Mir bidden Iech e Rezept fir Kartoffelpisser, wat Iech hëlleft an enger Situatioun. Si sinn zousätzlech, schmackhaft an Dir kënnt eng Fëllung absolut egal a wéi Dir an Ärem Wonsch a Geschmaacht sidd.
Kartoffel mat Fleesch
Zutaten:
- Kartoffel - 12 Stéck.
- Geméisjus;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Gewierzer
- Muerten - 0,5 Stéck.
- Panéierméisschen - 5 Tabe. Läffelen;
- Schwéngs- Schweinefleesch - 350 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Kugel - 1 St.
Virbereedung
Minzefleesch fir Fruucht an Ueleg, Rëtsch. Fuert dann d'gehackte Zwiebel, d'Saison mat Gewierz a Mëschung. Karrottefeier ginn gereinegt, mat Stroosse gefréiert an a Fleesch gewiescht. Fréi bis fäerdeg, a fuert dann d'Füllung an eng Schossel. D'Kartoffelen ginn an d'Scheiwen geschnidden, an d'Waasser bruecht an op d'Feier geluecht. No kochend ze süden, ze séissen a kachen bis mëll. Duerno verleeën eis d'Waasser, d'Kartoffel e bësse e klengen Ee a réit e roude Ee an et drénken et an glattem Päiperneau. Gitt elo an d'Miel a kniet den Teigs. Mir bilden aus e flaach Kuch mat mëttelgrousse Gréisst an an der Mëtt vun däerfe mer aus Fleesch geregelt. Deckt de Top mat matemoleren Kartoffel a Formen. Mir fänken se an d'Panéierméis a fëschen se an Ueleg bis datt eng Krust geformt ass.
Kartoffel mat Kohl
Zutaten:
- Gromperen - 2 kg;
- Ee - 2 Stécker;
- Gewierzer
- Miel - 30 g;
- Kraut - 300 g;
- Geméisjus;
- Bouillon - 0,5 Elementer;
- Koup - 1 Stéck;
- Zocker - fir ze schmaachen;
- Botter.
Virbereedung
Kartoffel gi gekotzt, gerappt op e Rutsch an gemëscht mat Ee, doduerch e klengen Salz. Kabbel zerklappt an liicht an Ueleg fritt. Addéiere se e roude Ee an Zager zwéi, an Ueleg gerett. Duerno sinn d'Saison d'Fëllung mat Gewierzer a Mix. Huelt e bësse Béier an d'Sauer fir 30 Minutten. De Potatoeescht ass opgedeelt a Stécker, mir bilden Kuchen, setzen d'Fësch an d'Kuchen maachen. Mir si packen an Miel a fruuten se op d'Ueleg.
Potato-Pies mat Champignonen
Zutaten:
Fir den Test:
- Gromperen - 5 Stéck.
- Ee - 2 Stécker;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kéis - 50 g.
Fir d 'Füllung:
- gefruerten Champignonen - 700 g;
- Kugel - 2 Stécker;
- frësche Dill - 1 Bunch;
- Gewierzer
- Geméisjus.
Virbereedung
Mir kachen d'Pâtisserie an enger Uniform, a killen si a süchsen a grindelen se duerch e Fleeschraaft. Eegel Eefbecher, gerot Kéis an Gewierzer. Als nächst wäerte suergfälscht gefeiert bléisst an den Teigs gemëscht. Mushrooms ginn veraarbecht, fein gehackt a gespaart 5 Minuten. Niewt de sougenanntene Zwiebel an d'Geméis ze braten bis zu gëllenbraun. Mir hunn d'Mass an eng Schuel gesat, hu gehackt Dill a Gewierzer. De Potato Deel ass opgedeelt a Stécker, mir bilden Kuchen, futtelen a versammelen. An enger Bratpfanne beweegen mir d'Ueleg, lues a lues mat enger Zähne, braten d'Kaffispässere bis zu Ready a servéiere mat séisser Rahm.