Basis vu Cognac am Original ass Trapp Wein, an de Geschmaach vum Getränk gëtt duerch e spezielle technologesche Prozess erreecht, wat doheem extrem problematesch ass. Mee mir proposéieren Méiglechkeeten fir hausgemaache Cognac vu Wodka fir seng Geschmaachsqualitéit esou no an d'Original ze preparéieren. E puer Stécker vun dësen Formelen maachen et méiglech, e gudde alkoholescht Getränker ze kréien.
Homemade Cognac vu Wodka op Eich Rinde - Rezept
Zutaten:
- Wodka - 1 l;
- Schoël vum Eechen - 1 Zwerg. Löffel;
- granulierten Zucker - 20 g;
- Vanillepudder - 1 Prise.
Virbereedung
Wahrscheinlech, verweideren net op der Tatsaach, datt Wodka, déi an dësem Fall d'Basis vum Getränk ass, vun der héchster Qualitéit getest gëtt. An extremen Fäll kann et ersetzt ginn mat Ethylalkohol, verdünnt op eng Festung vu véier Grad. Gidd d'Alkoholbasis an enger Emaille oder Glasfässer. Zocker gëtt an e Iessen erofgespëtzt a erwäscht iwwer de Feier, bis et komplett geschmëlzt a geléiert gëtt, a no fanne mer d'Wodka an d'Wodka fëllen a gutt mixen. Elo an d'Eichenfässer, de Vanillin, d'Wieder mëschen, an e Glasfässer oder Flaschen ofginn, d'Seechen an d'Plaz an enger däischter Kuliss Plaz fir op d'mannst e Mount. E preparéiert Getränk muss eng grouss Bernsteinfarb hunn an e pechst Aroma. Mir filteren se elo duerch Gaze a filteren se, dann gi mir et op Flaschen, bedecken et a loosse se e puer Méint méi briechen.
Op Wonsch kann e schaarf Bouquet vum hausgemaachte Cognac mat Nierknosplaten, Erbsenapfelen, schaarf a schwarz hinzugefügt ginn, oder mat der Wodka zesummen mat aner Komponenten eng zerebréiert Erzeegung vu Koriander .
Home Kognac vu Wodka mat Proune - Quick Rezept
Zutaten:
- Wodka - 1 l;
- Fruucht aus getrockenen Prongen mat engem Knuewel - 10 Stéck.
- Knospe vun engem Nassau - 2 Stéck;
- granulierten Zucker - 20 g;
- Pärpertuewe gereecht - 6 Stéck.
- Vanillepudder - 1 Prise.
Virbereedung
An dësem Fall gëtt de Geschmaach vum Cognac simuléiert andeems Prongen a Gewierzer op Wodka ze addéieren. Dofir wäerte mir den Drëchen bei waarme Waasser wäschen, dréchen a fëllen mat Wodka. Mir addéieren och d'Nierfbuds an Erbue vu séiss mat engem Pfeffer, nodeems se mat engem Pinnwand oder engem Messer handgräiflech gedréckt hunn, eng Kiche vu Vanillin maachen a Zocker fusionéieren, et wärend dem Feier an engem Löffel ofgeschwächt bis zum Schmelzen an Jalousie. Mir vermëschen den Inhalt vum Behälter suergfälteg, versloe se enk mat a waarmt et ënner Raumzëmmer an enger däischter Plaz. No zéng Deeg ass den Filter duerch verschidde Schichten vu Gaze a Filter ze strapazéieren. Mir räissen d'entsteet Flëssegket an Flaschen a léisst et fir mindestens zwee oder dräi méi Deeg brullen.