Huele Fleesch huet e delikater Goût, dat ass perfekt kombinéiert mat enger Rei vu Produkter. Elo soen mer Iech wéi Dir Äppel mat Aubergine kuken.
Chicken an Auberginen am Chinesesche
Zutaten:
- Pouletfilet - 400 g;
- Aubergine - 400 g;
- Zwou (grouss) - 1 Stéck;
- Fresh Ingwer - 10 g;
- Sesam Sëlwer - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Wäin Esseg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Sojesauce - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Stär - 1 Eeërbecher;
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Geméisjus;
- Salz.
Virbereedung
Huelt de Fillet , gedréchent, schneiden a kleng Stécker a fritt iwwer héich Hëtzt bis ze gekacht. Duerno setze se et an enger déifer Kaffel a bedecken et mat engem Deckel. An der selwechter Bratpfanne fënnt d'Zwiebel, an d'Hal halen an d'Hüpp an d'Hënn ze schneiden.
D'gewascht Auberginen getrocknegt a geschnidden an kleng Stécker. Fir d'Batterkeet, Ägplant Salz dohinner ze verloossen, verloosse fir 20 Minutten a wäschen dann weg. Duerno fillen se bis eng Krust geformt ass. Füidd den geradéierte Knuewel an Ingwer, räis a Blanch fir eng weider 2 Minutten.
Huelt de Poulet mat der Zwëschenzäit an der Bratpfanne, addéiere de Sesamsammel, mix a gitt fir 2 weider Minutten. Mir verbannen am Schoßlokal, Sojasauce, Stärke a Zocker. D'resultéierende Sauce gëtt an eng Pikanesch geluecht, gutt gemëscht a gedämpft bis datt d'Sauce e bëssen dréint. Séiss Salz ze schmaachen, zitt gréngen Zwiebelen. Alles, en Geriicht vun Auberginen a Poulet ass prett. Dir kënnt et waarm a kale maachen.
Eggplant a Poulet Salade
Zutaten:
- Aubergine - 200 g;
- gekachten Kartoffel (mëttler) - 2 Stéck.
- Kachfilter - 150 g;
- Gekillte Gurken - 1 Stéck;
- gekachten Muerten - 1 Stéck;
- Salz, Blummen - fir ze schmaachen.
Fir tanke
- Sauer Creme - 130 ml;
- Moschter - 0,5 Tsp;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Läffel.
Virbereedung
Eggplantse gi geschmaacht, an d'Kibelen geschnidden an an de Geméiswierd gebrannt. Gekillte Pouletfilet, Kartoffel, Karotten, Gurken an Cubes geschnidden, Greens fein gehackt. Mir verbannen alle Zutaten. Fir d'Séiss Moss Crème, Zitroun Jus a Senne . Mir fille den Zalot a servéiere se op den Dësch.
Huele mat Auberginen a Pilzen
Zutaten:
- Hënn Brust - 1 Stéck.
- Champignonen - 150 g;
- Aubergine (mëttler) - 2 Stéck.
- Ketchup - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Champignons an d'Schecken geschnidden an d'Auberginen - Kubel. Fritt an enger Bratpfanne mat Geméiswierk bis zur Liichtkrust geformt. Huele Brust schneiden a kleng Stécker, gitt an enger Bratpfanne mat Auberginen a Pilzen, Bratele bis Pâtisserie ze kafen, Salz a Pärser fir ze schmaachen, Ketchup addéieren, molen, ronn 30 ml Waasser zitt a fir eng weider 15 Minutten ze drénken.
Huele mat Auberginen am Multivark
Zutaten:
- Pouletfilet - 1 kg;
- Zon - 300 g;
- Aubergine - 1 kg;
- Kéis - 200 g;
- Séiss Crème - 200 g;
- Salz, rout a schwarz Puce, Paprika - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Eggplants geschnidden an Krees. Wann se grouss sinn, da schreift se zousätzlech. Sprëtzen ech mat Salz, mëschen an verloossen ongeféier ongeféier eng Stonn, a wäschen dann weg. Chicken fillet geschnidden an kleng Stécker vun mëttlerer Gréisst. Onion fein a kräizegt. An der Pan vun der Multivarka gi mir d'Pflanzenueleg, mir hunn d'Zwiebel verbreet an am "Frying" -Modus brénge mir et hallefert. Huelt de Hueschmiddelen, zéckt mat Zwiebelen a frittéiert fir 5 Minutten. Wielt dann den "Quenching" -Modus a kacht fir eng aner 20 Minutten.
Loosst eis Auberginen, mëschen a fëllen fir eng weider 15 Minutten. Dräi op engem grousse Kéisekesser veraarbecht, hunn mir et an d'Multivark verdeelt, zerwéieren Sourcrèm, Gewierz a Salz fir de Goût, d'Mix an de selwechte Modus ze preparéieren 40 Minutten. Nodeems de Sound Signal ass, gëtt de Multiwarker net direkt opgemaach, awer mir ginn den Iessen 10 Minutte méi.
Huele mat Aubergine am Ofen
Zutaten:
- Poulet - 1 Stéck;
- Zon - 2 Stécker;
- Aubergine - 4 Stéck.
- Tomaten - 5 Stéck.
- Gromperen - 5 Stéck.
- Geméishalter - 50 ml;
- Mayonnaise - 60 g;
- Salz, Zëmt, Päfferkart, Kardamom, Kumin, Gréng - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Huele, Méng, getrocknegt a geschnidden an Stécker vun der gewënschter Gréisst. Peeled Kartoffelen ginn a Scheiwen geschnidden, Auberginen - Scheiwen, Zwiebel - Hallef, Tomaten - Kubel. All Produkter ginn an enger Schuel befollegt, Salz a Gewierz ginn fir ze schmaachen, ze mëschen. Duerno fanne si d'Mayonnaise an de Geméiswierk, mixe mol nees an e Bakformulatioun. Bei enger Temperatur vu 180-200 Grad founen fir ongeféier 1 Stonn. Duerno verdeelt den Huhn mat Aubergine op engem Dësch, sprëtzen mat gehackte Kräider an servéieren direkt op den Dësch.