Vill Leit net wéi Geréische vu Geriicht, awer wann Dir Leberpfannen mécht, da kënnt d'Geschmaachprévenn vun de meeschte Konsumenten vill änneren. Serve d'Ernärung ka waarm oder gecillt an der Form vun engem Sandwich sinn, op eng Bréck vum Brout setzen. Als Säitenteller, Kraaftpapp, Getreide, Nuddelen oder e Salade frësch Geméis.
Wéi léift en Lieweslager?
Pancakes aus der Liewer ginn einfach preparéiert, awer et ass wichteg fir e gudden a frëschen Produkt ze wielen. Nieft dem Haaptzoustand ass e Minimum vu Komponenten obligatoresch. Maacht Iech lecker Lieweschlousse vu Rëndfleesch, Schweinefleck oder Huhnliver, a mat der Zousatz vun aner Ingredienten gëtt d'Geriicht méi interessant ginn. Viru Kachen muss Dir e Produit preparéieren.
- Liëwe Féierwäsch, huelt de Film un.
- An 10 Minutte muss de Produit kale Waasser mat engem Löffel Salz a Zocker gewascht ginn, duerno spülen.
- Wann et ëm d'Wäschbëréier kommt, ass et besser fir 20 Minuten an der Mëllech ze drenken, duerno spullen.
- Grind de Byprodukt mat engem Mixer, Kombinatioun oder Méifa.
- D'Mass ass ähnlech wéi en Teint fir Pfannekuchen , sou datt Frittlécher Pfannkwe selwecht ass.
Hepatesch Platen aus Rëndfleesch gemaach
Déi léifsten an déi nëtzlech Liewesbeamten erliewen aus dem Rezept wat d'Benotze vu Rëndfleesch oder Nebenprodukt beinhalt. Dës Variante vum Geriicht kann kaum Kanner ugebuede ginn, mee och Erwuessen wéi dëst Mol ass et grad sou. Fir 5 Pärel preparéiert gëtt net méi wéi 1 Stonn.
Zutaten:
- Liewer - 600 g;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. l.;
- Zon - 2 Stécker;
- Ee - 2 Stécker;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Salz, Pabeier;
- Muscat - 1 klenge Prise;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Brandi - 2 Zoppeläffelen. l.;
Virbereedung
- Pechenka, Zwiebel a Knuewel grillen a Fleeschraaft.
- Getrennt Peitschen de Proteinen.
- Gitt an déi hepatesche Mass vun Eejäeren, mat ofgeschlossene Miel, Salz, Gewierzer, Hunn, Brandi, Mix.
- Proteinen féieren an ebullt Fleesch, vull Miess.
- Fruucht Leberpfannen an Öl op béide Säiten.
Fritters aus Huhnliver - Rezept
Et ass am beschten fir Frittter aus Huhnliver mat Manga ze maachen, well d'Kraaft vum Produit eppes méi dënn ass, an d'Grotten hëllefen d'Produiten richteg ze befestigen. Dëse Geriicht kann sécher mat Kanner ugebueden ginn an si wäerten et mat Dignitéit schätzen. Vun dëser Zuel vun Produkter pro Stonn sinn 12-15 Stéck. Päiperleken.
Zutaten:
- Liewer -400 g;
- Manga - 3 Zoppeläffel. l.;
- Ee - 2 Stécker;
- Salz;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. l.;
- Ueleg fir Bratpfannen.
Virbereedung
- Pound d'Liewer mat engem Manga.
- Add Eeër, Gewierzer a lass 20 Minutten halen.
- Maacht e bësschen, maacht d'Dicht mat Miel.
- Fry an enger Pan op zwou Säiten.
Hepatesche Päiperke vum Pigliver - Rezept
Et ginn net sou vill Méiglechkeeten fir eng Liewer ze maachen , an d'Pancakes sinn eng exzellent Alternativ zum gewéinleche a liicht geliewt. Si preparéieren dës Pancakes aus der Liewer vu Schweine an de Prozess ass ähnlech wéi d'Preparatioun vu séissen Produkter. Fir d'Dicht vum Teig kënnt Dir all Getreidelénger oder Miel addéieren, awer mat der Haferkraaft ass de Kaloriegehalt vun de behandelen e wesentlech reduzéiert.
Zutaten:
- Liewer - 600 g;
- Crème 10% - 200 ml;
- Botter - 5 Zëmmeren. l.;
- Mais, Pabea;
- Salz;
Virbereedung
- Waarm ass a flësseg fir d'Fëllelen fir 15 Minutten.
- D'Leber an d'Hafer gemengt mat engem Mixer ofleeden.
- Setzt d'Gewierzer, Salz, Mëschung.
- Fréiert d'Leber Tender Pfannen, bis eng rudde Krust.
Hepatesche Päiperche mat Rezept
Fir méi Pancakes ze bekëmmeren, benotzt déi Meeschtesch verschidde verschidde Tricks, eent vun deër Krounën zum Teig. Hepatesche Fritte mat Reis ginn aus grousser a ganz schmackeg, a Grotzen sinn net an de komplette Produkter ze spieren. Dir kënnt se mat Äre Lieblingssalz oder Sauer Crème Sauce maachen.
Zutaten:
- Liewer - 500 g;
- Ee - 1 Stéck;
- gekachten Räis gekachten - 100 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Salz, Aromen;
- Ueleg fir Bratpfannen.
Virbereedung
- An de Blenders schécke Stécker vun der Liewer, gehacktene Zwëscher, guddem Faarwen.
