Marinéiert Zucchinien sinn e super Snack fir fir Fleesch Platen, Nebengerécker oder einfach als Ergänzung fir eng Scheffelen aus frëschem Brout. Den neutralen Geschmaach vum dësem Geméis léisst Iech immens experimentéiere mat Variatiounen vun Kompositioune vu Gewierzer a Gewierer, all Kéier en neie Geriicht kritt.
Wéi ginn Zucchini?
All Snack vu marinéierte Zucchini ass mat Minimal Zäit a Material kascht. Nodeems d'Subtletë vun der Konstruktioun vu soun Schlëssel studéiert huet, kann jiddereen sech mat der Aarbecht aushalen.
- Fir Knäiz entscheede jonk Uebst mat onkonforme Somen, ziëlwege Fleesch a dënn Haut.
- Fruucht vereinfacht, wäiss dréchen a wäschen, wann néideg, Schéisse mat der recommandéierter Form a Gréisst Rezept.
- Zousaz d'Geméis Marinade erginn an d'Technik vun der gewielter Rezept ze verfollegen.
- Maillot marinéiert Zucchini ass fir d'Imprägnatioun oder fir den Wanter versiegelt.
Marinéierter Courgettes a Koreanesch
Wann Dir en kürzlech Zäit e schaarf a zimlech gewëssen Z'iesse kukste wëllt, benotzen dëse Rezept. Duerch den Ëmsetzungsprozess vun den einfache Recommandatioune zucchini marinéiert an der Sojasauce, kritt Dir Iech mat engem grousse Geschmaach an e gudden Zousatz vum Haaptaltaalt fir Mëtteg oder Owes.
Zutaten:
- Zucchini - 2 Stéck.
- Sojesauce - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Wäin a Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 3-4 Zänn;
- Buedem Chili a Paprika - 2 Printen;
- Salz - 1,5 TL.
- Péiters oder Koriander - 1 Bunch.
Virbereedung
- Zucchini zerschmierte hallefkugel a gesat an eng Schossel.
- Dobäi och Greens, Knueweck, Marinade Zutaten, a gemëscht.
- Kukpiller Waasser, fir d'schaue Scheusen vun kochendem Waasser op d'Lackéierung ze räiseg, léisst et e puer Stonnen am Regal vum Frigoen kille loossen.
Marinéiert Kierzeten an Koreanesch Fastfood
Eng aner Versioun vum Vatikan mat engem koreaneschen Accent ass séier marinéiert Marsch mat Muerten. Preliminär Blanchement vu Geméisgeschirr beschleedert hir spéider Imprägnatioun mat Marinade-Komponenten an erlaabt Iech an enger Stonn de schaarfe Geschmaach vun der fäerdeger Piquant a iwwerraschend schaarf Delikatesse ze genéissen.
Zutaten:
- Zucchini - 2 Stéck.
- Muerten - 1-2 Stécker;
- waarm Chili - 1 Pod;
- Wäin a Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Ground Koriander a schwaarz Päfferi - 2 Pittelen;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Dill a Péitert - 1 Bunch.
Virbereedung
- D'Margrëffer ginn an de Véierter geschnidden, a kochendem Waasser geformt an 7 Minuten ausgeat.
- Klappen d'Scheiwen an enger Kolonn, erlaabt ze drenken.
- Verbreed d 'Mass an eng Schuel, adde geriwwe Mieres, Knuewel, Chili, Blummen an aner Ingredienz, Mëschung.
- No enger Stonn, déi séier Zucchinien op Koreanesch giess, gi prett.
Marinéiert Zucchini mat Honig
Lecker Zackiini, marinéiert mat Hunneg an Knuewel, kann als Tellerschmock zum Fleeschgeschir oder als onofhängege Snack servéiert ginn. Déi jonk Fruucht gëtt geschnidden mat engem Geméisreiniger mat de feinste Scheiwen, gegudt an 30 Minutten verlooss fir d'Jusen z'entdecken, déi dann drainéréiert ginn an de Squash gequetscht ass.
