Huele vu Batterien op vill Manéier preparéiert an d'Resultat ass ëmmer ideal. Wéngelen, Been oder Fëllze si sanft, roueg a frëndlech. Fir e Gericht ze preparéieren braucht Dir just fir Iech selwer déi bescht Rezept fir den Test ze bestëmmen, wat hëlleft eng exzellent Behandlung.
Wéi een Dessert fir Hënn ze maachen?
Dee einfachsten Huickes fir Huebe gëtt vun dräi Grondzorten preparéiert - Eeër, Miel a Mëllech a komplementéiert mat all verschidden Gewierzorten. Hien ass responsabel fir d'Juegkeet vu Fleesch, sou datt Dir während der Virbereedung hir Konsequenz iwwerwaache muss, et sollt net entweder ganz déck oder flësseg sinn. Fir d'Krust ze maachen gëtt et méi kräfteg Miel ze ginn deelweis duerch Stärk ersat.
Zutaten:
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 4 Zoppeläffelen. l.;
- Mëllech - 100 ml;
- Salz, Pabeier;
- Kraider - 1 Z'iww. l.
Virbereedung
- Well de Ee an d'Mëllech.
- Séiss Salz, Aromen ginn.
- Miel d'Miel mat der Kraaft a lues a lues an d'Ee-Mëllech-Mëschung, Kneiden den Teigs, wéi wann op engem Panchak.
Huele Brust am Batteréischte Pan - Rezept
D'Rezept fir Hënn Brust an der getauften Bratpfannen ass ganz einfach. Aus der Broscht Haut ass ofgeschaaft ginn a vun de Knuet getrennt a bleift et fir e klengt Dip Huhn Stécker an Batteriou a Bratelen bis eng rudde Krust. E leckere Päck gëtt an 20 Minuten fäerdeg, andeems d'Produkter preparéiere kann. D'Gréisst vun de Fleeschkeete kann Dir Iech maache mat der Haaptaarbecht, datt si net méi wéi 1 cm déck sinn.
Zutaten:
- Fëllelen - 500 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel a Stärke - 2 Zwergstéck. l.;
- Mëllech - 100 ml;
- Salz, Pabeier;
- Ueleg fir Bratpfannen.
Virbereedung
- Kachen d'Fetelen an d'Stécker, Salz.
- Mixen d'Eeër mat Mëllech, Miel a Stärk, Saison mat Salz a Pabeier.
- Däi Schnëss a Batter ofleet a fritt an Ueleg bis goldene Säiten.
Huesefullstécker am Batter
D'Hënn behalen a Batter ze preparéieren ass net vill méi schwéier wéi Fëllelen. Fleesch kann 20 Minutte virmarinéiert ginn, mat Salz a Pärp geschmiert. De Lehm an dësem Fall gëtt op Basis vun Äiswasser preparéiert, fördert et d'Bildung vun enger wierklech kräftem Krust. Frëscht d'Fleesch op déi niddreg Hëtzt, sou datt d'Been huet Zäit ze komplett preparéieren.
Zutaten:
- Shin - 6 Stéck.
- Eis Waasser - 200 ml;
- Bakpulver - 1 Std. l;
- Mëschung aus Miel a Stärke - 150 g;
- Paprika - 1 Tsp;
- Salz, Pabeier;
- Ueleg fir Bratpfannen.
Virbereedung
- Marinéiert d'Been mat Salz a Päfferk fir 15-20 Minutten.
- Mix Miel, Stärst, Paprika, Salz, mat agressiverem Waasser, réieren, datt et kee Klumpen ass.
- Dip de Been an den Teig.
- Huele vu Batterée gëtt an enger Bratpfanne vun Ueleg gebrannt, op déi héicht Hëtzt bis Goldbraul.
Huele Flügel an ageschüchtert Pan
Huele Flügel am Batter - déi perfekt Léisung fir e Frëndschaftsmatch. Si sinn eng exzellente Zousatz fir Béier, wann den Teig e bëssen schaarf a schaarf ass. Duerch d'Fligel aus der extremer Phalanx ausgeschnidden, bréngt et vill während der Kiche an ass de Schluss vum Iessen. Dir kënnt Fleesch virbereed mat Panekréien oder Ofel Flakelen, sou datt et eng krusteg Krust ausdrängt.
