Glaze fir Kulich

Kulichi - traditionell rituell slavesch Pâtisserie, e onverzichtbar Attribut vum Oster Dësch. De Kuch ass e séiss scharfen Brout an der Form vun engem riesegen Zylinder vu Hefegen , mat der Zousaz vu Rosinen. Mëllech, eng grouss Zuel vun Eeër a Naturspudd wéi och verschidde Gewierzer (Vanille, Kardamom, Safran, Muskat, a heiansdo e puer anerer) ginn an der Preparatioun vun den Teigs benotzt.

Zu kierchleche Kriichelen goufen aktiv am alldeegleche Niveau a ritualen Handlungen benotzt, produzéiert a schützend Zeremonien, déi mat den Zyklen aus de Saisonspenden a wichteg wichtegen Evenementer, déi vu Joer zu Joer zréckkommen (zum Beispill Säiten).

Kuckt och Kuckt normalerweis fir d'Ouschter Vakanz, awer net nëmmen. D'Uewerfläch vum Kuch ass normalerweis op verschidde Weeër dekoréiert, eent vun deem ass d'Glasurveraarbechtung.

Mir soen Iech wéi Dir Iech e Kuch ze schlecken gett, normalerweis gëtt et op Zocker an / oder Eeuchtbecher preparéiert, heiansdo mam Zousatz vun de verschiddene Fruuchtfaarf.

Zucker Glasur Rezept fir Kuch

Zutaten:

Virbereedung

Mix all d'Ingredienten a suergfälteg véierméisseg Mëschung bis de maximal méigleches Deel vum Pulver geléist gëtt. Waasser kann waarm oder waarm sinn. Loosst den Kuch mat engem Silikonbürsch schmiere loossen. Dir kënnt op d'Uewerfläch mat eppes aneres sprëtzen, zum Beispill Kokosnëssspaass oder Sesamsaat, Buedemann. Dir kënnt d'Iessen net aus pulveriséierte Zocker virbereeden, mee op Basis vun engem décke Zocker Sirup (dat heescht d'maximal Zuel vu Zocker am waarmen Waasser erofsetzen an dann de Rescht vun den Zutaten ze addéieren).

Dir kënnt verschidden Séiss Fruucht oder Berry Sirupe a / oder e frëscht Fruuchtakzuch frësche fir de Kuch ze frostéieren. Et ass besser, wann d'Siropen séchert a faarweg hunn - de Kuch wäert méi gutt ginn. Wann Dir Séiss frësch benotzt, ass et besser op warm waarm, awer net waarm Waasser, sou datt de Maximum vu Vitaminnen bleiwen.

De méi décke Glanz, desto méi schnell gëtt et d'Verstäerkung, sou datt Dir d'Kuchen fetze wann se ëmmer nach waarm ass.

Rezept fir Protein Glaze fir Kuch

Zutaten:

Virbereedung

Klappe de Wei an engem liicht Schaum. Lues a lues de Pudder Zocker a kniwwelen. Wéien zesummen. Setzt de Jus a flittend. D'Dicht vun der Glasur kann mat Waasser a Zockerpuder ugepasst ginn. Et gëtt net verletzt fir 1-2 Téikelcher u Fruuchtlière a / oder donkelen Rum oder Cognac op d'Glasur ze schloen.

Natierlech kann d'Glasur net nëmmen fir Kuche benotzt ginn, awer och fir aner Séisswueren (Kuchen, Kuche, Rumma-Sandwichen etc.).