Wéi fréier de Sauerampel?

De Sorrel huet sech laang als nëtzlech a ursprénglech Bestanddeel vun e puer éischt Coursen, Zaloten, Pudderen an aner Platen etabléiert. A haut gëtt d'Popularitéit vun dësem Produkt séier wuessen, wat onbestänneg ass duerch d'Arsenal vun Vitaminen an Elementer gefördert gëtt, wéi och hir pikanesch Geschmaach.

D'Saison vum frësche jonk Sorrel ass relativ kuerz, an Dir kënnt et nëmmen am Mee-Juni. A wat fir eng vun den vergaangene Méint vum Joer ze maachen? Wierklech verleegnen Iech de Genoss, Är Lieblingsgeriessen ze iessen a waart fir déi nächst Ernte? Natierlech net! Haut ginn et vill Weeër fir d'Frëschheet vun de Geschenze vun der Äerd ganz Joer. An ee vun dësen ass Frost. Vill Leit wësse net, ob et méiglech ass frësche Sauerampel ze frustéieren an ob déi Tieftemperatur de Geschmaach an d'Nëtzlechkeet beaflossen. Als nächstes wäerte mir probéieren all Zweiwel ze verschlofen an ze soen a wéi Dir am Sauer lass ass, fir seng Frëschheet a Wäert op de Maximum ze halen.

Wéi frustréiert de Sauerampel fir de Wanter an der Fraser?

Fir d'Gefriess huelt déi frëschste a ganz jonk Blieder vum Korrel, spuere se e puer Mol am Këll Waasser, fëllen e puer Minuten an enger Kolonn, dono dann d'Stëfter aus, verdeelen eng Schicht op engem Handtuch oder e klenge Stoff ze schneiden a lass dech eng Zäit laang drénken. D'Drottel Waasser soll ganz verdämpt ginn, wann d'Blieder frësch bleiwen. Et ass néideg net dësen Moment ze verpassen an net de Sauerampel ze verdroen. An dësem Fall sinn säi Geschmaach an nëtzlech Qualitéitsproduiten signifikant gedréckt. Trocken, awer ëmmer kräfteg Blieder gi fest an spezielle Päck oder Container gefréisseg a gefriesseg an an de Frigo fir Lagerung fir de Wanter plazéiert.

Wéi fréier fir de Wanter fir Zopp frësst?

Wann de gefrorene Sauerampel benotzt Dir fir nëmmen déi éischt Platen virbereeden ze benotzen, kënnt Dir se direkt richteg virbereeden.

Mir huelen d'wäiss a getrocknene Blieder aus de Stëfter a schneiden se op d'selwescht Manéier wéi d'Zopp. All Hausfraure weess wéi vill frësch Sauer benotzt fir op Zopp oder Bort . Da loosse mer d'Parzell Stéck a Stéck an d'Quantitéite fir eng Kéier ze preparéieren vun der éischter Liwwerung a schécken et op d'Gefriesseler. Wann Dir wëllt, kënnt Dir och gedeelt, getrockneg a gehackt frësche Dill, Péiterséileg, a Bulgaresch a Paprika am Pärel am Fall sinn. An dësem Fall gëtt et gréng gemengt bis d'Komponenten gleichméisseg verdeelt ginn.

Wann et néideg ass, geet et just duer fir en Deel vun de gefrorenen Blummen aus dem Frigoen ze kréien, se en Enn vum Kachen d'Iessen an engem Dëppe kachen a kachen duerno nach zweemol ze kachen.

Wéi fréier de Wanter fir de Wanter fir d'Pärsen?

Fir de Sauerampel fir Pies ze frëssen ass et och néideg fir d'Zopp ze wäschen, fir ze sortéieren, fir Stëfter ze verhënneren a no enger Trocknung op engem Handtrock ze schneiden. Wann Dir eng séiss Stuff mat de Sauerampel fir Backen benotze kënnt D'Masseverbecht kënnt direkt mam Zocker gemoossent ze ginn.

Wann Dir normalerweis aner Greens op Kuchen fënnt oder a sot, de Inhalt gutt ze schloën, kënnt Dir de Sauerampel an der selwechter Aart dekoréieren an en dann a Stécker oder Container schécke an se an d'Kamera fir d'Gefriess ze schécken.

Wéi Dir gesitt, ass et näischt schwiereg am Prozess vum frësche Sauerampel fir de Wanter am Frigo. Ganz an e bësse méi Fräizäit am Summer a während ganz ganz Joer bei Iech gëtt et e preparéiert Vitamin Präparatioun fir Supp, enger Borsch, Zaloten oder e Batch.