Nodeems Dir d'amerikanesch Filmer beobachtet an hu gehofft wéi hir Helden all Weekend un engem Barbecue ruffen, da wäert Dir onvergiesslech eppes koachen. Allgemeng kann een Barbecue ka gekacht a Gefligel, a Fleesch a Geméis. Mee et ass besser mat Hënn Flügel ze starten, a wann si och an engem Barbecue Sauce déif sinn, dann ass et kee Wee, dech selwer dëst Essen ze iessen. Wann Dir net wësse wéi d'Huele Flügel fir e Grill fréieren, wählt de Rezept ënnendrënner fir ze schmaachen a getraff. Iwwregens, Flügel op dës Rezepter kënnen net nëmmen op Barbecue oder Spieeler, awer och am Ofen preparéiert ginn. Fir dëst ze léisen, de Flügel op de Wëllen am Ofen erofsetzen, um Enn drécke mir eng Backbecher, fir datt de Jus zitt. Fry 30 Minuten bei 170 ° C. Sobald d'Fligelen eng schéi Goldbraune Krust erliewen, kënnen se aus dem Ofen extrageholl ginn an op den Dësch servéiert ginn.
Classic Rezept fir Flaichten vum Grill
Zutaten:
- Hënn Flügel - 1 kg;
- Ketchup;
- Mayonnaise;
- Zocker, Salz, Zitrounjus fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wann d'Flilleke gefruer sinn, da rësse se a mat Wäissläim. An enger Schuel, Mixe vu Mayonnaise a Ketchup, wann et e Wëll ass, Salz, Zocker, Zitrounesaatz, all Aromaen addéieren. Mir setzen d'Fligelen an dëser Marinade, ze mixen an et e puer Stonne verloossen. Während dëser Zäit këmmeren mir déi Kuelen fir e Grill. Duerno hunn d'Flügel op de Kockel verdeelt a fréieren bis se preparéiert waren, net vergiessen ze iwwerloossen.
Barbecue Deckelen ënner der Originalmarinade
Zutaten:
- Hënn Flügel - 12 Stéck;
- Geméishaleg (besser wéi Olivenueleg) - 1/2 Coupe;
- Balsamesche Wäin - 1 Z'iww. Löffel;
- Wäin - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- séiss Pfeffer - 1/2 Stéck.
- Péiterséil - 1 Bunch;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- séiss Kugelzëmmer - 1 Eeel.
Virbereedung
Manner Pärpert, Péitert an Knuewel, addéieren Esseg, Botter a Mustard. D'Flüschen sinn mäi, getrocknet mat engem Koffertéier a ginn an eng Schossel gesat. Fill Dir d'Marinad an e puer Stonnen. Dann huelt d'Flilleke vun der Marinade, Salz a lafe se op de Kockel. Fréucht bis do.
D'Rezept fir d'Flilleken vun engem Barbecue an Sojazooss
Zutaten:
- Hënn Flügel - 0,5 kg;
- Apfelsenzeger - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz zum Goût;
- Sojesauce - 10 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Pabeier fir ze schmaachen.
Virbereedung
Huele Flügel spleet ënner laaftem käschtem Waasser a trocken duerch d'Pappe-Handtücher. Mir marinadéieren. Fir dëst ze maachen, Äppel Äppel, Pärp, Salz a Soja Soos an enger Schuel. Klaut dës Mëschung mat enger Gabel. Mir reift Hënn Flügel mat Marinade a verloossen 2-3 Stonnen. Virbereed Flüchtelen op engem Grill oder Spieeler op eng rudde Krust. Fléck vum Grill mat Kéissees
Zutaten:
- Hënn Flügel - 200 g;
- Geméisofall - 40 g;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Mayonnaise - 50 g;
- Kéis - 15 g;
- Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Séiss Crème - 50 g.
Virbereedung
Wiped a getrockene Flügel verstoppt sech an enger Schuel, mat Ueleg, Päfferi, Salz a Gourmand fir ze 15 Minuten ze marinéieren. Féiert d'Fligelen um Grill bis Goldene Braun. Während d'Flügel roost sinn, preparéieren d'Sauce fir hinnen. Fir dat ze maachen, zitt muerenge Kéis, Mayonnaise oder décke Crème. Endlech Flilleken si mat dëser Sauce gereest a ginn op den Dësch servéiert.
Wëldeg Flilleken vum Grill
Zutaten:
- Hënn Flügel - 12 Stéck;
- Zon - 2 Stécker;
- Zitroun - 3 Stéck;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Geméis- Ueleg - 1/2 Coupe;
- schwaarzer gemengt Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Péiterséil (ka gedréchent) - 1 Tabe. Läffel.
Virbereedung
Wiped a gedrockene Hick Flüelen ginn an e puer Plaatzen duerch eng Gabel gestoppt an an eng Schossel gestoppt. An enger separater Schossel mëschen Zitrounejus, Päffertsalz, Salz a Geméiswierk. Mir schmieren dës Mëschung vu Flilleken, sprëtzen mat Péiterséil an se schécken et an enger kaler Plaatz fir e puer Stonnen ze marinéieren. Dann schneide d'Zwiebelringen, addéieren et op d'Fligel an alles ausmëschen. D'Flügel leeën op de Gitter, tëscht hinnen hu mir zwëschen Réng a fro up preparéiert.