Zutaten:
- Zuccini - 1 kg;
- flësseg Hunneg - 70 g;
- Wäin - 50 ml;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Péiterséileg, Basiléil - 1 Bunch.
Virbereedung
- Zucchini entwéckelt se vu überschafte Séiss a Stack an engem passenden Behälter.
- Mix Hunneg mat Esseg, Salz, Knuewleck an Kraider, Gitt zu Zucchini, Mix.
- No e puer Stonnen kanns de Kicheausfässer probéieren.
Picklings Marrows mat Muerten
Crispy pick-squash, gekuckt fir de Wanter op dësem Rezept, wäert Iwwerraschung mat enger harmonescher an ausgeglachem Geschmaach ginn an ee vun de Lieblingsfotoenblocken ginn. Genéisser a Mustermechanismus, wat Geméis auszeechnen a nëmmen marinéiert sinn, an duerno direkt an Gouten a versiegelt.
Zutaten:
- Zuccini - 3 kg;
- Muerten - 3 Stécker;
- Esseg 9% - 200 ml;
- raffinéiert Ueleg - 300 ml;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Zon - 2 Stécker;
- Zocker - 1 Coupe;
- Peppercorns - 10 Stéck.
Virbereedung
- Squash de Pulp Kubes.
- Grind d'Muerten, schneiden d'Zwiebelen a Knuewel.
- Mësst Geméis an engem Container, addéiere Salz, Zocker, Ueleg, Esseg a Pabeier, mixen a verloossen 5 Stonnen.
- Zesumme mat Jusen verbréngen sie marinéiert Zucchini laanscht d'Sterile Glanz, bréngen se mat Lidder, zersperéieren se 20-30 Minutten, duerno si se versiegelt.
Marinéiert Zucchini mat Knuewel an Dill
Net manner schmackeg gëtt fir den Wanter ze marcéiert Zucchini mat Dill preparéiert. Fir eng ähnlech Virbereedung fir de Wanter ze maachen ass méi einfach a méi séier - d'Geméis mussen e puer maréng Marinë marinéiert ginn, a wéi d'Mass duerch d'Schëffer verpackt, steriliséiert a verséchert fir laangfristeg Lagerung.
Zutaten:
- Zuccini - 2 kg;
- Dill - 2 Bunches;
- raffinéiert Ueleg, Zocker an Esseg 9% - 1 Glas;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Knuewel - 2-3 Ëffnung.
Virbereedung
- D'Margré ginn geschnidden, gemëscht mat Dill a Knuewel, all d'Ingredienz vun der Marinadou.
- No 2 Stonnen Pikardi gëtt d'Mass iwwer d'Gicher verdeelt, an engem Container mat kochendem Waasser fir 20-30 Minutten gedroe ginn, versiegelt.
Marinéiert Zucchini op Georgesch
Déi folgend Rezept fir pickett Zucchini probéieren d'Iessensléier mat de georgesche Akzent. Duerch d'gebrauchte Gewierzer an d'Gréng vu Cilantro kritt de Appetizer e charakteristesche Geschmaach an Aroma. Op Wonsch kënnen d'Knueweleg mat héiche Pärp erofgesaat ginn, de Schnéi an Fragmenter schneiden an doduerch e Schlëssel an engem Gefill vu Geméis ze schmaachen.
Zutaten:
- Zuccini - 2-3 Stéck;
- Koriander - 1 Bunch;
- Esseg - 1,5 T. Läffelen;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Lait vu séiss Pfeffer a Hopfen-suneli - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 2-3 Zänn.
Virbereedung
- D'Margrëffer ginn an d'Kibbelen oder Hallefkrees geschnëtzt an an engem Literfäsch geluecht, deen mat Schichten vu Käranderer bestallt gëtt.
- Säi Salz zum Container, Zocker, Essig, Knuewel an Gewierz ginn, d'Inhalt mat kochendem Waasser dobaussen.
- Steriliséieren den Behälter an siedendem Waasser fir 10 Minutten, bedecken a wrackelen bis se ofgekillt sinn.