- Fügt d'Ee, d'Miel, d'Gewieres an d'Salz, dann erëm schloen.
- Gidd d'Mass an eng adequate Schuel, add Reis a mix.
- Op waarmen Ueleg brong Kaschtelcher vu bannen an zwou Seiten bis fäerdeg.
Pankakes mat der Liewer a Metzer a Zwiebelen
Méi méi lecker si Liewerlëschten mat Muerten, Zwiebelen a Knuewel. Geméis gitt eng Entspanung vu Juegkeet a Sägung. Dëse Geriicht ka sécher ze ginn, datt d'Gäscht matgedeelt ginn oder einfach fir doheem ze kafen ass, andeems en zousätzlech aromatesch Sauce servéiert, e Lieblingssalat an eng Säitenteller mat gekachten oder gebackenen Geméis.
Zutaten:
- Liewer - 1 kg;
- Zon - 2 Stécker;
- Muerten - 2 Stécker;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 150 g;
- Mëllech oder Crème 10% - 3 Zwerter. Läffelen;
- Ueleg fir Fritten;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Ëlbere Réckschnëtt a schécken op e Mixer mat zerbriechenen Zwiebelen a gerotene Muerten, Paus gutt.
- Füidd d'Miel, gekackeg Knuewel.
- Pour an der Mëllech, schéiss d'Eeër, Salz, Päfferi, schloen erëm.
- Op enger Bratpfanne, déi mat Ueleg erwëscht gëtt, grill d'Liwwereess Frittter op béide Säiten.
Hepatesch Pfannekësch ouni Eeër
Och ouni Zousatz vun Eeër gëtt d'Schmaach lecker. Pancakes aus der Liewer, d'Rezept aus der gëtt hei ënnendrënner beschriwwen, si kleng an saftbar, an d'Ingrediente brauchen e minimum. Wéinst Gromperen sinn d'Produkter méi nëtzlech a bleiwen am nächsten Dag mëll. Si vermeide se an den Uewen, der Mikrowelle oder einfach an e waarme Pan an de Kapp.
Zutaten:
- Liewer - 1 kg;
- Zwéin - 150 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Gromperen - 200 g;
- Salz, Pabeier;
- Ueleg fir Fritten;
- Bakpulver - 1 Tsp.
Virbereedung
- Loosst d'Liewer geschnidden, zwéi Knuewel, schécken an e Mixer an e Punch.
- Botzen an d'Kartoffelen erofhuelen, duerch eng Fleeschrauerei mat engem klenge Séi passe loossen.
- Füidd d'Kartoffelen un der hepatescher Masse, Salz, Pärp a lass de Bakpulver, ze vermëschen.
- Fritteit op béide Säite op mëttlerer Hëtzt.
Hepatesche Frittter an séisser Rahm Sauce
Dëse Geriicht verréngert och den staunch Géigner vun esou Leid. Pancakes giess ze frëndlech, frëndlech a wäerten och selwer kënnen déi meescht langweileg Messen ervirhiewen. Si preparéieren den Haaptleeschtung net méi schwéier wéi d'traditionell, e bëssen Zäit fir séiss Creme Sooss . Et brauch 40 Minutten fir 4 Servette opzebauen.
Zutaten:
- Liewer - 400 g;
- Kaffi frësch - 150 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Salz, Pabeier;
- Manga - 100 g;
- Miel - 1 Zoppeläffel. l.;
- Waasser - 2 Elementer;
- Sauer Crème 20% - 100 g.
Virbereedung
- D'Friet mat Karotten, Speck an Zwiebelen, fir duerch e Fleeschraaft ze passen.
- Fuert an den Ee, Salz, Pabeier, Mix.
- Gitt an d'Mango, fir 15-20 Minuten behalen, fir datt d'Grotten sech geschmaacht.
- Frittelen op all Säit erofsetzen, getrennt an enger Deep-Fry Pan.
- Sauce fir Leberpfannen gëtt esou preparéiert: Gourmand an Mëllech a Botter, Rous.
- Pour am Waasser, ëmmer réieren.
- Soubal d'Mass massent Sauer Crème addéieren, Salz, Pabeier, Mëschung erëm.
- Sauce pour Pancakes fir eng Panne, abdecken a simmer 10 Minuten.
Hepatesche Frittter an den Uewen
D'Kalorie vun der Schuel ze reduzéieren, vill Bakplaten am Uewen . Op der Praktikatioun gëtt et just den Effekt, besonnesch wann Dir eng Kallekuel hutt. Fir eng dichte Konsistenz, kënnt Dir Haferf oder Reis an den Teig ginn. Servéiert mat Geméis oder Pommes gutt. 6 Portioune ginn an enger Stonn preparéiert.
Zutaten:
- Liewer - 500 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Ronn Reis - 50 g;
- Mëllech - ½ Element;
- Ee - 1 Stéck;
- Salz, Päfferk, Muskat;
- Gips oder Miel - 75 g.
Virbereedung
- Virbereedung vun Pfannekuchen aus der Liewer, de Nebenprodukt ass an der Mëllech gespaart an 12 Stonnen ze loossen.
- Kukk d 'Reis, cool.
- Mat der Liewer drain d 'Mëllech, rullt duerch de Fleeschmoler, gitt d'gehackte Zwëscher an de Reis.
- Saison mat Gewierzer, Schluss am Ee, mix.
- Op engem geölte Bakbecher, de Teep mat enger Löffel verdeelen a fir 30 Minutten op 180.