D'Rezept fir Kichen mousses koum aus Frankräich a war ganz gär vun eisem Land. E puer Desserts nom Koalitioun si méi puer Stonnen am Kriis geklappt, a souguer eppes backen. Loosst eis d'Rezepter vu lecker Schockela Mousse.
Franséisch Schockela Mousse
Klassesch Franséisch Schockela Mousse gëtt mat roude Eeër preparéiert, déi vill ganz alarméierend a erschreckend sinn. Allerdéngs ass den Dessert an den Ofen gebak ginn, deen all Zweifel iwwert dës delikat a verfeinert Zart. Serve es am beschte mat Schlags Creme. Also, looss eis un.
Zutaten:
- Botter - 150 g;
- Mëllech Schockela - 300 g;
- Eeër - 6 Stéck.
- Zocker - 250 g;
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
An engem Dëppe, drénken d'Botter a schmuelen et op eng ganz niddereg Hëtzt. Grad ongefaangen de fëschen an d'Schockel brong. Wann d'Mëschung cremeg a homogen ass, ofhuele vun der Hëtzt, ofkillt. Duerno addéiere mer d'Eejus un d'Schockelissemmung a rëm gutt. Als nächst wäerte Zocker a Miel produzéieren.
An enger separater Schuel, déi d'Kaweechelcher bis e klengen bloem Schaum schmuelen a suergfälteg se ze addéieren an d'Schockela. D'Mëllen schmierung mat Ueleg a räisst d'Mass virbereet. Maacht an de Ofen fir ongeféier 30 Minutten bei enger Temperatur vu 160 ° C.
Schockela Mousse ouni Eeër
Dëse Dessert ass ganz empfindlech, lues a gréng aus nëmmen zwee Zutaten - Schockela a Schlags Creme!
Zutaten:
- bitter Schockela - 200 g;
- Crème 30% - 300 ml.
Virbereedung
Wéi Dir Schockela Mousse mécht? Huelt d'Schockela, bréngt se a Stécker a schmëlzt an eng Schossel an engem Waasserbad. Dës Kéier, an enger separater Schuel, d 'Crème gréisstend bis e geschnappt Schaum geformt. Verpaken véiermol mat geschmoltenem Schockela a séier ze schnell mixen. Duerno verluere mir de Mousse an d'Geschirr an et gi 30 min am Kühlschréie fir datt et richteg ass. Ready Schokol Mousse mat Rahm kënne benotzt ginn als Desserts, och als Crème fir Kuche.
Schockela-orange Mousse
Schockela-orange Mousse - een erstaunen Dessert, besonnesch wann Dir et net aus Mëllech Schockela kukkt, awer aus schwaarz (bitter). Dir kënnt Mousse si fir selwer a mat enger Glacekug.
Zutaten:
- Schockela - 200 g:
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- Ee - 4 Stécker;
- Orange Juice - 1 Tess. Löffel;
- Orangeschooss - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wéi kënnt dës Schockela? Mir huelen d'Eeër an trennen d'Proteine vun de Joel. Setz d 'Schockela, Zocker a Botter zerluegt an Stécker an e Kasseroll, setzen se op e schwaache Feier an schmudderen den Inhalt vum Dëppe. An der Zwëschenzäit sinn d 'Whites an engem décke Schaumpartiment, a vermëschen d'Eejus mat geroossene Orangeschuele, Jus a mëschen gutt. Setzt d'Eejus un d'Schockel zënter un a gitt duerno gefeelt Proteinen a vermëschen a glat. D'entstiessent Mëschung gëtt an d'Schimmel oder d'Kremankami gegrängt a fir 45 Minutten am Kühlschrëtt gesat, bis se komplett härter ass. Et ass besonnesch gutt fir dës Mousse mat engem Ball Vanillei ze déngen.
Schockela Bananenmousse
Schockela Bananenmousse ass ganz empfindlech an onheemlech lecker. Et wäert Iech einfach an Är Lieblingsziler duerch d'originell Kombinatioun vun der schwaarzer Schockela an Bananen erobern.
Zutaten:
- Mëllech - 1,5 Elementer;
- Bananen - 1 Stéck;
- schwaarz Schockel - 50 g;
- Zëmt - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Schockela gëtt a Stécker gebrach, an e Kasseroll gefeelt a mat Mëllech gegudt. Banana gëtt gereinegt, geschnidden an de Krees a fënnt op d'Pan. Mir setzen op der Plack an hëtzen d'Mass zu engem Kachen. Nodeems et mat engem Mischer oder Mixer gedréckt a glat ass an a Krachanki. Füidd den Zëmt fir ze schmaachen an am Frigo ronn 45 Minuten ze briechen.