Preparatioun vun Vegetarier am Adzhika fir de Wanter, Rezepter vu wou si einfach a präzis genuch sinn, kënnt Dir de Piquant Geschmack vun den empfangene Snacks ganzjähreg genéissen a se mat hiren Memberen an Gäscht glécklech maachen. Beweist eis Technologien an de verschiddenen Variatiounen an der Praxis, Dir kënnt Äert Menu erweidert.
Wéi schreift d'Gurken mat Adzhika?
Fir Gekreuzeren an Adjika ze preparéieren ass einfach a einfach, besonnesch wann Dir Handvoll Proportiounen vun Komponenten a relevante Berodungen hat, déi hëllefen, de Prozess schnell a korrekt auszeféieren.
- Virun Erwuessenen Gurken wäschen, ofschneiden nëmmen d'Ränder a schneiden Uebst an Becher, Scheiwen oder Brusochki.
- Adjika fir d'Gourmet gëtt preparéiert nom Rezept, oft vun verdrëssene Tomaten mat Päiperperematerial mat Zousatz vun Gewierzer a Gewierzer.
- Gekrug gekachten an ajika fir de Wanter gi Rezepter déi an der Form vu Saloten oder marinéierte Buns mat ganzer Fruucht gemaacht ginn.
Gurken am Adzhika fir de Wanter ouni Sterilisatioun
E preparéierten Zschëck vu Gurken an Äischa fir den Wanter entsprécht dem folgendem Rezept wäert et e super Additioun zu all Dësch haten. Bulgaresch Poppers huelt Iech viru gutt, roude Fleesch a séiss. D'Schärfe vum Werkstéck kënnt Dir op Äert Gefier änneren andeems Dir den Deel vu waarme Pärp vergréissert oder erop geet.
Zutaten:
- Gurke - 2 kg;
- Tomaten - 2 kg;
- Bulgaresch Peffer - 7 Stéck.
- Knuewel - 1,5-2 Koppelen;
- Häerzer Peffer - 1 Pod;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Zocker - 250 g;
- Esseg - 100 ml;
- Ueleg - 150 ml.
Virbereedung
- Tomaten a Pärp erbitt an enger Fleeschrauerei, koch fir 5 Minutten.
- Zocker, Ueleg, Salz, Knuewel an hei Pärp ausbaue fir 10 Minutte ze kachen.
- Lay Gurken an d'Krees geschnidden, Gourmeg Essig a kachen ënnert de Deckel fir eng weider 15 Minutten.
- Cork Gekremmen am Adzhika fir den Wanter an den sterile Glidder, waarm ze ginn.
Gurken mat Kaukasesch Ajika fir de Wanter
Gurken am Kaukasier Adzhika fir de Wanter, Rezepter vu verschiddene Regioune kënnen ënnerschiddlech Schärfen a Pikantien no dem Rezept virgesi oder mat minimalen Ofwéckunge vun der Technologie an der Zuel vun brennen Komponenten. Op Wonsch kënnen d'Zesummesetzung vun de Snacke mat gréngen Zilantro oder Péitert ergänzt ginn.
Zutaten:
- Gurken - 1,5 kg;
- Tomaten - 1 kg;
- Bulgaresch Peffer - 4 Stéck.
- Kaukasier Adzhika - 100 g;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. Löffel;
- Zocker - 130 g;
- Esseg - 40 ml;
- Ueleg - 70 ml.
Virbereedung
- Gitt d'Tomaten mat Päiperneau, bréngen fir ze kachen, Salz, Zocker, Ueleg ze addéieren.
- Si hunn geschniddene Gurken ugetrueden an 10 Minutte kach.
- Stir an Adzhika, Esseg a Blummen, waarmt fir 5 Minutten.
- Cork Gurke mat Adzhika Kaukasesch an sterile Jars, wrap up of cooling.
Marinéiert Gurken fir den Wanter mat enger scharfen Adzhika
Déi folgend Rezept fir pickeleg Gurkele mat der ajika ass eng excellent Alternativ zu klassesche Rezepter mat traditionellen Marinaden. Fir d'Këndchen auswielen a kleng frësche Fruucht, déi däischter donkel an Dosen packen, addéieren virdru bis zum Enn all Zorte vu Gewierzer a Greens fir ze schmaachen.
