Cod an der Folie am Uewen

Folie ass e onverzichtbarem Element fir déi Hausfraen, deenen hir Wësse vum Koekel vill Wënsch geet. Dank Backen a Fëll, Fësch a Fleesch verléieren hir Form net a verléieren hir Geschmaach, och wann et eppes iwwerdriwwen ass. Zousätzlech, an der Folie, kënnt Dir den Haaptaufgab baken an et och gläichzäiteg ze garnéien.

An dësem Artikel wäerte mir léieren, wéi Dir Fräiheet ze koennen.

Rezept fir Kabeljacket an der Folie mat Orangen agezeechent

Zutaten:

Virbereedung

Zucchini Mine a Schnéi an grouss Strooss. Mat der Hëllef vu Geméis Peelings verfeelen mir d'Karotten mat dënnen Bléieblieder. Vun engem orange orange schneide mir 4 décke Ringen.

Mir huelen e puer Stéck Folie a trennen d'Geméis tëschent hinnen an gläiche Portioune. An all Déngscht gëtt eng kleng Péitert, Olivenueleg, e gudde Prise vu Salz a Pabeier. Maacht d'Orangesaft aus. Op den Hiwwel vu Geméis hu mer d'Buedemfilets gesat, gesalzt, Ueleg iessen an op eng Scheff orange. Mir packen Fësch mat Geméis an der Folie a fänken Iech ze kachen. De Fësch gëtt fir 200 Minutten bei 200 Grad iwwer 20 Minutte verkaf. De preparéierten Pâtissier gëtt an enger Tasch aus Folie gedréckt, an där et gebak ginn ass fir all Konsumenten mam ongewéinlecher Aroma an Aussergewéinleches ze sichen.

Dofir ass et net méiglech, net nëmmen d'Fillets, awer och d' Steph Steaks an der Folie ze Bak.

Cod in Folie mat Geméis

Zutaten:

Virbereedung

Mir wäiss de Fillet, d'Knäpper erofhuelen, wann et se gëtt, a dréckt se mat Papiertuch. Waasser mat Fësch mam Olivenueleg, Salz a Pabeier. All Filet gëtt op enger Folie aus Folie geluecht.

Zucchini schneiden an grouss Kubel, Tomaten an der Halschent geschnidden. All Geméis ass gedeelt vu jidder Fillet an gläiche Portioune. Verdréit den Inhalt vun all Enveloppe mat gehackte Knuewel, e Iessel vu Päiperleken a frësche Petersilie. Mir kruten eisen Iessen mat Platen vun Zitrone.

All Folie vun Folie ass geflaf an d'Aart vun der Enveloppe: mir béien déi lateral Säit iwwerdroen an zerquetsen d'Toppen.

Mir setzen d'Fësch op de Grill fir 15-20 Minutten. Mir kontrolléieren d'Bereetschaft mat engem Thermometer fir Fësch a Fleesch: D'Temperatur vum fertilge Fillet an déi déckste Plaz sollt 145 Grad sinn.

Ausfëllërt Fillet mat enger Scheck vun gebackene Zitroun servéiert, bestëmmt mat geraftem Kéis "Parmesan".

Rezept fir Kabeljacket aus Folie

Zutaten:

Virbereedung

Mir huelen eng grouss Folie aus Folie a biegen d'Kanten esou datt d'Form vun enger Schuel geformt ass. Gitt e klengt Liicht vun Olivenueleg an enger Schuel Offolie, a bidde mir d'Zodfilzen, déi virdrun vu wäiss gekuckt gi sinn. Tomaten sinn an der Halschent geschnidden. Olivebierg an Kapren gi mat engem Messer grëndlech geschnidden. Mir setzen Tomaten an Oliven mat Kapren op der Fësch, mir probéieren d'Filet mat enger gudder Prise van frësche Thymian, Salz a Pär zum Schmaach. Vergiesst net, datt d'Zuel vu Salz gereegelt ass, datt d'Kapren mat Olivierer hireselwecht genuch sinn.

Kuckt d'Folie Schéi fir Linnen a Récken, wann et keng ass, fille sécher d'Fësch mat engem Glas trockenem wäisse Wäin ze fëllen an d'Kante vun der Folie ze stéckelen. Oven erënnert op 170 Grad a fëschert Fësch fir 20 Minutten.