An eisem wackelege Rhythmus vum Liewen verënnere mir heiansdo datt d'richteg Ernährung d'Garantie vun eiser Gesondheet, Schéinheet an Energie ass. Vläicht mengt ech hei eppes nëtzlech kachen, awer dëst hëlleft net entweder Müdong oder Zäitmangel. An och nees op d'Rettung vu Convenience Liewensmëttel oder Fastfood. Haut schwätze mer Iech iwwert e ganz nëtzlecht a geschniddene Geroch, dee séier a séier preparéiert ass. Wat ass dëst Plat? Geméis Zopp purem, deen eis aus der Kandheet vertraut ass. Net vergeblech ass et an Diabetiker a Kanner Ernährung benotzt, sou profitabel ass et e Effekt op eise Kierper. Maachen fir dëst Mëttegiessen, kënnt Dir ouni den "zweeten" maachen, well soup-Kraaft Kartoffelen zimlech kaloresch an noutwenneg sinn. Geméis enthalen déi néideg Kohäsiounsreschter, déi néideg sinn fir d'Kraaft vum Kierper ze behaalen an a gekachten Form ze recommandéieren fir Leit déi Problemer mat der Verdauung hunn. Loosst eis e bësse méi no sichen op d'Rezepter vu Geméises Suppe-Mashed Kartoffel.
Geméis Crèmesuppe mat Crème
Zutaten:
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Choufleur - 200 g;
- Blieder - 1 Bunch;
- Péitert an Dill Greens - 1 Bunch;
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- Waasser - 0,5 l;
- Crème - 250 ml;
- Salz, schwaarzen Uewerflächen.
Virbereedung
Mir huelen Kartoffel, Karotten, Choufleur, propper, Méng, fein zerkleng an an engem Kasseroll, an enger geräischer Waasserversuergung, fir datt d'Mëschung zu engem mëllen Zoustand erofgeet.
An enger waarmer Form rëppele mer Geméis duerch engem Sëf oder Séisswäin mat engem Mixer. Duerno hunn mir d'Mass zu der gewënschter Dicht mat Waasser verdünnen, an deem Geméis, Salz, gekacht ginn. D'Zopp zerbrieche fir e luesen Feier, lues an d'Creme an d'Hëtzt op Dämpfung ze bréngen (bréngt fir ze kachen) ass net néideg). Mir hunn e fein gehackte Ënneg, Gréngen, Pabee gesat. Am Ende vun der Kuch servéiere mir Botter Supp. Serve Geméis Soup-Puree mat Croutonen oder Créer.
Geméis Zuppe mat Poulet
Zutaten:
- Hickfleesch - 300 g;
- Gromperen - 2-3 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 St .;
- Kéis Bréissel - 200 g;
- Waasser - 1 - 1,5 Liter;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Kéis - 50 g;
- Péitert an Dill Blummen;
- enger Knuewel vum Knuewel op Wëllen;
- séiss Crème;
- Salz, Pabeier fir ze schmaachen.
Virbereedung
Als éischt musst Dir d'Fleesch mat Fleesch fëllen a kochte fir 30 Minutten a fatzelen Salz. Wann de Poulet gutt ass, bréngt et eraus a schneide se. Kartoffel, Karotten, Zerkot a Kraider. Kachen d'Geméis bis mëll.
Zu dëser Zäit an enger Bratpfanne an Olivenueleg fein zwéi Zwiebelbitteren - bis zu Goldbraul. Mix an der Mëschung preparéiert Geméis, Huusstécker an Zwiebel mat der Zousatz vun engem klenge Betrag vu Bouillon, wou se gebrannt goufen. Mir hunn d'fettgemolte Kraaftkartoffel an engem Kasseroll verdingt, verdëllegt et op déi gewënscht Konsequenz mat der verbrénge Buedem, waarm et iwwer déi niddreg Hëtzt, et bréngt et net zu engem Kachen. Zu der entsteet Puree addéiere mer Knuewel, Knuewel a Grénge. Mir servéiere d'Nahrung op den Dësch mat séiss Creme a Blummen.
Fir eng Ernährung fir vegetaresch Supp ze bréngen, däerf d'Seed net benotzen, awer einfach Geméis aus Waasser erofhuelen, schloën se an engem Mixer a verdünnen d'selwecht Waasser am Pureaustréit. Leit, déi Diät hunn, sollten net séiss Crème oder Crème un der Zopp zéien.
Geméis Zoppelpaus mat eppelen Kartoffel
Fir déi, déi e Multivarker hunn, proposéieren mir déi folgend Variante vun Zitrounpatrou.
Zutaten:
- Gromperen - 2 Stécker;
- Muerten - 2 Stécker;
- Ee - 1 Stéck;
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- Crème - 100 g;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Dill, Péitert
- Salz ze schmaachen.
Virbereedung
Fir d'éischt gi Geméis virbereet - propper, Méng, an d'Kibbers geschnidden. Duerno setze mir se an de Kuerfkuerf, driwwer de Dampmaschinnmodus 30 Minuten zou.
Wann d'Geméis preparéiert gëtt, setzen se aus dem Multivark an engem Kasseroll, Saison mat Salz, addéiere Creme, Miel, Eemol an Botter. Klot dës Mass mat engem Mixer an Puree, sprëtzen ech mat Kraider an servéiere op den Dësch.