Zutaten:
- Gurke - 2-3 kg;
- Tomaten - 1 kg;
- Waasser - 3 Taasser;
- Adzika - 1-2 Tsp.
- Salz - 3 Zoppeläissen. Läffelen;
- Zocker a Esseg - 1 Glas;
- Blieder vun Johannisbrout, Erbär Pfeffer, Lorbeer, Greens, Meerrëss.
Virbereedung
- Schéckt d'Gewierzer a Blummen um Enn vun den Dosen.
- Fill d'Behälter mat gewëssen Gammelen.
- Vun den Tomaten kräischen de Jus mat Waasser, Äika, Salz, Zocker a Wäin, bréngen fir ze kachen, ofzeginn an d'Dosen ze brengen, fir 15 Minutten ze steriliséieren.
- Cork Gekremmen an enger scharfen Adzhika fir de Wanter, iwwer d'Lidder ze killen.
Gurken mat trocken Adzhika fir den Wanter
Zu Wanter preparéieren a verwinnt geckeg Gummi an der Wuerm, Rezepter vu verschiddene Kaukasier erfannen, Dir kënnt d'Technologie respektéieren oder d'Proportiounen op Är Geschmaachpréferen adaptéieren. D'Zesummesetzung vum Vatikan kann mam bulgaresche Päffertspill ergänzt ginn oder deelweis mat Geraumschnacke vun Zucchini ersat ginn.
Zutaten:
- Gurke - 2 kg;
- Tomaten - 1 kg;
- Ueleg a Esseg - 100 ml
- Drëchen Adzhika - 3-6 St. Läffelen;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. Löffel;
- Zocker a Esseg - 1 Glas;
- Knuewel - 1.
Virbereedung
- Zimlech Tomaten gi gemëscht mat Botter, Zocker, Salz, koch fir 15 Minutten.
- Gitt d'geschnittene Gurken, pour adzhik, pour Esseg, Mëschung am Knuewel, de Prisma ongeféier 10 Minutte kuken.
- Cork Gurken mat trocken Adzhika an sterile Glasfaser, fir sech ze killen.
Gurken mat Tomatenoss an Adzhika
D'Rezept fir cuquières an d'ajika, déi et hei ënnendrënner gëtt, beinhalt d'Verwäertung vun engem prett asetzt Tomatenooss. De Produit kann aus eigener Virbereedung oder am Geschäft kaaft kaaft, awer onbedéngt qualitativ sinn. Harmonesche, ausgewäertent Geschmaach vum entsteet Billet wäert iwwerhaapt ee Gourmand iwwerraschen, an d'Gastgeeschterin wäert d'Einfachheet vun der Technologie amüséieren.
Zutaten:
- Gurke - 5 kg;
- Tomato-Sauce - 1,5 Liter;
- Adzhika akute - 200 g oder fir ze schmaachen;
- Ueleg - 100 ml;
- Zocker - 200 g;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Esseg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 2 Koppelen.
Virbereedung
- Gitt d'geschnittene Gurken an engem Kasseroll.
- Doduerch d'Sauce, d'Adjika an den Rescht vun den Zutaten aus der Lëscht.
- Kucke mer 7-10 Minutten a versuergen a Gouten, ëmfaasst bis se ofgekillt ass.
Rezept fir Kuckuck vun Gurken mat Zucchini a Adjika
Gurken am Adzhika fir de Wanter - Rezepter déi duerchgefouert ginn kënnen, ersetzen en Deel vun Gurken mat Zucchini oder Aubergine. Mature Zucchini muss aus der Haut an der Pulp mat Sauer preparéiert ginn, d'Kanner kënnen ganz benotzt, an hallekrecher oder Véierter geschnidden sinn, identesch mat der Gréisst vun der Gourmandsegéierung.
Zutaten:
- Gurken a Zucchinien - 2 Kg.
- Tomaten a séiss Puer - 1 kg
- Häerzer Peffer - 1-2 Kënnen;
- Ueleg - 100 ml;
- Zocker - 100 g;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Esseg - ¼ cup;
- Knuewel - 1,5 Koppelen.
Virbereedung
- Tomat Tomaten a zwou Zorte Päffercher duerch e Fleesch Schëffer, waarm bis zu engem Kachen.
- Séiss Salz, Zocker, Ueleg, kachen 10 Minutten.
