Heiansdo wëll ech mech selwer a meng Frënn mat eppes lëschteg sinn a kachen eng Delikatesse. Loosst eis mat Iech interessant Garnelen Rezepter an der Brout.
Kéiere Garnelen zu Brout
Zutaten:
Kinnegläschen - 900 g; Sojesauce - fir Marinade.
Fir Batter:
- Ee - 1 Stéck;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Weessmehl - 2 Tsp;
- Brout.
Virbereedung
Shrimp wäschen ënner Waasser, mir trennen den Kapp, huelt d'Schuel aus a verloosse just déi Schwänz. Duerno setzt se an eng Schossel a gitt mat Sojazooss. Als nächst wäerte mir d'Sauce virbereeden : d'Ee an d'Salz an d'Schuel misse mixen, e bësse Waasser enthalen, an d'Miel an d'Miel ze béissen bis eng homogen Masse mécht. Op enger flacher Platte fir Brout Kriibs. Elo setzen d'Garnelen zuer erem an d'Batter zréck, da brénkt der Brout a fudde vun all de Säiten an der verwäert Bratpfanne fir eng Minute. Mir hunn d'Garnelen op e Päckel verbreed an et servéieren op eng Tafel mat Knuewel oder Kéissees.
Fëschel Shrimp beim Platen
Zutaten:
- grouss Kribbelen - 100 g;
- Kriibsen;
- Koriander - am Wëllen;
- Kéis - 200 g;
- Zitroune schielen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Ee - 2 Stécker;
- Miel.
Virbereedung
Sidd d'Kruste séch mat engem Mixer un, bis et fein zerdréckt a gemittelt mat gerot Kéis oder fein zerschtelt Cilantro. Mir schmaachen d'Shrimps, huelt den Kapp a fuere d'Dier op. Duerno si mer an d'Miel, d'Iwwerschwemmungen geschült, an de geschatene Ee verpaackt a zerbriechen an Broutbänn vu Kriibs vu Kichel a Parmesan. Frësst d'Shrimps op all Säit am Ueleg bis e knusprëch Krust. Schreift se op e Pabeelhandtuch fir d'Glas Oflaf ze huelen.
Tiger Garnelen zu Brout
Zutaten:
- Tiger Garnelen - 250 g;
- Mailli Miel - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Brout Kribbelen - 4 Tabe. Läffelen;
- Ee - 2 Stécker;
- Geméishalter - 1 Element;
- Waasser - 0,5 T.
Virbereedung
Mir huelen den Shrimps, mir si aus der Schuel ze botzen, d'Dessert entlooss an de Schwanz verlassen. Duerno ass meng Garnelen richteg a trocken mat engem Handtuch. Schléckert d'Eeër liicht, fügen d'Miel, d'Waasser a grëndlech ze vermëschen bis datt eng eenheetlech Konsequenz kritt gëtt. Mir huelen d'Garnelen, dip et an Teig a sprëtzen mat Brout. An engem Dëppe pour de Geméiswierk an et op de Uewe dréint et ze waarm. Frësst d'Shrimp fir ongeféier 2 Minutten op all Säit bis se helleg golden ginn. Mir hunn d'Finale Garnelen zuer erem op e Pabeelhandtuch, an dann op engem Iessen.