Kartoffelrollen sinn net genee déi üblech Rezept déi aus Westeuropa gekréint huet. Ee häerzlech Platen mat Platen mat Päiperleken, déi ëm verschidde Fëllungen ëmgewandelt hunn, hunn Popularitéit mat Blitzgeschwindegkeet an eisem Land gewonnen, well et einfach a prekzept ass fir sou e gudde Miel ze kafen, a wéi eng Resultat kritt een ursprünglech Variatioun op dem Thema vun enger kaler Kartoffel zum Dinner. Also wann Dir net wësse wéi Dir eng Kartoffelroll kaafen, gi mir eis gär e puer gutt Rezepter mat Iech.
Grompert Roll mat Hackfleisch
D'Rezept fir eng Kaffwalroll mat geréckelt Fleesch gëllt als e populäermt, well et ass zweet härzlech Geschmaach, déi ursprünglech iwwerschwemmt erausgespillt huet.
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- Kraftmëttelen (Schweinefleeg / Rëndfleesch) - 600 g;
- Zon - 1 St .;
- Ee - 2 Stécker;
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Crème - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Blummen - 1 Bunch;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Potatoen ginn gereinegt, mir, willküreg geschnidden a geschéckt fir ze kachen bis se preparéieren mat Salz. Mir huelen fir d'Füllung: schneiden d'Zwiebelen a fréieren se fir d'Transparenz, addéiere Mäertfleesch, Salz a Pärp. Wann d'Füllung séier fäerdeg ass, léisst se et an hënneschte Kraider schneiden an direkt aus dem Feier huelen. Minimaler Fleesch sollt e bësse rosa a net voll gebraten ginn, well et nees an den Ofen gekacht ginn an doduerch dréche kann.
Kach Potatoe Maisch mat enger geräicher Creme an Sour Crème, add d'Miel an weider d'Kartoffelen ouni Mager ginn, bis et homogen ass. An enger homogener Mass fiert 2 Eeër. Wann Dir keng Kartoffel manuell wëllt schleeweechen, benotzen en Rieder oder e Mixer. Vergiesst net ze Salz a Pärser de Gromperent.
Ee grousst Stéck vu Polyäthylen-Folie ass mat Ueleg geschmiert ginn a mir hunn eng souguer Schicht vu gekillte Kartoffelpaste op Top. Déi selwecht Uniform Schicht op dem Kartoffel-Substrat ass verbreet a gebrottéiert giess Fleesch. Fänke mat enger Filmer d'Roll ze vullen a schécke fir ze Baken, mat mat engem gelagerten Ee mat 200 Grad ze schmieren, bis eng rudde Krust erscheint.
Kartoffelroll mat Geméis
Kartoffelroll mat Geméis ass eng exzellente Mierenteller, déi souwuel bei engem gewéinleche Familljeendiessen servéiert ginn an op engem festen Dësch.
Zutaten:
- Gromperen - 700 g;
- Miel oder Stärke - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zwéin - 1 St.
- Piluche - 300 g;
- Tomate - 1 Stéck;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Blummen - 1 Bunch;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Virun enger Kaffi ze maachen, preparéieren d'Geméis aus Geméis: Elo ginn d'gehackte Päpp an d'Zwiebelen ze schneiden, a nodeem déi roude Tomaten a Pilzen addéieren, ofginn a wiere bis d'Flësseg evaporéiert.
Op Pergamentpapier lant et de gekachten a zerdécke Kartoffel am Viraus an baken op engem Bakblech fir 10 Minutten um 180 Grad. Duerch dës Methode ass d'Rolle ouni Eeër a Crème net ausgaang.
Op der Bakpappelbasis léien d'Brat aus Geméis an eng Schicht vu Kraaft gréng. Mir packen eis Ronnen a bake dat, et war et fir eng aner 10 Minutte op 180 Grad.
Kartoffelroll mat Kohl an Ee
Fir d'Kartoffel méi méi Nahrung ze maachen, ass et genuch fir se mat rifelten Kabbel ze kafen a gekachten Ee: lëschteg, bëlleg a einfach fir Verdauung.
Zutaten:
- Kartoffel - 0,5 kg;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kabbel - 400 g;
- Eeër - 5 Stéck.
- Zon - 1 St .;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- Brout Kribbelen, Salz, Pabeier.
Virbereedung
Also, meng Kartoffel, propper, koch an en Puree mat der Zuel vun Miel a Gewierz verwandelen.
Am normale Schema verdeelen mir d'Kaffispänk aus dem Teig, mir hunn de Kabbel-Egg op et onofhängeg ausfëllen an dann bilden mir d'Rolle. Ier Dir an den Ofen stëcht, d'Schuel mat engem Ee schmecken a sprëtzen mat Broutbruken. Bake op 180 Grad 20-30 Minutten. Dir kënnt dës selwer iessen oder och an enger Kombinatioun mat enger Fleesch Supplement. Gutt Appetit!