Cabbage Pancakes sinn e originale Snack, dee perfekt ass wéi e Snack an der Mëtt vum Aarbechtsdag. Si si ganz einfach ze preparéieren, awer si sinn onheemlech lecker a lecker. Dir kënnt Pfannen net nëmmen waarm sinn, awer och an enger gekillter Form, Waasser am Wëllen mat séisser Rahm Sauce a Garnéieren mat gehackte Blummen.
D'Rezept fir Kabbelpaken
Zutaten:
- wäiss Kéis - 500 g;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ee - 3 Stéck;
- Gewierzer
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Geméis Ueleg - 40 ml.
Virbereedung
Wéi ka Kachpaken fir ze koennen? Mir huelen eng kleng Gabel, spullen, sauere se aus den iewescht Blieder a fein zerfetzen. Dann kachen den Kott am kachen Waasser a drécke loossen, virkalulléieren. Duerno briechen d'Eeër, wäiss de Salz, gitt d'Miel an d'Bakpulver. Mir vermëschen d'Mass gutt, bilden kleng Kuchen aus et an bréngen se op d'Öl vun all de Säiten. Ready Pikanen Promakivaem Servietten a servéiert mat séisser Crème a frëschgeméiss Geméis.
D'Rezept fir Chouespangen op Joghurt
Zutaten:
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- wäiss Kéis - 0.5 Gabel;
- Ee - 1 Stéck;
- wäiss Miel - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Kefir - 0,5 Elementer;
- Gewierzer
- Blummen.
Virbereedung
Gegrillt Kéiwier, dee mir veraarbecht ginn, fein schneiden, séiss Crème addéieren, a schmëlzen Waasser zéien. Mir schloe de Ee mat Gewierzer, ziddert d'zerschneideneg Gréngen, pour an Kefir an e lukrativem Ueleg. Dann gitt an d'Miel, addéiere den ofgekäfftem Kabbel an alles alles gruseleg. Déi entstinn Mass ass mat engem Löffel op der Bratpfanne verdeelt ginn mat Ueleg a frittéiert vun deenen zwou Säiten bis zum Ready. Mir servéieren Kabbelfrittelen op Kefir waarm mat séisser Rahm.
D'Rezept fir Kabbelpannen mat Kéis
Zutaten:
- wäiss Kotte - 800 g;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Kéis - 100 g;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Gewierzer
- Geméisjus.
Virbereedung
Kabbou zitt kleng ze schmaachen, ze kachen bis mëll, andeems ee lues vu séisser Crème gëtt. Duerno kille mer eis ofkillen, dréckelen a maache d'Miel, geroossene Kéis an d'Sëll Crème. Stier an d'Pikanen an enger Pan op béide Säiten.
Mueres Kéiser
Zutaten:
- Miel - 2 Elementer;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- waarm Waasser - 1 Element;
- Kéis - 200 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Drëchent Schnéi-Hefeg - 1 Tsp;
- Waasser - 1 Element;
- Gewierzer.
Virbereedung
An waarmem Waasser gi mir Zocker, sprëtzen d'Hefteg, mëschen a verloossen fir 15 Minutten ze bleiwen. Dës Kéier, mir verkierzen Kohl, Zwiebel a Knuewel. Approche de Geméis gegüten an mat ofgedeelt Miel, addem Botter, addéieren de preparéierten Geméis, Salz a kneet engem homogene Teigs. Deckt elo mat engem Handtuch a verloosse se an der Hëtzt fir ongeféier 40 Minutten. Duerno verdeelt den entstauchten Teigs mat engem Löffel op enger Bratpfanne a fritt d'Diätkärenpankaken op Rougeess am Geméiswierk.
D'Rezept fir Chabwierwelen mat engem Manga
Zutaten:
- wäiss Kotte - 400 g;
- Sormolina - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ee - 2 Stécker;
- Kéis - 100 g;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Fir d'Preparatioun vu Pancakes mat Manga, Kéis ze knollen, koumen an kochendem Waasser a blanchéiert fir ongeféier 10 Minutten. Dëse Mal huele mir de Kéis an de Kriibs. Mir maachen de Kapp op eng Kéiers, presse loossen, an dann d'Miel, Mango, Kéis, Eeër, Blummen, Mayonnaise, Backpulver a Gewierz erofhuelen. Déi entstinn Mass ass suergfälscht solle lues op dem geelten Backpëllen a bleift 5 Minuten laang ze bleiwen. Duerno schécken mir de Kär Peakeren an den Ofen a backen op ongeféier 180 ° C fir ongeféier 20 Minutten. Fütt et dann op eng schéi Platte an servéiert all Séiss a Geméis.