Mir bidden Iech verschidde Rezepter fir d'Gurkenewaasser ze maachen. Sou en Appetitéiere wäert d'Gäscht mat hirer Originalitéit och interesséieren an Iech net vill Zäit brauchen.
Rolls vu frësche Gurken
Zutaten:
- gréng Zon - 0.5 beam;
- frëschen Gum - 3 Stéck.
- Gewierzer
- Crème Kéis - 100 g;
- frësche Dill - 0 Sto.
Virbereedung
Gurken hu gutt gewäsch, an dënn Bunnen geschnidden, mat Salz verspuert a gi fir 15 Minutten gefrot fir iwwerschwemmlech Flëss ze verlassen. A puer Branchen aus Dill a gréngen Zwiebeln fein gehackt a kombinéiert mat Rahm Kéis. Spritt op de Goût vu Gewierzer a grëndlech méiss. Gitt d'Gurken an e Koup mat engem Pabeelhandtuch, a wandelen se dann an d'Rollen, d'Kanten mat engem Zännpick fest. Niewt, mat der Hëllef vun enger kulinarescher Tas, füllen d'Gurken mat Kéiseër an Top mat Pärpebuernen. Mir servéiere e Geriicht op engem schéine Plat, mat gesalzene Gekrees.
Rolls vum Lachs mat Gurken
Zutaten:
- liicht Salzsalzer - 200 g;
- Lavash Armenesch - 1 Stéck;
- Crème Kéis - 200 g;
- frëschen Gum - 2 Stéck.
- Blummen - 1 Bunch.
Virbereedung
Also, huelt en dënnen armenesche Lavash a leet se op den Dësch an enger Layer. Duerno verdeelt se et mat Crème käse a léisst sech ze iessen. Déi frësch Gurken hunn gewaschen, mat engem Handduch a Shinkuyu Dünner Krees geläscht. Lachs geschnidden an klengen Scheiben. Awer loosse mer eng Rei vu Gurken op Kéis, déi mat Lëpme getränkt ass, dann setzen de Saumon an eng souguer Rolle. Mir packen et an der Folie a fuere se fir 25 Minutten am Frigo.
Chicken Roll mat engem gedeckte Gegrill
Zutaten:
- Filet vum Poulet - 1 kg;
- Speck - 400 g;
- Faarwen Kéis - 200 g;
- Gekillte Gekréit - 2 Stéck;
- Bulgaresch Peffer - 0,5 Stéck.
- Gewierzer.
Virbereedung
D'Fillet vun Hënn Brust ass gewäsch, ze drainért a geschnidden net bis zum Enn. Elo ass d'Fleesch mat grousser Aufgab erausgeklappt a gutt schloofen, mat Nahrungsfilm bedeckt. Bacon ziddert dënn Bunnen. Marinéiereg Gurken a séiss bulgaresche Päffer gi veraarbecht a geschnidden an dënn Slips.
Haut verdeelt de Nahrungsfilm op den Dësch, verbreed Iech e puer Strecken vu Speck op, dann zitt de Bros eraus, addéiere Salz a Pabeier fir ze schmaachen. An der ganzer Säit vum Kéis, dann e puer Platen vu Gurken a Päffern. Gitt séier alles fest an eng Rolle an packt et an engem Iessfilm, wandert d'Ränder grëndlech.
Mir leeën e Geméiswierk op de Bakbutt, rullen aus Rollen an d'Waasser e bësse Waasser. Fannen den Uleies an engem waarme Ofen fir 40 Minutten bei 220 Grad. No der Zäit, sëtzt de Film ofschloen an d'Rollen an Portiounen ze schneiden.
Lavash Roll mat Gurken
Zutaten:
- dënneg Lëpse - 1 Stéck;
- Crème Kéis - 1 St.
- Gurken - 2 Stécker;
- Gewierzer
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Gréng: Salat, Dill, gréngen Zwiebelen;
- Mayonnaise - 3 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Maacht Iech e gudde Kaschmir mat frëschem Gurken an doheem. Fir dat ze maachen, huele mir de veraarbechten Kéis,
Déi frësch Gurken hu mir d'Haut geschnidden, wann et néideg ass an zerfetzen entlang der dënnen Scheiwen. Mir hunn de Pita-Brout op den Dësch verdeelt, iwwerdeems d'Streck iwwer d'ganz Uewerfläch mat eiser Stopfung verdeelt hunn, an aus der ganzer Rand litt frësch Gurken.
Maacht mat der Rolle richteg präparéieren, packen den Nahrungsfilm a fuere fir 20 Minutte am Kältekadeger ze frustéieren. Duerno lues de Film lues a léisst de Pita-Brout zu kleng Portioune schneiden. Mir setzen se op eng Puppel, dekoréieren mat Salamackbléck a servéieren se op den Dësch.