Léire vun lecker BAKER kënnen net duerch dës originell Rezept passen. "Leningrad" Kichelcher sinn eng aussergewéinlech Kombinatioun vun den delikatste Kichelcher , mat enger knuspelen Krust. Esou eng Delikatesse ass perfekt gehal ginn an ass net nëmme fir Erwuessener, awer och fir Kanner.
De Rezept fir de Leningradesche Cookie
Zutaten:
- Ee - 3 Stéck;
- granulierten Zucker - 250 g;
- Miel - 250 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Also, Ei wäiss si sëch sëch sëch vun den Yolks separat getrennt, dréckt d'éischt Prise vu Salz an schécke de Mischer an engem décke Schaumpack. An enger separater Schossel kombinéieren d'Eegelen mat Zocker a grondéiert all mat enger Gabel, bis d'Kristallen opléisen. Dann, a Portiounen, pour d'Sifted Weizen Miel a mëschen de Schnapp sou datt et kee klengen erscheint. Loosst eis awer zwou Eeërmassen zu engem homogene Staat. D'Dëppe gëtt mat Pergament bedeckt. Mir hunn den Teig an eng Pâtisserie an der Tasche verdeelt a versuergen kleng Cookien. Verdréchen se op d'Puder Zocker a lass dech iwwer 2 Stonnen op. Oven wéi folgend, erheien a schécke en Backen aus. No ongeféier 10 Minutte Kichelcher Kichelcher si prett.
Kuch aus dem Leningradesche Cookie
Zutaten:
- Cookien "Leningradskoe" - 200 g;
- Sauer Crème low-fat - 500 ml;
- Pulverzocker - 180 g;
- Konservenoffent - 5 Rings;
- Mëllech Schockela - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Fir eng Loftcrème ze maachen, schéissen de sauere Crème mat engem Mischer mat Zuckerpuder fir eng sanfte a flauscheg Mass ze kréien. Mat der Konserve vun der Konserv an der Flëssegkeetsrinnung flitt d'Réng an d'Stécker, setzen se op engem Sang an lass se all d'extra Jusstack stacken. Maacht elo eng bequem ass lassend Backpëllen a bedecken et mat engem Film.