Mir presentéieren Iech e ganz ursprénglecht a lecker Champignonsalat ënnert engem Geméismapp. D'Platen verdeelt sech lëschteg a gutt.
Rezept fir Zalot "Mushrooms ënner engem Pelzmantel"
Zutaten:
- Salzbotten - 300 g;
- Muerten - 3 Stécker;
- Kugel - 3 Stéck;
- Ham - 300 g;
- Kéis - 300 g;
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Ee - 4 Stécker;
- Mayonnaise - 400 ml.
Virbereedung
D 'Potatoe ginn gewascht, gesalzt Waasser gekacht, gekulpt, gereinegt a geréit op engem Rutsch. Onion schrëftlech, gitt an d'Goldkrust, fügen d'Kargere mat Stëpp ze séissen a fro upaken a gutt.
Mir schneiden d'Schinken an e puer Rektangelen, an de Kéis dréit op engem Rutsch. Eggs kochten hart gekotzt an och dräi op engem Rutsch. Fänke d'Kartoffelen an enger eenheetlecher Schicht an engem Salatbecher an, fanne mat Mayonnaise, mat Salzsprobleem, mat Zwiebel mat Muerten, Waassermonni ze leeën. Dann folgt eng Schicht vu Schinken, sprëtzen mat Kéis an Eeër. Loosst de preparéierten Dësch bréngen bei Raumtemperatur.
Marinéiert Pilze ënner engem Pelzmantel
Zutaten:
- Gromperen - 2 Stécker;
- geräiftem Huebe Brust - 200 g;
- Mayonnaise - 200 ml;
- iessen Honigpilzen - 100 g;
- Kalbsfaarf geräizer Käse - 150 g;
- iessen Honigpilzen - 100 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Mayonnaise.
Virbereedung
Viraus, ze kachen Eeër, Kartoffel a Mieres. Chicken Brush gëtt aus Knuewelen an Haut veraarbecht, an d'Kibbelen duerch d'Faseren geschnidden. Zwiebel ginn e bësse méi zerféiert, awer mir wäerte de Wippkéis aus de geräiftem Fändelen klären an et op e feine Raster maachen. Kartoffel, Karotten a Eeër grillen op eng grouss Riet, oder schneiden a Kibels.
Nodeems all d'Ingrediente bereet sinn, fänken d'Salade ze sammelen: liesen d'éischt pickiléiert Pilze, duerno - zwéi Fett an all mat der Mayonnaise. Déi nächst Layer ass Kartoffel, dann Hënn Brust, eng Mayonnaise, da verbréngen wir Karrott, Eeër, Mayonnaise an alles mat Saucage Kéis.
D'Hering ënner dem Pelzmantel mat Pilzen
Zutaten:
- Fëll vun Herings - 2 Stéck.
- Gromperen - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Ee - 3 Stéck;
- Koup - 1 Stéck;
- Champignonen - 300 g;
- Mayonnaise.
Virbereedung
Kartoffel a Mierer gi gekacht bis se an enger Uniform gekacht sinn a gekäppt. Sirloin fillet an kleng Stécker geschnidden. Zwiebel ginn gereinegt a fein zerféiert mat Mëschungen. Eier kocher stierwen, reint a séif anenee mat Kartoffelen op engem Rutsch. Lo klot all d'Schichten: Kartoffel, eng Schicht vu Hierscht, Eeër, Frittieren zwéi Uebst mat Pilzen a geriwwe Mieres. All d'Schichten si mat Mayonnaise verschmiert, mir dekoréieren d'Salatgräser a fir e puer Stonnen wäerte mir de Pelzmantel mat Champignonen am Kältekachel entfernen.