Wann Dir jeemools e Plang hutt preparéiert huet, oder op d'mannst hutt Dir net Angscht virun dësem Numm, dann ass d'Preparatioun vum Revolver net ganz schwéier. D'Technologie vum Zousaz fir engem soziale Moldawien ze zéien wäert nëmme fir Är Gedold an d'Genauegkeet erfëllen, an d'Efforte fir den Iessbrauch ginn mat hiren erstaunleche Geschmaach bezuelt.
Vertuta mat Äppel a Kiischten
Nëmmen Äppel si als Stuff fir e klassesche Entwurf Hamburger, a wann Dir wëllt, d'Beeren aus dem Rezept komplett ausgeschloss ginn.
Zutaten:
- Geméis - 130 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 1-2 Elementer;
- Zocker - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Waasser 120 ml;
- Äppel - 4 Stécker;
- Kiischten - 150 g;
- Salz - 1/2 Tsp.
Virbereedung
Äppel gi vu Schiel a Samen geschmaacht, si si mat Zitrounejus genéissen, fir datt se net schwaarz ginn an d'Zocke schlofen. Kiischte gi vu de Knäpsen ugemaach a si schlofen och e klengt Zuel vun Zucker.
Elo wëlle mir an den Haaptkomponent vun der Platen - den Test. An enger Schossel, d'Geméis Ueleg, d'Ee, d'Zocker an d'Waasser ginn, d'Gemischt mat engem Mixer ze schéissen. Ouni gemuel ze bleiwen, géi d'Laangzäiteg an d'Teig goen. Déi fäerdeg Basis fir de Vertuet sollt soft a kleet ginn. Mir divizéiere den Teig an d'Véierter an setzen se op der geölter Uewerfläch, gitt et e klengen Rescht, ca. 15-20 Minutten, a gitt duerno an d'Formung.
Den Teint kann mat engem Walzdier hannert gerullt ginn an dann luesst zäitlech aus dem Zentrum op d'Kante goen. Als Resultat gëtt eng transluzent Schicht aus Teat entstan an enger Kante kritt, op deenen et néideg ass fir eis Apel-Kiischte Fëllung ze lounen.
Elo kënnt Dir den Drall drasend maachen, a lues a lues mat der Füllschicht mat méi Schichten vun Teigs. Mir koumen d'Rolle mat der Nidderschléi, mat enger gefaangen Eejäus gelagert a versuergt fir 40-45 Minutten op 180 Grad ze Bakplatzen.
Vertuta mat Kéis an Äppel
Déi nächste Pakt ass fir faul, oder net zevill erfonnt Hausfraue gedéngt, well et ass scho vun engem Pâtisserie virbereet. Natierlech kënnt Dir den Teigs mat enger klassescher selwer op Ärer eegener Erklärung ersetzen an nëmmen d'Füllung.
Zutaten:
- Puff Pâtisserie - 1 Pack;
- Äppel - 2 Stécker;
- Zëmt - 1 Teelöffel;
- Zocker - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Häre Kéis - 100 g.
Virbereedung
Äppel ginn aus der Haut a Samen ofgeschloen an an e grousst Raaschtréit geréit. Extra Jus aus der Fruuchtkriese an zerwéiert si mat Zimt a Zocker. Huese Kéis grindéiert duerch e Séi, fir et méi ausgedréckt a homogen ze ginn a gemëscht mat geraftem Apel.
Dee gëtt an enger dënnter Schicht op eng staubstaub Fläch gestrollt. Op enger praktesch transparenter Schicht vum Teesch vun der Kante vun der breed Säit koumen mir eng Streck vu Kuerbellapel aus. Klappt den Teig an eng Rolle, an mir packen den Kënneg mat engem Spiral. Schrauwen d'Spiral mat engem verpaart Ee, oder Geméisofëllech a schécke es op den Ofen, fir bei ongeféier 45 Grad ca. 45-50 Minuten ze Bakplaatzen. Mir hunn de fertige Dessert mam Zockerpulver an déngen dem Dësch.
Vertuta mat Äppel op séiss Crème
Zutaten:
- Miel - 2 Elementer;
- Séiss Crème - 200 g;
- Margarine oder Botter - 200 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Äppel - 3 Stéck;
- Hunneg - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zëmt - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Méng Äppel, geschäfft an de Kär läscht. Ofgeschniddene Fruucht geschnidden an kleng Kubelen, gemëscht mat 3 EL
Fir den Teig ze preparéieren, huelen eis Botter oder Magarine a schmuelen et an engem Waasserbad, addéiere Sourcrem, e Ee an Miel an waarmem Ueleg, grëndlech gemengt an e puer Stonne am Frigo lass loossen. Dës Technik verdeelt d'Gluten am Test an et wäert méi einfach sinn ze schaffen.
Dilutéiert Teigs ass an eng dënn, praktesch transluzent Schicht gerullt. Op der breet Rand vum Teat lues de Apel füllen a lues a wackelen d'Walzen an d'Rolle. Elo kann d'Rolle op engem Backoffer plazéiert ginn a bei 180 Grad fir 30-35 Minutten gebacken.