Zutaten:
- Flilleke - 8 Stéck.
- Stär - 3 Zoppeläffelen. l.;
- Miel - 100 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Eis Waasser - 100 ml;
- Flakelen aus Chili - ½ Tsp;
- Salz, Päfferi, Paprika;
- Elo Flakelen fir d'Platen;
- Ueleg fir Bratpfannen.
Virbereedung
- Null Flügel, Pabeier.
- Vu Miel, Eeër a Waasser, maachen en Dessert, Saison mat Salz, Chili, Paprika, Rous.
- D'Flüchtlingen rullen an d'Stär, dip an d'Batter an d'Pan am Getreidel.
- Huele bei heiem Batter gëtt vun zwou Säiten bis zu enger goldener Krust gebrannt.
Chicken Fillet am Batter am Ofen
Ganz lëschteg an méi nëtzlech ass de Huewen am Batter am Orakel. Dës Methode ass gutt fir déi, déi d'Ernährung féieren, eliminéiert Fettgehalt aus der Diät. Fir d'Geriicht net méi nëtzlech ze maachen hëlleft Weessemehl mat Héichuewer ze ersetzen. Pieces goufe ganz séier gekacht, si wiere weich a weich mat engem goldenen krustegen Hocker.
Zutaten:
- Filleten - 700 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. l.;
- Eismarkt - 4 Zoppeläffelen. l.;
- Ickel flakéiert;
- gedréchent Kraider, Salz.
Virbereedung
- Kachen d'Fetelen an Stécker, 1 cm déck, Salz.
- Mix mat séiss Crème mat Ee, Kraider a Salz, gitt an d'Miel, rous.
- D'Trommelen an d'Batter ofmaachen, d'Pan an de Flakelen.
- Den Fëllement op e Bakblech litt mat Pergament.
- Huele vu Flakelen a Batter ass fir 30 Minutten um 180.
Huesch Schéi am Batter
Huesch Knäppercher am Batter, fritt an enger Bratpfanne perfekt Ergänzung vum Iessen. Si kënne mat all anere Platten servéiert gi sinn, si gi ëmmer gutt, zë bëssen an e bësse verréckt. Fir Fleesch komplett ze frittéieren, an d'Batter gëtt net verbrannt, se gëtt op déi niddreg Hëtzt gereent. Den Teint kann einfach gemaach oder experimentéiert mat der Zesummesetzung, mat Gewierz ginn.
Zutaten:
- Heften - 4 Stéck.
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. l.;
- Weess Flakelen - 1 Tess. l.;
- Mëllech - 100 ml;
- Salz, Pärpert, Paprika, gedréchent Kraider;
- Ueleg fir Bratpfannen.
Virbereedung
- Spullsënneg, dréchen, Salz a Pabe.
- Mix d'Miel, Flakelen, Ee an Mëllech, Saison mat Gewierzer, gutt gemengt.
- D'Fielsen an de Batter bréngen, op enger niddereger Hëtzt bis op rudde Séissegkeeten.
Huele Koppele mat Käfeger
Dës Batter fir Poulet Huet ass ënnerschiddlech vun aneren, andeems d'geräizer Kéis d'Base ass. Während dem Rack gëtt et schmëlzt a frësch, eng ganz knuseg Krust gëtt geformt, an d'Stécke bleiwen zimlech séiss. Kéis ka agebaut ginn an een einfache festen, awer probéieren en Teppich mat Parmesan. Et léisst de Batter e wonnerbare Geschmaach a fällt besser wéi aner Sorten.
Zutaten:
- Fëllelen - 2 Scheiwen;
- Ee - 3 Stéck;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Brout Kribbelen - 1 Zoppeläffel. l.;
- Parmesan - 70 g;
- Ueleg fir Fritten;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Mix Miel mat Brout, Schluechten an Eeër, Salz.
