Kachéiert Fleesch kann net nëmme selwer a Konsommatioun verbraucht ginn, awer och an enger breeder Palette vun kalten Snacks benotzt. Korrekt gekachte Fleesch gëtt net laang gekuckt, mä wéinst sengem neutralen Geschmaach kann et perfekt mat all de Nopeschmiddelen kombinéieren. Fir dëst ze bewiernen, hu mir d'Beispill vun enger Salat, déi aus gekachten Rëndfleesch gebak ginn ass mat getammelene Gurken.
Rezept fir Zalot mat Rëndfleesch, Karotten a Gekarpsbett
Dëse einfache vietnameseschen Salat ass eng einfach Optioun fir Snacks fir déi, déi d'Corollitéit vun hirer Ernährung folgen. Keen Iwwerschwéit Fett oder Schnësshydrat.
Zutaten:
Fir Salade:
- Wäin - 75 ml;
- Zocker - 25 g;
- Kohlrabi - 1 Stéck;
- Muerten - 115 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Salz gesammelt - 85 g;
- Rëndfleesch Filet - 360 g;
- e puer gréng Koriander a mutt;
- geréischter Peanuts - 25 g.
Fir tanke
- Zitrounejus - 45 ml;
- Fësch Sauce - 15 ml;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Zocker - 5 g.
Virbereedung
Viru Geriicht ass néideg fir de Pickel vun Geméis ze huelen. Déck Kraaft a Karotten, marinéieren se an enger Mëschung vu Esseg a Zocker mat gehacktem Knuewel. No enger halwer Stonn däerf Dir d'extra Marinade drain drenken. Während d'Geméis marinéiert ginn, kachen d'Rëndel Filet, killen et a schneiden. Mixen d'Stéck Fleesch mat knuspäckegen Gegrillten Geméis (inkl. Gurken), gehackte Blummen an Erdnuewen.
Salade dresséiert aus engem Gemësch aus Zitrounejus mat Fësch Sauce, gehackter Knuewel an Zocker. Nodeems Dir de Salade fëllt, da maacht se direkt.
Salade mat gekachten Rëndfleesch a Gekarpsbett
Zutaten:
- Salz gesammelt - 95 g;
- Muerten - 135 g;
- séiss Puer - 90 g;
- Rëndfleesch - 420 g;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Sojasauce - 15 ml;
- Hunneg - 5 ml;
- Ueleg - 10 ml;
- E puer gréng Käranderer.
Virbereedung
Kënnen de Rëndfleeschpäppel, a nodeem se sech abkillt hunn an et mat der geschniddener Geméis an d'Salade schéissen. Maacht e einfache Salat Dressing, kombinéiert Soja mat Botter an Hunn. Fügt Knobbelpaste beim Dressing an alles mat den Zutaten vun der Salat. Setzt eng Salat vu Rëndelen mat gesalzene Gegrilltem Koriandergréng.
Salade mat gekachten Rënd an Rëndfleesch
Zutaten:
- Schwäizer Kéis - 35 g;
- gekachten Rëndfleesch - 210 g;
- Sauerkraut - 60 g;
- Salat huet Kappwéiéiss;
- Zon - 35 g;
- Salz gesammelt - 90 g;
- Mayonnaise - 65 ml.
Virbereedung
Kënnen de Rëndfleesch an dënn Slips. Kéis an Fleesch sinn och dënn geschnidden. Huelt de Sébastien gutt an d'gesalzt Gurke geschnidden. Loosst all d'Ingredienten op de preparéierten Puppelegkeete vu Sektoren, dréckt d'Mayonnaise an d'Mëtt.