Fleesch "Igelblieder"

Fleesch "Ugestall" sinn einfach Fleeschbäll, woubäi de Reis mat engem laangem Getreid gëtt addéieren. Duerch dës einfacher Ergänzung änneren d'Textur vum Kaffi a säin Aussoe verännert - d'Rees Kriisen gleewen d'Hedgehognadelen, also de Numm. Niewt all anere Fleeschbäll kënnen dës sou genausou wéi verschiddener aromatesch Gewieregmëschten servéiert ginn a sou ergänzt ginn wéi Zousoen an Ofwaarden vu Tomaten a Sauer Creme. Mir probéieren déi alleréischte Rezepter ze hunn an si mat Iech mat dësem Material ze deelen.

Wéi Dir Fleesch "Igel" in engem Multivark kocht?

Loosst eis mat dem Rezept, deen fir Multivarker geduecht ass. Wann d'Moudekoschtkierch net zu ärer Entsuergung ass, da kënnt Dir de Multiwarker mat enger konventionell Damphaut oder säin handwierklech Imitatiounsmechanismus ersetzen - ob d'Kockelbunnen kampéiert. A jiddwer Fall géing de "Igelën" fir e puer Koppelen e bessere Wee sinn, an der Textur vun deer, déi an der Sauce geckeg sinn, ënnerscheeden.

Zutaten:

Virbereedung

A viraus, ongeféier e puer Stonnen virum Start vun der Virbereedung, de Wäschmaschinn erofhuelen.

Schlecken d'Ersatzstoffer mat enger Fleeschrauerei, oder e Mixer, a kombinéieren et mat engem Rëndfleesch-Minzewier. Füée d'Mëschung aus geriwwe Mierer. Gidd an d'Sojasauce, schéissen an den Ee a mëschen all Zutaten zesummen. Déi entstinn Mëschung ass opgedeelt a Portiounen, bilden all Kaffi a Roulin an e gebaute Reis, nodeems se d'lescht gedrockt hunn. Niewt de Fleeschkugel an engem geölten Container fir sech ze Dämpfung ze füllen, fëllen d'Schuel mat waarmen Waasser an, setze de passende Modus, set de Timer op den Timer - eng hallef Stonn.

Fleesch "Igel" mat Reis - e Rezept am Ofen

Meatballen kënnen net nëmmen gedämpt ginn oder an Sauce verankert ginn, awer och an den Ofen ginn. Eisen Fleesch "Igel" wäert mat Kaffi ënner Kéis ginn an ergänzt mat Rahm Sauce.

Zutaten:

Virbereedung

Eis Garnéiere gëtt fir eng Aart vu Gratin virbereet an domadder d'gereinegte Kartoffel an dënnen Platen ofgeschnidden an an der Form wiessele fir ze verbrennen. Et gëtt all Scheffegrond mat Botter an Erwuessen.

Grindert de Zwiebel a Knuewel, mëscht et mat Schweinefleesch, Saison an d'Ee addéieren mat Reis a Pan. D'entstiessent Mëschung ass opgedeelt a Stécker vun der selwechter Gréisst a Form vu Kugelen. Jiddwer vun de Kugelen séier ze brong a brong an d'Form ze halen an dann iwwer d'Kartoffelsubstraten ze verdeelen. Kombinéiert séiss Crème mat Salz a Miel, verdéizt mat Rahma an Hühnerbuerg. Gitt alles iwwer d'Fleeschbäll a späicheren mat Kéis. Fleesch "Ugestall" mat Reis an séiss Crème Sauce Bak bei 190 Grad 20-25 Minutten.

Fleesch "Igel" mat Reis - e Rezept an enger Bratpfanne

Zutaten:

Virbereedung

Pre-Cook de Reis a mixen se mat Hackfleisch, Ee, Knuewel an eng grouss Prise Salz. Virbereedung passekrovka vun enger Mëschung vu Schockela an Muerten. Huelt d'Fleeschbäll op d'Wipp a lass se se op all Säit seelen. Tomaten gi gebaktert an d'Fleeschbäll mat den entsteet Puree gech, fügen d'Crème a mëschen. Sauce Saison a lass alles ongeléist bei enger Hëtzt fir ongeféier 25-30 Minutten. Ofgeschloss "Ugestallt" sprëtzen mam Péiterséil an servéieren direkt.