Eng exzellente Versioun vum Summer drénken - Kompott vun Kirschen an Äerdbieren, fir et fir de Wanter ze preparéieren ass aus e puer Grënn. Déi éischt - dës Kombinatioun ass optimal fir ze schmaachen: d'Kiischte Séiss Kirsch ergänzt d'Séisses vun der Äerdbier. Zweetens, d'Kiischte enthält Vitamin C an Eisen, an d'Erdbeeren gi méi Vitamine aus der Gruppe B an K, Kalium, Phosphor a Kalzium - fir datt d'Vitaminsusammensetzung vum Getränk optimale sinn. Sot dech, wéi Dir d'Kompott vu Kären a Äerdbieren vermësst fir de Maximum vun nëtzlechen Substanzen ze erhaalen.
Wéi kaaft de Kompott vu Kiischten an Äerdbieren ouni Sterilisatioun?
Zutaten:
- Kiischte - 3 kg;
- Zocker vun der haereger Produktioun - 3-3,5 Coupe;
- Strawberry - 3 kg;
- Waasser - ongeféier 12 Liter;
- Minz Zitroune - 1 grousse Bësch.
Virbereedung
E wichtege Punkt an der Spinnerei vun de Kompoten: Wann mir esou vill Vitamine wéi méiglech behaalen wëllen an net d'Sterilisatioun trëfft, musse mir d'Iessen sou grëndlech bestätegt. Nëmmen an dësem Fall vermeiden eis net onnéideg Mikroorganismen am Konserven. Als éischt si mir den Container virbereeden: Mir fëllen d'Gären mat waarmen Waasser an Soda (1 Teelöffel vu Soda fir 5 Liter waarm Waasser) a lass fir ongeféier eng hallef Stonn, dann spuere gräifen a gräinsléien, ze drenken, dréien.
Während d'Platen si wäschen, briechen mir de Sirup: am kachen Waasser verloosse mir den Zocker a lass et 3 Minuten iessen, dann sen mer d'gutt gewiewte Zitrouneempfatz an de Sirup fir 3 Minutten ze kachen, déi Zwee z'entwéckelen. Amplaz vun Zitrouneempfleeg, Dir kënnt Zitrounenbalsem benotzen. Mä och normal an Pärpermint sinn och net schlecht kombinéiert mat eisem Kompott.
Mir koennen Beeren: Cherry an Äerdbiller getrennt ënner Waasser lafen (d'Erdbeeren sollen hallef Stonn virdrun sinn), mir huelen d'Pëtialen an d'Seapelen - et gëtt se net am Kompott gebraucht, si befeelt vollem, datt déi verwinnten an zerquetschten Beeren net zu eis drénken. Mir ginn op de Sieb oder Kéiers Beeren, sou datt d'Glas Waasser.
Zanter der Kiischte enthält e Knach, hunn mir et op d'Dosen zervéieren, de Sirup ze schmaachen a mat engem Deckel abdecken.
Bon, an engem waarme Sommet kann Dir e Kompott vu Erdbeeren a Kirschen an engem multivariategem Schaf maachen. Fir dat ze maachen, setze mir d'Beeren an der Multivark, fëllen d'Waasser an setzen de Kachermodus op 15 Minutten. Proportiounen vu Beeren ginn regelgerecht regéiert - dat ass e breet Feld fir Experiment.