Curd Nuddelen ouni Backen ass e festen Dessert, dat Iech mat sengem delikaten Geschmaach, Geschmaach an Einfachheet ze kachen. Et stellt sech als onheemlech lecker, frëndlech, nëtzlech a si si mat Geniessen souwuel fir Kanner an Erwuessener.
Curd Nuddelen ouni Backen "Tsarskaya"
Zutaten:
- Häre Kéis - 985 g;
- Sourcreme - 405 ml;
- Zocker 215 g;
- Vanillin - fir ze schmaachen;
- Ee - 7 Stéck;
- Botter - 1 Pack;
- Rezepmen, getrockene Aprikosen, Hëskeln, Mandelen - wann Dir wëllt.
Virbereedung
Huewe Kéiseër Schleier, addere Séiss Crème a geschmëlzt Botter. Gitt alles alles gemengt, gitt d'Zocker an de Vanillin fir ze schmaachen an ze vermëschen, bis eng homogen Konsequenz kritt gëtt. Da seelen d'Iessen op e luesen Feier a kachen den Inhalt fir 5 Minutten. No kachen, briechen an eng Mass vun Eeër, ruffen an hu geschnidden Nuts a gedréchent Fruucht. Pasochnitsu d'Fauscht 2 Schichten vu Gaze, d'Kürzung entlooss an d'Kante vun der Gaze ëmklappen. Mir setzen d'Press op d'Spëtzt, setzen d'Platte erof a lues den Dessert fir ongeféier hallef Dag. Nodeems Dir d'Ouschtere vollem daucht an et op e schéint Geriicht setze kann.
Curd Nuddelen ouni Backen mat kondenséierte Mëllech
Zutaten:
- Häre Kéis - 615 g;
- Botter - 195 g;
- Sauer Creme - 155 ml;
- Kondensmëllech - 0,5 Glas;
- gedréchent Aprikosen a Rosinen - fir ze schmaachen;
- vanillin.
Virbereedung
Déi erweechte Botter ass mat der kondenséierter Mëllech gemahlen a gitt op d'Kéis. Zousätzlech Sauer Crème, Zocker, Vanillin an Drock. D'Mëschung ganz mixen a tampéieren et an enger Pazochnitsa, mat Gaze bedeckt. D'Kanten wandelen, ënner enger Presse platzéiert an eis Ostern fir d'ganz Nuecht fir am Frigo lass ginn.
Rezept fir Hiert Kéis ouni Backen
Zutaten:
- Fett Häre Kéis - 975 g;
- Sauer Crème 30% - 205 ml;
- Botter - 215 g;
- Zocker - 325 g;
- vanillin;
- Kardamom - 1 Prise;
- Kaffi a Raffinen - 85 g.
Virbereedung
Huese Kéis grindelen duerch e Séi oder mir duerch e Fleeschraaft. Soft Botter mat Zocker vermëschen, séiss Crème a schéissen d'Ingredienten mat engem Mischer. Schéckt d'Mass zu enger déifer Schuel, addéiere de Kéis, Kuch Vanille, kandéiert Fruucht, Rosinen a Kardamom. Mir knéien eng lieweger homogen Kraaft a kompakt dat an e Schimmel fir Ouschteren, gezeechent mat Gaze. Mir spillen d'Uewerfläch mat enger Löffel, ofgeleet mat de Kanten vun der Gaze an en Plack mat enger Laascht op Top. Mir huele fir 10 Stonnen am Atelier am Kältekinneweider an hu se d'Gaze ofgeschnidden an de Kürschnéck ze verbrennen ouni Backen Ocakes fir e Geriicht ze braten. Mir dekoréieren den Dessert mat kandéiert Friichten, Nëss oder Rosinen.
Een einfache Rezept fir Häre Kéis ouni Backen
Zutaten:
- Mëttelméisse Kéis - 405 g;
- Zocker - 125 g;
- Crème - 50 ml;
- Gelatine;
- vanillin;
- Rosinen - op Wëllen.
Virbereedung
Gelatin ass 5 Minuten laang mat Waasser a sëtzt op e schwaache Feuer a waart op déi komplette Auflösung vun den Kristallen. Huelt Kéis mat Zocker, addéiert gekulpt Gelatine, add Crème, Vanillin, Rosinen a vermëschen d'Mass zu Homogenitéit. Pasochnitsu deckt d'Gaze, an eng méi grouss Schichten gefaltet a 5 Stonnen an de Frigo gebett.
Curd Nuddelen ouni Backen mat Gelatine
Zutaten:
- Fett Häre Kéis - 415 g;
- Kondensmoler - 305 ml;
- Mëllech - 105 ml;
- Konserven - 185 g;
- Gelatine - 30 g;
- vanillin.
Virbereedung
Huese Kéis gëtt mat Kondensatiounsmilk a Vanille vermëschen an duerno gréissert mam Mixer bis zur Schwierigkeiten gerëselt. Gelatin ass mat Waasser verdünnt an ass 5 Minuten verlooss. Als nächstes gëtt d'geschuelte Mëschung kombinéiert mat Mëllech a waarmt an engem Waasserbad sou datt keng Klumpen bleiwen. Mëllech Mëschen hëlt sech an Hau Kéis, mëschen, addéiert Päckchen, addéieren an Stécker. Mir hunn d'Mass an d'Schimmel gesat an et fir e Dag am Kühlschréie fräisetzt. Dann huelt eis lëschten Nuddelen ouni Backen, leien op enger Plack an si ware Regal.