Samsa ass traditionell Pâtisserie fir d'östlech Mënsche, meeschtens dreieckeg oder quadrat. E Pudding ze preparéieren ass net schwiereg, besonnesch wann Dir décidéiert de fäerdegen Teigs als Basis benotze kann.
Wéi koze selwer hausgemaachte Samsa mat Puffdekoratioun?
Zutaten:
- puff-free batter - 1 Package;
- Fillet mat Hënnefëllen - 2 Stéck.
- Kartoffel ass net ganz ganz Stärke - 185 g;
- Zon - 280 g;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- Salz, Sesam, Gewierzer.
Virbereedung
Ready dough soll ganz entrôtéiert an an eng relativ dënnlech Schicht gerullt ginn. Divisiounen op Strips.
Kartoffel muss gereinegt ginn an a klenge Cubes geschnidden a feelen d'Zwiebelen fein. Fillets friessen och mol, Salz, Päfferi, gehackt Knuewel. Stier grëndlech. An der Mëtt vun engem Stéck Teat, verdeelt d'Fëllung an d'Kanten zou. Verdeelt d'Knäppercher vun der Zukunft samsa op d'geölte Backblech mat den Näechungen, zousätzlech Ee a si mat Sesam Samen bestëmmt. Bake bei 210 Grad 35 Minutten.
Samsa mat Hühnchen vu Puffheeschtes - Rezept am Ofen
Zutaten:
- Hefekonscht Pâtisserie - 1 Pack;
- Hackfleisch (vu Pouletfilet) - 490 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- Curry - 15 g;
- Chili Pulver - 5 g;
- Curmer - 15 g;
- Cornum - 10 g;
- Blieder vu trockenem Minus - 15 g;
- Ingwerpulver - 10 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
An der Pan, Hëtzt d'Ueleg a fruucht d'Zwiebel, bis et kloer ass. Mix et mat Knuewelch, add Curry, Ingwer, Chili Puder, Kammermusek, Kumin a gitt direkt Huebefen an der Bratpfanne. Fill d'Fëllung bis d'Feuchtigkeit verdampéiert. Dann kombinéieren d'Miel mat de Minze a killen d'Füllung.
Roll den entkräfteten Teet aus a schneiden et an d'Kreise vum selwechten Duerchmiesser. Am Zentrum vu jiddem Werkstéck verdeelen d'Füllung an d'Kanten ze fixéieren fir e Dräieck ze bilden. D'Uewerfläch vum Produkt mat Ueleg schmiere loossen a fir 25 Minutten op 195 Grad opdochen.
Virbereedung vun Samsa mat Hënn vu Pâtisserie Pâtisserie doheem
Zutaten:
- Hënnfleesch (Geméis aus wäiss a roude Fleesch) - 475 g;
- Readyauen Teig;
- Zwéin - 95 g;
- Grousse Erbär - 1 Handvoll;
- Cornum, Fennel, Koriander - 15 g.
- Knuewelekuch - 3 Stéck.
Virbereedung
Spasseruyte fein zerscht Zwerge mat Somen vun ausgewielte Epicerien, Huet d'Hënn geschnidden a froën alles, reng intensiv, ouni vergiesst Salz. Mix d'Fëllung vu Kräizen a gehackter Knuewel. Verstreift een Éispill vun de Fëllen op den Plazen vum Teig an ziddert d'Ränder gutt. Bake der samsa bei 25 Grad fir 25 Minutten.