Fir ganz vill Komplimenter aus zefriddenen a gutt gefeierlech Gäscht ze kommen, musst Dir léieren wéi et onheemlech zousätzlech zousätzlecht Kockelbäll mat Pilzen ze maachen an se op den Dësch leet. Dëse Geriicht gëtt ni souvill unnotéiert, an de Pilz füllt seng Popularitéit net mat modernen kulinareschen Enthusiasen verléieren.
D'Rezept fir Marizolds mat Pilz huet vill Subtletien, déi mir Iech direkt mat Iech kennen erfëllen.
Crucifer mat Champignonen aus Schweinegär
Zutaten:
- Schweinefleesch - 1,5 kg;
- Champignonen vun Ärer Wiel - 700 g;
- Ee Poulet - 3 Stécker;
- Zon - 2 Stéck.
- Kéis aus héiche Sorten - 70 g;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. l.;
- Salz, Gewierz a Kraider - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Defrost a schneiden d'Fleesch a Stécker, wéi Kotti. Duerno bréngen se bis zu der Gréisst vun der Handfläch mat engem Hammer. Dann ass d'Fleesch Pechfleck, gesalft a mat Äre Lieblingssozaarbechter. Da kacht d'Eeër a killen a fein ze schoppen. Och déi entrostelten Champignons ze gutt zerbriechen an zerfetzen Zwiebelen.
Déi lescht zwee Zutaten sinn gebrannt an enger Bratpfanne, fettelen mat Geméiswierk bis Goldene Braun. Schreift de Käse op engem grousse Raster, de wäschen Greens, a mëschen all Zutaten vun der Füllung an eng Schossel. Fir all Rand vun Fleesch setzen ech e Löffel fir ze stoffelen an vläicht e Stärekoup. Fruut Walzwierk op Geméiswierk aus all de Säiten. Et ass onméiglech fir dat iwwer mëttlerer Hëtzt ze maachen, bis eng appetitlech Krust geformt ass. Ier Dir e Pitt mat Tomaten, Kéis oder Sour Creme Sauce giess .
A fir déi, déi viru Vakanzenzäit virbereeden a kucken op d'Figur, bidde mir e Rezept vu net manner schmackeg Hähnelbecher mat Pilzen.Chicken Kussel mat Pilzen
Zutaten:
- Pouletfilet - 1 kg;
- Champignonen - 300 g;
- Zon - 2 Stéck.
- Kéis aus héiche Sorten - 100 g;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. l.;
- Brout Kribbelen;
- Salz, Päfferowend a Blummen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Peeled Zwiebelen an déif Champignonen ginn an d'Kibbers geschnidden. Da fréiere dës Ingredienten op enger gefëschter Bratpfanne bis si komplett preparéiert sinn, vergiesst net fir Salz a Pabeier.
Kukill Fillet ass ongeléist, an Placken geschnidden a dekouragéiert. Fuert dann d'fein gehackte Blummen an de gehackte Kéis op de grousse Raster an de gekillte Fette. Niewebäi op de Rand vun all Huet Kaffelcher Lait den Käse-Pilz oppassen a packen d'Fleesch mat Tuben. No der Ausféierung vum schwieregsten Deel rullen mir d'Brëllelen an d'Panéierméis an setzen se an eng erhëtzt Bratpfanne. Fruucht all Kruchenik op mëttlerer Hëtzt bis eng rudde Krust op alle Säiten bildet. Duerno schécken mir den nawell bereet Plate fir den Otem fir 15 Minutten bei enger Temperatur vun 200 Grad.