Salade mat Klackespéets - Rezept

Mir proposéieren Iech eng interessant a lecker Salat mat bulgaresche Päffercher ze preparéieren, déi och op frësche Wanterdeeg Iech un den uewe Fréijoër erënneren.

Rezept fir Zalot mat Klackespär

Zutaten:

Virbereedung

Loosst eis erausfannen, wéi een Zalot mat Bulgarian Pfeffer ze maachen. Also, mat bemannten Bounen a schwarzen Oliven, fléien d'Liquiditéit sanft ab. Dann schneide d'Olivebounen an hallef, schneit de Pabeier, schneiden an d'Kibelen, geschniddene Zwiebelen, a schneiden de Knuewel. Mir setzen all d'Ingredienten an enger Deep Salade Schuel, addéieren Saladblat, Saison mat Olivenueleg an addéieren fir Salz ze schmaachen. Mir mëschen alles gutt an servéieren de Salade preparéiert op den Dësch.

Salade "Boyarsky" mat bulgaresche Päffercher

Zutaten:

Virbereedung

Als éischt musse mir all Zutaten preparéieren. Fir dat ze maachen, frësche Gurken, Schoep a bulgaresche Päfferche zu dënnem Bands. Mir kënnen d' Pilze mat Placken zerbriechen, a ginn d'Eeër ze kären, härten a propper. Da ginn Kéis an Eeër op dem Rutsch geräscht. Prënzen si mat déif gekokappt Waasser iwwerholl, de Steen ofgeholl a geschnidden an Bande. Mir verbannen elo all déi preparéiert Zutaten, fëllen mat Mayonnaise, gemëscht, sprëtzen mat gehackte Kräider a servéieren.

Salade mat Rëndfleesch a Klackespär

Zutaten:

Virbereedung

Mir bréngen de Rëndfleesch an gesalft Waasser, killen et, schneiden d'Fleesch a kleng Strooss an setzen se an eng Salade Schüssel. De Knuwwel gereinegt, gestraff, gitt an e klenge piallet, addéiere Salz, schwarze Päffer a gitt Olivenueleg. Fuert e balsamesche Essig, Sojesauce, mixen a lues d'Dressing fir 10 Minuten ze brengen.

Ouni Zäit verléieren, veraarbecht mir de bulgaresche Piper, wäscht et a schreift e dënnem Strooss, zitt all déi Somen am Viraus aus. Loosst se op d'Fleesch verschafen, fille mat engem Dressing a grëndlech ze mëschen. Zousätzlech Tomaten, zerkotvolle Péitersaachen, sprëtzen mat geraftem Kéis an servéieren op de Dësch!