Wanter ze preparéieren, e Container vu Waasser op Héichwärm setzen, a bis d'Flëssegket erbrannt ass, bereet d'Trap aus andeems d'Beeren aus dem Pinsel gutt a gutt spuewen.
Preparéiert d'Dosen duerch grëndlech Spuessen mat Soda oder Detergentin, an dann Spuede. Verbreed d 'Receptiounen an sauberen Iwerraschung, füllt se mat ongeféier en Drëttel, a gitt all dat kachen Waasser. Setzt op den Hals vun de Wénkelen mat Lächer a setzt de Kompott fir ongeféier 10 Minutten op. Während dëser Zäit wäert d'Waasser e Bestanddeel vun der Trape vu Parfum absorbéieren. D'Waasser aus de Beeren entwéckelt a nees ze kachen. An de Griich bis op d'gerotzt Trapsen, Zocker zitt an d'Waasser ze schéissen op déi ganz Kante. Roll d'Container mat Kompott mat lassgebrannt Deckel a verdréien hinnen. Wann d'Banken gekacht sinn, kënne se gespäichert ginn.
Compote vu Plumme a Trapp fir Wanter - e einfachen Rezept
Trapen si gutt an aner Uebst kombinéiert, well an dësem Fall Kompott - e richtegt Feld fir Experiment.
Zutaten:
- Plummen - 220 g;
- eng Rëtsch Trap'en;
- Zocker - 95 g.
Virbereedung
Kachen d'Plummen hallef fir de Stee ze entfernen. Huelt d'Beeren aus Trapp aus Zwee an setzen se a Grienen zesummen mat der Halschent vun de Lach. Opgrond vun der gewënschter Konzentratioun vum zukünftege Getränk, d'Fruucht am Behälder ka sou vill wéi eng Drëtt oder méi wéi d'Halschent.
Mir räisst Trapp a Pläengen an Dosen mat kochendem Waasser a verloossen et gutt. No enger Verduessung vun 15 Minutten wäerte d'Liwwerzäite zréck an d'Dëppe gegéckt a gekacht ginn, doduerch méi Zucker ginn. Fëllt d'Dosen mat Sirop a fëllen se direkt of.
Kompott vu Wäiss Trapp fir den Wanter
Als Basis vu Kompott, Wäiss Trapp, besonnesch séiss Varietéit ouni PITe, wäerten och zoustëmmen. Wann Dir plangt d'Trapp direkt op der Branche schloen, dann ass et besser, d'Griichelen ze steriliséieren, mir stoppen op eng Variante déi e bësse méi laang Präparatioun erfordert, awer ouni Steriliséierung preparéiert.
Fëllt d'proppere Gouten mat gutt gewaschen Trapp a gitt Waasser of. No enger 5-Minuten-Infusioun këmmeren d'Waasser op de Feier a sprëtzen de Zocker op Basis vun Ärem Geschmaachpräferenzen. Nodeem d'Wieder eroofgeet, d'Grape erëm d'Trapeg zoumaachen a séier mat klenge Lëpsen ze rollen.
Wéi schreift Dir de Kompott vu Birnen an Trap fir den Wanter?
Opgrond vun der Séiss vun Birnen a Trapen, musst Dir d'Zuel vun Zucker am Sirup regelen, also suergt fir Fruucht a Beeren probéieren ier Dir en normalen Verglach vun engem Glas Zocker pro Liter Waasser geännert huet.
Brong d'Fleesch vun de Branchen aus a brëssche gutt. Pearen spuessen och a Kubelstécke mat mëttlerer Dicht, Dir kënnt direkt mat der Haut a Kär, deen de Geschmaach net beaflosst. Verdeelt eng Mëschung aus Trapp a Birnen an propper an trockene Guergen, fëllt se an engem Véierel, hallef oder souguer zwee Drëttel - jee no der préift Sättigung vum Getränk. Fëllen d'Guergen mat kochendem Waasser an duo fir 15 Minutten. No enger Zäit verfléien d'Liquiditéit, mëschen mat Zocker a koch erem. Fëllt den Inhalt vun den Dosen mat séissem Sirup, fëllen se direkt of.