- Kéisegras op engem schéine Rëndel, addéiere bis den Teig, mix.
- Cute de Fillet an de Placken, schloe e bësse méi wäit ënnert dem Film, Salz, Pabeier.
- All Taucht an de Teig dobäigeren.
- Huele Kaffi gëtt an engem Batter an enger Bratpfanne op zwou Säiten gebrannt, bis eng rudde Krust.
Huele stierft am Batter
Kukkenstickel si frittéiert, wann Dir kee speziellen Apparat hutt, e Spull oder Brazier mat engem décke Bound. D'Geriicht ass ganz séier gekacht ginn, well d'Brat muss onverännert kontrolléiert ginn, sou datt d'Stéck net verbrennt. Crispy Chicken for Chicken can be done according to a basic recipe or supplemented with interesting spicy ingredients.
Zutaten:
- Fëllelen - 500 g;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Brout Kribbelen - 1 Zoppeläffel. l.;
- Ee - 1 Stéck;
- Sengem Scharf - 2 Tsp;
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. l.;
- Salz, Pärpert, gedréchent Kraider;
- Ueleg fir Bratpfannen.
Virbereedung
- Kachen d'Fëllen an dënn Bunnen, Salz.
- D'Isch mat Miel, Panéierméis, Mayonnaise a Senne, Saison mat Gewierzmëschten.
- Huelt d'Fleesch an d'Teig, a mixen.
- An enger déifer Schuel schwätzen d'Ueleg.
- Fëllt 4-5 Stripen Ueleg a Fësch bis Golden.
- Huelt d'Scheiwen a setzt se op e Pabeelhandtuch.
Huelt an séissen Batter
Huele, gebriddert a batter kann kaaft ganz ongewéinlech sinn. Sou eng Trap steet fir d'Liebhaber vu séiss Fleesch. Hunneg am Teig léisst eng liicht Séiss, a Cayenne Pfeffer eng speziell Piquancy. Mat där leschter Zäit net iwwerdréit, et sollt just de schaarf Schlof vum Batter ausstëmmen. D'Geriicht ass ideal wéi e Snack fir e Stëfter, esou fréi ee groussen Deel.
Zutaten:
- Filleten - 700 g;
- Miel a Stärke - 70 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Waasserwaasser - 150 ml;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. l;
- Piper Cayenne - ½ Tsp;
- Salz, Paprika, gedréchent Kraider;
- Ueleg fir Bratpfannen.
Virbereedung
- Kachen d'Fillet net ganz vill, Salz.
- D'Miel, d'Stär, d'Honor, den Ee a Waasser, d'Saison mat Gewierz vermëschen.
- All Taucht an de Teig dobäigeren.
- Huele vu Batterée gëtt mat engem Botulatioun vu Botter gebrannt bis déi goldene Säiten.
Huele Kussel am Batter
Oft hu mir d'Hausfraue vun de Kuschelstécker getrocknegt, sou datt Dir se net nëmmen a Puder zerbriechen, mais se och benotzen. Et hëlleft fir de Jus ze halen an d'Produkter gi besonnesch gutt. Fir d'Kéissel méi schmaacht ze maachen, bréngen är eege wou duerch de Scrollen d'Fëllungen duerch e grousse Trainer vum Fleeschraaft, zousätzlech Schluechtschutz. Huele vu Batter an Brout ass ganz séier gekacht ginn, d'Kottletten wäerte lecker an am nächsten Dag bleiwen.
Zutaten:
- Fëllelen - 500 g;
- Fëschfett - 200 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Blaat vu Dill - 20 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Mayonnaise - 1 Zoppeläffel. l.;
- Salz, Pabeier, Verzichten;
- Brout.
Virbereedung
- Vun dem Fillet a Speck, zerkrasch Fleesch, addieiert fein gehacktene Grénges a gehackt Knuewel, Salz.
- D'Ee, d'Miel, d'Mayonnaise, d'Salz an d'Gewierzmëschunge vermëschen.
- Formen d'Kittelen, an d'Batter geklaut, zapadiruyte an d'Panéierkierper.
- Fritt bis roudistesch Sides.