Schnitzel aus Fleesch geregelt

Wat ass Schnitzel, freet Dir? Schnitzel ass e gudde Puck aus Fleesch oder Huhn Minette Fleesch, bestuet mat Brout a gebraten an Ueleg. D'Rezept fir Schnitzel ass eis aus Däitschland komm an huet direkt mat der russescher Bevëlkerung gefillt. Dëst ass eng richteg Delikatesse an Dekoratioun vun engem festivt Dësch oder nëmmen e Familljeendéngscht. Schnitzel ass mat all anere Platen servéiert. Gitt et Kartoffel, Kéis, Vermicelli oder Bounen.

Fried Schnitzel Rezept vum Minced Meat

Schnitzel ass normalerweis aus Fleeschwasser oder aus engem speziellen Kussfleisch. Dir kënnt och e sougenannt Laang bis zum Hackfleisch bréngen, wat de Schnitzel e méi séissen a liichte Geschmaach kritt.

Wéi gutt ass et gutt fir Schnitzel vu Grondfleef ze kachen? Also, looss eis unzefänken!

Zutaten:

Virbereedung

Mir huelen Schweinefleisch, Zwiebelen, Knuewel a rullen alleguer zesummen duerch Fleeschrauend. Da klickt an de Fleesch Schleider loaf, virdrun an deem Waasser oder Mëllech gespaart. Virun der Lued ze drechen, kräischt e bësse vun der iwwerschwéierenden Liquiditéit aus.

Ready gemengt gehackt a grëndlech gesalzt a gebiltzt, et mécht Iech op Ärem Goût. Dir kënnt och e Goût vun Hops-suneli fir e méi groussen Aroma addéieren, awer et ass perséinlech är Goût.

Dann huelt eis gehënnten Fleesch a trennen et an d'selwecht Portioune. Zur selwechter Zäit ass den Deel 2 Mol méi grouss wéi fir e regelméissegen Kuss. Niewt all d'Betriber vum geräiftem Fleesch ass süchteg gepickt an e Brout verdeelt a bauen kleng Saueskategorien ähnlech Sausagen. Breadcrumbs ganz gutt bewierken d'Juegkeet fir ze stéieren. Mir setzen d'Fleeschstécker op der Schneideplatin a mat engem Messer mat enger breed Blade, dréckt et drëm, e Kuch ze bilden, sou datt een Päerdt scharf ass an deen aneren ass stompfer.

Wéi fritt e Schnitzel weider?

Mir hunn de roude Roh Schnitzel an eng virgeheechter Pan, déi virdru vegetéist Ueleg dobausse gelooss huet. Frëscht d'Fleesch op béide Säite bis zu enger goldener Krust ongeféier 15 Minutten. Nodeems Dir et an d'aner Säit gedreemt, kënnt Dir d'Bratpfanne mat engem Deckel abdecken, sou datt de Schnitzel grëndlech a gedämpft ass. D'Bereetschaft vum Geriicht gëtt definéiert wéi folgend: Mir huelen eng Gabel oder Zännpick an däischter den Schnitzel. Ee fäerdëge Schnitzel ass vun enger transparenter Giraff an no "Cover".

Mir servéiere prett Schnitzel vu Schockela an enger Tafel mat all Garnéieren oder als eegene Geriicht. Fir de Goût ze verbesseren, kënnt Dir de Fleeschschnitzel Ketchup oder Sennee ginn - dat ass e Amateur.

Wann Dir Huebefleesch statt Fleesch vum Hack ophuele wëllt, da kritt Dir eng manner kaloresch, ganz delikat, an de Mound Schnitzel aus Hënnbuerem Fleesch. Probéiert et a fir Iech selwer ze kucken!

Schnitzel am Multivark

Zutaten:

Virbereedung

Wéi eng Schnitzel an engem multifariate Modell ze maachen? Et ass ganz einfach. Mir maachen Schnitzel laut dem fréieren Rezept, mir friesse se fir d'Zäit (och wann Dir se direkt erwaart.)

An enger Schuel multivarka fir de Geméiswierk d'Saach op "Meat" op 125 Grad, d'Zäit 30 Minuten. Mir wart ier 2 Minutten, souwuel d'Ueleg opgewärmt ass a mir hunn gefrorene Schnitzels verdeelt. Deckt den Deckel a waert 15 Minutten daueren, bis et op enger Säit dréint. Da schreift eis Kéisselen, Salz, Päfferi, Fett mat Mayonnaise, verbreed d'Tomaten an de Scheiwen a mat Kaffisziedelen. Mir schloen de Multivar mat dem Deckel a preparéieren se fir de Signal. Juicy an éierend gutt Schnitzel ënner enger Kéiskap is preparéiert! Gutt Appetit!