Hot Hot Dogs ginn dem sougenannten Fast Food genannt. An obwuel esou Nahrung als ganz nëtzlech ugesinn ass, awer heiansdo kënnt Dir Iech selwer verwöhnen. Besonnesch wann Dir esou e Gesondheetszoustand doheem mécht. Loosst eis Iech soen, wéi et Brout fir Hot Hot Dogs zu Hause mécht .
Buns fir Hot Hënn - Rezept
Zutaten:
- Miel - 350 g;
- Mëllech - 200 ml;
- drénken Hefegkeet - 10 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - Prise.
Virbereedung
D'Miel vermësche mat Miel, add Zocker a Salz. Stir déi entstinn trocken Mëschung. Da setzt d'Ee, waarme Mëllech a Geméisofen. Mir kneet den Teigs. Kuckt et mat enger Servietten a lass et 1 Stonn op eng waarme Plaz kommen. Wann den Teint gekläert ass, hu mer et gemellt, op d'Dësch ze verdeelen an se 9 Stéck ze trennen, all eenzel ass dann an engem Kuch mat enger Décke vu ronn 0,5 cm gerullt an d'Kanten vun all Werkstécker aus 2 Säiten an d'Mëtt gefälscht a suergfälteg gebilt. Mir hunn d'Bunnen op engem Bakblech verbreet mat Bakbueren verdeelt, mat enger Naht a lass et fir eng hallef Stonn ophalen. Duerno schécken mir e Bakeband mat Bréiwer am Ofen, virgeheiert op 180 Grad. Bake fir ongeféier 15 Minutten bis e gëllene Krust erscheint. Duerno kënnen d'Bunnen fir hënneschte Muppen esou séier wéi se ofgekillt ginn, Dir kënnt geschnidden a futtelen.
Buns fir een däneschen Hot Dog
Zutaten:
- Miel - 600 g;
- Mëllech - 300 ml;
- Zocker - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Dréchsener - 1 Eeërbecher;
- Botter - 50 g;
- Salz - 0,5 Tsp.
- Eeër - 1 Stéck;
- wäiss Sesam fir Puder.
Virbereedung
An der waarmerer Mëllech, géi d'Hefele mat a fann 15 Minuten. Füügt dann d'geschmëlzene Botter, Zocker, Salz a gutt Mëschung. Nodeem d'Miel ofgesat ginn ass, kniwwelt de liichte Teesch, dat dann an eng Schossel gerullt, gefëllt mat vegetabelen Ueleg a bitt. Huelt den Teat fir ongeféier 1 Stonn. Duerno gëtt et kniet a gëtt op Stécker vun 60-70 g gedeelt. Op engem Fettplatsch schécke mir d'Stéck a baken mat enger Servietten. Niewendrun gëtt all Kugel an eng Schicht gerullt, déi dann mat enger Rolle gerullt gëtt, déi eis Kanten patch sinn. Mir verschwannen d'Werkstécker mat enger Naht op e Bakblech, fett mat Geméiswierk.
Mir ginn d'Werkstonnen ëmmer nach fir eng hallef Stonn ze goen. Loosst all Eegiel mat engem geschniddene Ee a spuere mat Sesamsammelen. Bake bei enger Temperatur vun 180-200 Grad fir 20 Minutten.
Buns fir een franséischen Hot Dog ënnerscheed aus Form vu Bréiwer fir eng dänesch Hot Dog. A wat wichteg ass den Ënnerscheed just am Erscheinungsbild. Am éischte Fall, an engem Eeër op enger Säit, schneiden d'Uewe (en Humpel), a bannen hu mir eng Groove mat engem Messer, an deem mir Ketchup, Mayonnaise an en eng Sauce setzen.
Déi zweet Versioun vu Brécke gëtt oft mat Sesamsammel vu oben erwëscht. Dann geschnidden de Buedem op enger Säit entgéint an nogekuckt hunn se an d'Füllung setzen an d'Sauuten addéieren: Ketchup a Senne .