- Schéckt d'Mozzarets an d'Becher an d'Véier, ruffen Esseg, addéiere de Knuewel.
- Kukken marinéiert Gurken mat Aika a Zucchini 20 Minuten, an d'sterile Blech verdächelt, isoléiert bis gekkillt.
Cucumbers zu Georgian an Adjika
Besonnesch däischter Gurken ginn fir den Wanter an Georgian adzhik mat der Zousatz vu trocken Gewierer an Kraider gewonnen. Dir kënnt eng Mëschung aus Hells-suneli, Grondfaarander, eng Mëschung aus Pfeffer a aner Additiven, déi geschmaacht hunn, geschmaacht. Op Wonsch kann d'Ausféierung mat der Zousatz vum verdrëssene bulgaresche Pfeffergeschweedelt geschweest ginn, andeems se mat verschidden Tomaten ersetzen.
Zutaten:
- Gurken - 2,5 kg;
- Tomaten - 1 kg;
- Chili - 1 Pod;
- Ueleg - 100 ml;
- Zocker - 100 g;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Esseg - 1/3 Coupe;
- Duuscht Gewierz - 1 Eeel.
- Knuewel - 1.
Virbereedung
- Tomat Tomaten mat Chili an engem Fleesch Schleider, addéieren Salz, Zocker, Botter, Trockene Gewierzee, kachen fir 10 Minutten.
- Loosst d'Gurkeneschnësser Knuewel, Esseg, koch fir 15 Minutten.
- Capping heiem Snack an sterile Container, Wrap.
Gurken ausgeschnidden mat Adzhika fir den Wanter
Wann Dir schonn d'Gurken hu gekuckt an der Adzhika mat Tomaten geschnidden an hunn Zäit fir all déi Genossen vun esou enger Virbereedung ze bewerten, en anere Rezept ze benotzen an marinéierte Scheiwen ze preparéieren mat der Additioun vun enger trocken gewierzten Georgianer Verzicht . Déi gespaarte Snack wäert iwwerraschen an ett mat schaarf Schärft an enormen Aroma. D'Zuel vu Komponenten gëtt op 0,5 Liter kann uginn.
Zutaten:
- Gerait - 300 g;
- Waasser - 1 Glas;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Salz - 0,5 Tsp.
- Esseg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Drëchen Adzhika - 0,5-1 Tsp Löffel;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Lait vu séiss Pfeffer - 2-4 Stéck.
- Kriibander, trocken Dill a Senne an de Kriich - eng Prise.
Virbereedung
- Knuewel, Gewürzer, Gewierzer an trocken Adzhika ginn op der Uewerfläch vum Dosen gesat.
- Fëllen den Tank mat geschniddene Gurken.
- Séiss Salz direkt an den Kroun, Zocker, Esseg séiss, d'Inhalt mat kochendem Waasser zitt.
- Den Leer gëtt 10 Minutte steriliséiert, cappéiert an agefouert bis se ofgekillt ass.
Gegrillt Zalaus mat Ajika fir de Wanter
Gegrillte Gekrumpfen an Ajik kënnen an der Form vun engem Salat ginn mat der Zousatz vun aner Geméis, zum Beispill, Karotten, Zwiebelen a gehackte Klacke Paprika. D'Piquantitéit an d'Schwéierkraaft vun Snacke kënnen ugepasst ginn, doduerch e bësse méi Pfeffer a Knuewel, oder am Géigendeel, d'Reduktioun vun hirer Zuel.
Zutaten:
- Gurken - 1,5 kg;
- Bulgaresch Peffer 0,5 kg;
- Zon an Karrott - 250 g;
- Tomaten - 1 kg;
- Häerzer Peffer - 1 Pod;
- Ueleg - 100 ml;
- Zocker - 100 g;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Esseg - 1/4 Coupe;
- Knuewel - 3 Zänn.
Virbereedung
- Tomat Tomaten an enger Fleescheschléifer mat waarme Paprika an Knuewel.
- Bréng d'Mass zu engem Kachen, fatzeg Karrotten a Zwiebelen, kachen 10 Minuten.
- Si hunn geschnidden Gruechen, bulgaresche Päfferi, Mëschung an de Knuewel an Esseg, d'Mass fir eng weider 15 Minutten.
- D'Salade siichtbar an sterile Järle, packt se.