Juicy Tranche fir belaya

Lecker oder zäckeg Teig an Belyashah , natierlech, wäert net iwwerflësseg sinn. Ma ouni ouni eng séissfäeg Ausfalen ass dës Plaiséier seng ganz Fonktioun verluer an als Konsequenz e impressionnéierte Deel vun Bewonnerer. Da gëtt et an all Rezept Empfehlungen fir wéi eegent Fleesch fir Bicher méi séiss a lëschteg ze maachen an och dës Juicycit bis zum Enn vum Kuchprozess ze halen, sou datt et e richteg Genoss erreecht gëtt fir dëst scheinbar einfach ze iessen, awer sou beléift vu villen Snacks.

Mir proposéieren eng Auswiel vun den effektivsten Tipps, fir d'Juegkeet vu Hackfleisch fir Belaya ze verbesseren, déi an der folgender Rezept beschriwwe gëtt.

Wéi preparéiert eng juicy gemengt fir belaya mat Fleesch?

Zutaten:

• Kraaftwierk - 650 g;
• Zon - 320 g;
• e Krack oder e Mëllech - 100 g;
• Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
• Salz - fir ze schmaachen.

Virbereedung

Fir Belyashes ass et besser net fir fäerdeg Kraaftmetz ze kafen, mee fir et selwer ze kachen, an eng gläich Quantitéit vu Fett Schweinefleesch a Rëndfleesch ze huelen. Mir wäschen d'gewaschen Fleesch a schleewe se a Fleeschraaft mat engem schéine Kach. Op Wonsch, wann et néideg ass, eng méi delikat Struktur vun der Füllung ze kréien, verdreifs du dach zweemol. Ziessen zwësche mir huelen datt et vill mat Schwämmen ass, ongeféier hallef sou Fleesch. Mir wäerte et maachen an zerfetzen Kubel esou kleng wéi méiglech, awer verdréit net de Geméis mat dem Fleesch am Fleeschmoler, et spillt net fir Jueschert, mee vice versa.

Niewendrun eent engem Tipp fir Juaciness. Beim Stompelen ass et néideg datt eng kleng gekillte Mëllech ze addéieren, et ass besser mat engem Iwwerbléck vun Eiselkristallen oder just ewell gefruerenen Waasser. Awer dëst Fall, nodeems d'Produkter un der zweeter Faarwe gewisen goufen, ginn se nach ëmmer ënnert engem Deckel op moderéiertem Feier, fir datt d'Füllung Zäit ze frittéiren, well d'Eis nach ëmmer de Prozess verlangsamt.

Sezelen de Fette mat Puder a Puder, wann Dir wëllt, mat Äre Lieblingsgerécker a lëschten eis e bësse méi Zäit. Solim Mound just virum Produktioun vu Produkter, déi och d'Fëllung méi séisser maachen.

Vill Berodung net fir ee Lach ze verloossen, wann d'Belyashesch Modellatioun vun der Juegkeet bis zu dem Maximum behalen. Awer authentesch Eng Variante vun engem klassescht Plateau proposéiert en anere Wee aus der Situatioun. Wann Dir u fruichte Produkter fänkt, da si se onbedingt an e gutt erwärt Ueleg a noutwenneg ee Lach am Buedem. Also ass d'Fëllung ofgeschloss, an all d'Jusen bleiwen dobannen. An dësem Fall beobachten mir déi eenzeg Conditioun: Dir kënnt d'Belyasas nëmmen eemol a fréiere bis zum Enn mat der Lëftung upassen, also d'Uelegtemperatur bei enger niddregen Temperatur behalen, sou datt d'Füllung geréischtert ka ginn an den Teint net verbrennt. An dësem Fall, nom Dreemt kann et e lukrativem kochendem Ueleg ginn an d'Ëffnungszuel fir d'Füllung liwweren, wat de Prozess vum Réischteren e bësse beschleunegen an zousätzleche Juegdschaft maachen.