Déi gedeelt marrows
Eng grouss Hot Melodie kann gemaach ginn, andeems d'Recommandatiounen hei drënner sinn. Déi jonk Marquete vu klenge Gréisst kënnen zu Quartier geschnidden ginn, a méi grousser Exemplare kënnen an Hallekreesser geschnidden ginn. Gewierzer kënnen esou einfach wéi Chili, an eng akuter Mëschung vu Gewierzer fir koreanesch Karotten.
Zutaten:
- Zuccini - 2,5 kg;
- Knuewel - 2 Koppelen;
- Fëscher, Grénges - fir ze schmaachen;
- Chili oder schaarzt fir ze schmaachen;
- Zocker a Salz - 1 Zëmmer. Löffel;
- Esseg 9% - 0.5 Coupe;
- raffinéiert Ueleg - 1 Glas.
Virbereedung
- Gitt zu Zucchini, gitt an eng Schossel.
- Fuert den kräfte Knuewel, gehackte Blummen.
- Mixen den Ueleg mam Esseg, Salz, Zocker an Uebstbéi, iessen an zucchini, mixen, leaving for 5 hours.
- Dëse Spicy Zucchiné gëtt an engem sterile Container gepackt, 20-30 Minuten steriliséiert, Kork.
Marrows marinéiert als Pilze
Fir de Wanter fir de Wanter wéi e Pilz oder Botter preparéiert ze ginn, benotzt de folgend Recipe a genéisst de exzellent Gesamt Geschmaach vum Snack. De Pilzeffekt gëtt duerch d'Benotze vun enger impressionanter Portioun vu Esseg erreecht. Op Wonsch kann d'Zesummesetzung vum Plaiséier erweidert ginn duerch gehetzte Greens.
Zutaten:
- Zuccini - 1 kg;
- Knuewel - 4-5 Zänn;
- Zocker a Salz - 0,5 Tépp. Läffelen;
- Esseg 9% - 70 ml;
- raffinéiert Ueleg - 100 ml.
Virbereedung
- Peel zucchini vun der Haut, an d'Kibell geschnidden.
- Knueweel an eng Mëschung aus Ueleg, Esseg, Salz a Zocker addieren, mixen, raus 3 Stonnen.
- Packen déi Geméismass an sterile Jär, 10 mol ze steriliséieren, ëmklappen bis et komplett komplett killt.
Wéi zitt d'Zucchini fir de Wanter zu Dosen?
Wann Dir net d'Präsenz am technologesche Prozess vun der Sterilisatioun vun Deeler erlaabt , de nächste Rezept fir marinéierte Zucchini fir de Wanter, virun allem fir Iech. Geméisseesch Scheier ginn zweemol mat kachen Waasser gegart, doduerch Esseg, Salz a Zocker bei der zweeter Approche ginn. D'Kachen vun den Dosen mat den Inhalt ass net erfuerderlech. D'Berechnung vun den Komponenten gëtt an enger Dräi-Liter Kapazitéit gegeben.
Zutaten:
- Zucchini - 2-2,5 kg;
- Knuewel - 4-5 Zänn;
- Zocker a Salz - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Esseg 9% - 5-6 Tess. Läffelen;
- Dill Schirder - 2 Stécker;
- Natiounen - 2 Stéck.
- pueht a schwaarzt Pabez - fir ze schmaachen;
- Lorraine - 2 Stécker;
- Greens vu Sellerie a Péitert - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Zucchini ass an d'Becher geschnëtzt an an engem sterile Gefechst gefouert, op der Uewerfläch wou hir Hälle vu Blummen a Gewierbe ginn.
- Plazert den zweeten Deel vun den Gewieres an Kraider aus der Uewerfläch an d'Waasser mat engem décke kochende Waasser fir 20 Minutten, mat engem sterile Deckel bedeckt.
- D'Waasser erofsetzen, bréngen fir ze kachen a kachen fir 5 Minutten.
- An de Banke lafen Salz, Zocker, Esseg, d'Waasser fir d'Infusioun ze süchteg.
- Marinéiert Zucchini ouni Sterilisatioun ass versiegelt a gedréchent an engem Decken ofgeschleeft.