Dëse Pudding mat Spinat kann zu all Zäit vum Joer gekacht ginn, sou datt et frësch a gefruereg Gréng als Haaptzoufreg ass. Den Teig fir Spinatkuchen kënnen an de Buttek schon fäerdeg kaaft ginn an als Ergänzung fir d'Füllung Kéis oder Fleesch ginn.
Rezept fir Patt mat Spinat a Häre Kéis
Zutaten:
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zwéin - 1 St.
- Knuewel - 1 Stéck;
- Häre Kéis - 1 Element;
- Gratéiert Parmesan - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Quellne Muskat - 1/3 Tsp.
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Eeër - 2 Stécker;
- Spinat gefruer - 450 g;
- Puff Pâtisserie - 1 Verpackung.
Virbereedung
Den Uewen gëtt op bis zu 190 Grad erhëtzt. Den Onion schluckt a mam Knuewel gemëscht. Fruucht d'Zwiebelgemeng an Olivenueleg bis et kloer ass. An der Zwëschenzäit mëschen Kaatz mat Kéis, Eeër, Salz, Päffer a Muskat. Mir addéieren och d'gebrannten Zon.
Vu verréinerten Spinat kréie mer iwwerschwemmeg Feuchtigkeit aus. Huelt d' Spinat op d'Häreméisseenge Kéis a grénge ganz gutt.
Den Teig ass op enger verstaerter Miel Uewerfläch an e Quadrat mat enger Säit of 30 cm gerullt. Den Teint mat enger ölveraarbecht Form, 22 cm Duerchmiesser plazéiert. Mir oppe Pâtisserie mat Spinat 45 Minuten baken, an éier Dir d 'Serveur d'Kënnen fir 5-7 ze killen.
Griichesch Kuch mat Spinat a Brynza
Zutaten:
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen + 1/4 vum Element;
- Zwéin - 1 St.
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- frësch Péiterséil - 1 Bunch;
- frësche Spinat - 1 kg;
- Eeër - 2 Stécker;
- Ricotta Kéis - 1/2 T.
- Brynza - halleft Joerhonnert;
- Feta Kéis - 1/2 T.
- Teig Filo - 8 Blieder.
Virbereedung
Den Ofen op 180 Grad ofléisen. D'Form mat engem Duerchmiesser vu 22 cm schmiere.
An enger Bratpfanne sinn d'Olivenueleg erwächen an d'Uelegfëllelen mat Knuewel. Sidd d'Zwécke kloer, addéiere gréisser Zwiebel, wéi och Spinat. No 2 Minutten wäerte d'Spinat begréisst an méi Waasser wäert formuléieren - et muss ausgeschafft ginn.
Während d'Spinat abkillert, eng Rikotta mat gerotéierte Kéis an Feta gëtt an enger Schuel gemurst. Fuert den Ee an de Buedem schwarzen Pfeffer an d'Kéisergemeng.
Jiddwer vun de Blieder vum Teig Filo ass an enger préparéierter Form geliwwert a mat Olivenöl verschmiert. Op der Uewerfläch vum Teig verdeelt de Kéise fill an de Spinat. Mir decken den Top vun den Teigs mat den Teigs.
Huelt d'Déieren an de Backofen. No 30-40 Minuten, wann den Teigsam goufe gëllen, de Kuch wäert fäerdeg sinn.
Bereet fir sou e Patt mat Spinat a kann an der Multivark sinn, fir dat de Modus "Baking" fir 40 Minuten ëmgedréit, dann de Kuch op d'aner Säit a brong fir eng weider 20 Minutten.
Pie mat Spinat a Poulet
Zutaten:
- Olivenueleg;
- Zwéin - 1 St.
- Poulet drumsticks - 600 g;
- Miel - 1/4 vum Artikel;
- Hënn Brühe - 2 Elementer;
- Spinat gefruer - 150 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Feta Kéis - 100 g;
- Salz, Pabeier;
- Puff Pâtisserie - 1 Pack;
- frësche Blummen;
- Sesam Sëlwer.
Virbereedung
Zwiebel gi mat Hühner gebrannt bis gekacht. Huelt d'Miel op d'Bratpfannen a fëllen de Bouillon. Kuck fier weider bis eng décke cremefteg Sauce geformt op der Bratpfanne.
An der Zwëschenzäit, op der staubstaubeger Uewerfläch, rullt d'Puffdekoratioun. Als Resultat musse mir 2 Schichten vun Teig kréien: een, méi grouss, fir den Ënnerhalt vum Puer an d'zweet an der Gréisst, fir säin Top. Mir setzen eng méi grouss Layer vun Teig an enger gefëschter Form, verdeele mir den gekillte Stuff op der Uewerfläch an de Kuch mat engem méi Stéck Teat. Loosst den Top vun de Kuch mat Botter schmieren a mat Sesam gesammelt. D'Geriicht sollen 30 Minuten op 190 Grad gekacht ginn.