Lentillen mat Fleesch - eng echte Proteinbombe an e onverzichtbarer Iessen am Arsenal vum Wanter Menü. E frëndlecht a schaureger Geroch verwarmt an der kaler a perfekt Zëmmer, wa se d'Käschte fir esou e nährstäicht Dinner net héich ass, an zweetens ass et net vergläicht mat där wonnerschéinen Sensatioun, déi nom Mëllen mat Lentelen a Fleesch verbleiwen.
Rezept fir Lentiller mat Curry Fleesch
Zutaten:
- Rëndel Steak - 600 g;
- Kären Curry - 80 g;
- Olivenueleg - 2 Tsp;
- Zwéin - 1 St.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- frëschen Ingwer - 2 Bessen.
- rout Lentillen - 210 g;
- Rëndfleesch - 375 ml;
- Kokos Mëllech - 270 ml;
- Waasser 125 ml;
- frësch Koriander - 2 Zoppen. Läffelen.
Virbereedung
Beef Steak gemengt mat enger halwer Curry Paste an enger Glaspoul. An enger Bratpfanne opmaachen, en Eeërbecher vun Ueleg erofhuelen an d'Fleesch drénken op 4-5 Minutten op all Säit bis Goldbraul.
De Rescht Ueleg gëtt an engem Kasseroll heeschegeet an op Zwiebel, Knuewel an Ingwer friessen fir 2 Minutten. Mixe de Geméisesauce mat Currypaste, Lentillen, Buedem, Waasser an Kokosnetz. Huet d'Geméis 10 Minuten dauerend a se dann d'Fleesch ze féieren an weider fir 8-10 Minutten ze kachen.
Mir servéieren roude Linsen mat Fleesch, bestreiden mat zerdréckt Käranderer, mat Scannen.
Wéi léisst Lentillen an engem Dëppe mat Fleesch koennen?
Zutaten:
- Lentill - 1 Element;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Roude Rëndfleesch - 500 g;
- Panzeta - 120 g;
- Zwéin - 2 Stéck.
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Cornum, Paprika, Oregano, Marjoram - fir 1 Teelöffel;
- Thyme - 1/4 TL.
- Tomato Paste - 3 Z. Läffelen;
- Sellerie - 3 Ställ;
- Muerten - 2 Stécker;
- Hënn Brühe - 7 Elementer;
- Tomaten am eegene Jus - 500 g;
- Blummen.
Virbereedung
Lentillen goufe heiss Waassegesetz a fällt ënnert dem Deckel fir 15 Minutten.
Mir huelen e Pot, an deem mir kachen. Als Pot, engem Kessel, e Gusjatnitsa, eng déckwandt keramesch Hëtztfesteg Kasseroll oder engem Brazier kann handelen. Op d'Olivenueleg an de Platen ukucken an et op deem Buedem Rëndfleesch an enger Pizzaschnee maachen. Soubal d'Fleesch d'Gold verdéngt, addéieren de gehackte Zwiebel, Knuewel an och all d'Kraider a Gewierzer. Mir setzen d'Tomatenpaste, addéieren d'geschnittene Karrott, Sellerie an weider Kënnegung fir eng weider Minutt. Elo kënnt de Inhalt vun eisem Dëppe mat Bouillon an Tomaten an engem eegene Jus z'iessen, an dann Lentz. Deckt de Pot mat engem Deckel a lenks d'Lentelen mat Fleesch a Geméis fir eng Stonn. Vergiess de ofgeschlossene Geriicht mat frësche Kraider.
Op Wonsch kënnen Lëpsen mat Fleesch an engem multivariate préparéiert ginn. Fir d'éischt drénken d'Geméis an d'Kraider am "Hot" -Modus, a nodeem d'Gehalt, Tomaten a Lentillen ze addéieren, 1 Stonn op "Quenching" wiesselen.
Wéi eng Kuschel vu Lentelen mat Fleesch ze kachen?
Zutaten:
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Natur Rëndfleesch Wurst - 8 Stéck.
- Zwéin - 1 St.
- Speck - 4 Scheiwen;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Lentillen - 2 Elementer;
- Blieder - 2 Stéck.
- Hënn Brühe - 3 Elementer;
- Tomaten - 4 Stécker;
- Péitersegelen.
Virbereedung
Am Fruuchtalter hëtzt d'Ueleg a frittéiert op d'Naturwurst fir 5 Minutten, bis se d'Gold ginn. Mir verschwannen Würfelen op enger Plack, an an hirer Plaz hunn mir geschnëtzt Zwiebel, Speck a Knuewel. No 5 Minutten addéiere mer d'Fësch Lentillen, Bucht Blat an d'Ueleg all de Buedem. Nodeems de Buedel gekacht ass, ginn d'Zoosser an d'Brouier zréck a sälen d'Schäin ënnert dem Deckel fir eng Stonn op déi niddreg Hëtzt. Am Schluss vun der Zäit goufen d'Lentillen mat Fleesch gemat mat Tomaten gemëscht an e weideren 30 Minutte kachen. Mir preparéieren déi preparéiert Platen fir ze schmaachen a mat frësche Kräider ze besäissen. Servéiert mat engem Scheck vu frëschem Brout. Gutt Appetit!