An dësem Artikel wäerte mir iwwer e wierklech italienesch Plate - Macaroni mat Garnelen. Sech sécher versicht, et ze preparéieren, gutt an exquisit.
Wéi Dir Nuddelen mat Shrimps an Tomatensoos benotzt?
Zutaten:
- Macaroni vu festen Noten - 250 g;
- Tiger Garnelen - 200 g;
- séiss Puer (rout) - 1 Stéck;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Péiterséil - fir ze schmaachen;
- Salz, Zocker, Schwaarz Pfeffer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir kachen d'Nuddelen an Salz gesammelt, bis se fäerdeg sinn, a wann mir d'Zooss an Shrimps maachen. An enger Bratpfanne mat Olivenueleg brong de gehackte Knuewel op d'Goldbrau, dann verloosse se. An Shrimps trennen d'Schwänz vum Kapp, mir schmaachen de Schwänz erfaasst a léisst d'Hoer an de Knuewel Oliven liicht erhéihen, a no wäerte mir eis ewech huelen. Elo addéieren de séiss Pfeffer, an d'Bratpfannen, frësch 3 Minuten ze fruënzen, da gëtt d'Tomatenpaste, ongeféier 50 ml Waasser, mixen, da schreift de virdrun zougemauchte Shrimp-Schwänz a stécke se bis fäerdeg, op d'Enn zout Salz, Zocker a Pärser fir ze schmaachen. Mir setzen d'Nuddelen op enger Plack, zitt d' Sauce mat Shrimps a sprëtzen mat gehackte Petersilie.
Rezept vun Pasta mat Shrimps an Rahm Sauce
Zutaten:
- Nuddelen - 200 g;
- Shrimp - 200 g;
- Botter - 50 g;
- Crème vun 10% Fettgehalt - 50 ml;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Salz, frësch Buedem schwarze Pfeffer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Macaroni (et kann och Spaghetti) gekacht sinn bis se fäerdeg ass. Heef de Botter an engem Kasseroll, founen Knuewel op, froe ronn eng Minute a brong a klickt dann de Knuewel. Pour an der Rahm, waarm fir ongeféier eng Minutt, verdeelt d'geschälte Garnelen, waarm all zesummen fir ongeféier 5 Minuten mat minimum Hëtzt. Ready Pasta ass an engem Kasseroll geluecht ginn a gemëscht mat Sauce. Wann néideg, adde Salz fir ze schmaachen a Saison mat frësche schwarz Pipere.
Macaroni mat Shrimps, Creme a Wäin
Zutaten:
- Nuddelen - 250 g;
- Crème - 200 ml;
- Shrimp - 250 g;
- Wäisswäin - 100 ml;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Botter - 30 g;
- Péiterséil - 50 g;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kachen Nuddelen bis fäerdeg. Mir kochen der Sauce: an der Botter, de Knuewel gefrueren, da futti mat der geschuelter Kriibs, fir ongeféier eng Minute futt maachen an de Wäin dobaussen, wann et ëmkënnt, addéiere mer d'Creme, Salz a Pabea fir ze schmaachen. Loosst d'Séiss Kuss ginn bis et ufänkt ze verdicken. Mir verbrennen Nuddelen mat Sauce a sprëtzen mat Petersilie.