Peking Mosaik - eng schmaacht a schrecklech schéin Schéiss, aus Peking Kabbel mat Kéise gekacht. Wann Dir et op engem festen Dësch gemaach hutt, wäert Dir Är Gäscht iwwerraschen an e beweist e realen Zauberer. A wéi Dir e Peking Mosaik ze preparéieren mir Iech am Detail soen.
Snack "Peking Mosaik"
Zutaten:
- Peking Kotte - 1 Stéck;
- Bulgaresch séiss Puer - 3 Stéck.
- Kéis - 2 Stéck;
- brimnza - 200 g;
- Oliven ouni Gruef - 1 Topf;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Knuewel - 3 Nuechten.
Virbereedung
Also, d' veraarbechtte Kéiszorten ginn ausgepackt, an eng Schossel gebéit a grëndlech mat enger Gabel gewellt. Da setzt de gekackten Kéis an d'Rous. Knuwwel gëtt gereinegt, presséiert duerch d'Presse, an d'Kéismaschinn an d'Saison mat séisser Crème setzen. Elo setze mir de fäerdegt Fette behalen, a mir si sech fir d'Virbereedung vu Pfeffer. Geméis gëtt gewaschen, getrocknegt, veraarbecht, d'Saart remgemaacht a schneiden Kibberen.
Niewent de Faarwen mat Oliveboxen opmaachen, all d'Jus fusionéieren an se kreeselen an Krees. Füügt d'Kéisermous mat enger Päffel a mëschen. Kënnen de Pekinese Kabbel laanscht 2 Hälften, dréckt d'Blieder aus an d'Waasser an ofgeschnidden mat enger dënnter Schicht vun der Füllung. An ähnlech wäerte mir mat dem zweeten Deel weiderfuere loossen an dann an d'Hallef an d'Ee an d'Nahrungsfilm festhalen. Mir schécken de Kapp fir ongeféier 2 Stonnen un de Frigoen, a virum eelste Knuet de Snack ginn, a kleng Portioune geschnidden a mat Zitrounejus op Woll ze bestellen.
Rezept vum Beijing Mosaik
Zutaten:
- Peking Kotte - 1 Stéck;
- Multi-faarwegen séiss Pfeffer - 2 Stéck.
- Hochland Kéis mat Pilzgeschmaach - 1 Package;
- Salz gesammelt - 200 g;
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen;
- frësche Dill Grénges - 0.5 Bunch;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mir huen den Hohland Kéis aus dem Package, setzen se an eng Schossel a kniessen et zesumme mat dem Kéis mat enger Gabel. De Knuwwel gëtt gereinegt, gewascht, duerch d'Presse geprägt a mat der Kéisermasse zesumme mat gehackt Dill matgebaut. Mir setzen eng kleng séiss Creme, rous an halen zou. Meng Poppers, an d'Halschent geschnidden, d'Saach ofhuelen a kleng kleng Kubel zerfetzen. Add to the cheese mass and mix. Schnéi Kraaft entlooss an zwee Hälften, sanft d'Blieder bewegen an all mat enger dënner Schicht füllen. Dir kënnt den Kär huelen, oder Dir kënnt et an der Plaz plënneren andeems de Cob erbäi ass. Niewens de och d'zweet Halschent a verbrennen de Kraut an ee Ganzt. Mir sinn richteg an engem Nahrungsfilm gewéckelt, et gi 2 Stonne laang an de Frigo gebett a gi mer dann op den Dësch a geschnidden an Portiounen a mat Zitrounejus gestach.
Peking Mosaic Salade
Zutaten:
- Krabbenstéck - 300 g;
- frëschen Gurke - 1 Stéck;
- Peking Kohl - 150 g;
- Konserven - 200 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Mayonnaise - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Greens vu Dill - wann Dir wëllt.
- Gewierzer.
Virbereedung
Also, éischt, loosst eis all déi néideg Zutaten preparéieren. Eggs kuken hart, cool, räis de Shell a fein an d'Kibbel geschnidden. Frësch Méckwaasser, wischt mat engem Handtuch an shinkuyu dënn Strooss. Kabbel mat engem Messer genee sou gutt wéi och. Crab Stécker ginn aus dem Package ofgeschaaft, entworfert a mat Kubelstécke zerwéiert. Dill Greens sinn gesponsert, geschüttelt a fein zerfloert. Mir oppassen séch op de Krank vum Konsumm Mais, verrëpse all de Jus a léisst et an eng Deep Bowl setzen. Setzt all d'preparéiert Zutaten, Saison mat Mayonnaise, grëndlech gemengt, 20 Minutte killen a kachen Salade op den Dësch leeën.