Kartoffel voll mat gedréchentem Fleesch ass elementar a einfach genuch fir Päerd ze preparéieren. Fir Äert Kartoffel ze léisen, ass et méiglech - séier, ouni Zousatz vun anere Ingredienten oder Diversitéit vum Geschmaach an Aroma vun engem Geriicht z'erreechen, andeems verschidden Geméis an Gewier vum Gaart addéieren.
Een Rezept fir gedronkelt Kartoffel mat Trëppel
Zutaten:
- Stech - 1 Topf;
- Gromperen - 500 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Blummen - e Buff;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- gedréchent Basil: 1 Teelöffel;
- Lorberblat - 2 Stéck.
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Waasser - 2 Elementer;
- Pärpert Kräizen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Loosst Iech elo soen, wéi kach gedronkelt Kartoffel mat hausgemaachtem Trëll gekacht gëtt. Mir räissen d'Glühbir an d'Shinkle Réng. Mir schmaachen d'Kartoffelen a schneiden se a Scheiwen. An der Bratpfanne ophalen, e klenge Olivenueleg erofhuelen an zitt als éischt e goldene Faarwe vu Zwiebel, a verdeelt dann d'Kartoffel, d'Lorbeerblat, d'frësch schwarze Pfeffererféiwer a d'Lëftchen ausgetrocknete Basil. Duerno gi fir Waasser, fir datt et de Inhalt vun der Pan ëmfaasst. Mir probéieren alles matmachen, de Feier ze reduzéieren, ze iwwerdenken an ze iessen den Iessen fir ongeféier 10 Minutten bis d'Kartoffelhälften hallef fäerdeg sinn.
Vergeeschtert Zäit net vergeblech, mir preparéieren de Rescht vun den Ingredienten mat Iech. Mir hunn de Krunn vum Stech an eng déif Platte an kniet et mat enger gudder Gabel. Dill Blummen gewaschen, gerëselt a schneiden a kleng, addéieren d'Press Knuewel a mëschen. No enger Zäitperiod hu mir d'Stech op d'Kartoffel verdeelt, sprëtzen et mat Salz a Pabeier a mixen alles. Deckelt den Deckel a simmer fir eng weider 20 Minutten. Ganz am Ende dekoréiere mir den Iessen mat Kräider a gehackte Knuewel, entlooss et vun der Platte an lant de preparéiert Kartoffel mat gedréchentem Fleesch an enger Schuel leeën a servéieren op en Dësch mat schwaartem Brout a Gurken.
Kartoffel, voll mat Krähe a Geméis
Zutaten:
- Gromperen - 6 Stéck.
- Stech - 1 Topf;
- Muerten - 1 Stéck;
- Koup - 1 Stéck;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Sauer Creme - 50 ml;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Piperpikeren - 3 Stéck.
- Lorberblat - 2 Stéck.
- frësch Fennel;
- Gewierzer.
Virbereedung
Also, fir ze kachen geraumt Kartoffel mat deem éischt mëllen Kéis Waasser allgemeng Geméis. Da ginn d'Kartoffelen gebieden, ginn an d'Kibbesch geschnidden an an enger Sonnenbléim gebrannt. Muerten an Zwiebelen, och waarm sinn, Strooss an Passeruem an enger separater klenger Bratpfanne mat héije Säiten. Mir hunn och de Pëllen, dee virdrun an engem Glas mat engem Messer geschnidden ass. Mësst Geméis mam Fleesch mat engem hölzerlechen Spatula, a fréiere fir Minuten 3.
Duerno fügen dës Mëschung zu enger Bratpfanne mat Kartoffelen a gemëscht. Huelt e klengt gekachten Waasser, fügt e Lorbeerblat an e puer Erbuedungen. Schneede kleng Stéck Tomaten a Bulgaresch Séiss Puerz. Füidd d'Geméis an d'Bratpfanne, Salz a mëschten nees. Stew bis d'Kartoffelen mëll a locker sinn. Am ganz Enn vun der Virbereedung gitt all déi séiss Creme, sprëtzen mat gehackte Dill a Knuewel. Duerno preparéiere mir de Päppel fir e puer Minutten, a behandelen jiddereen eng schmackeg gehackt Kartoffel mat Geméis .
Kartoffel, voll mat gedréchentem Fleesch an engem multifariateem
Zutaten:
- Fleesch - 1 Pot;
- Muerten - 1 Stéck;
- Gromperen - 6 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Gewierzer
- Waasser - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Blummen - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Mir propper Kartoffelen a zerbriechen se a kleng Stécker. D'Zwiebel ass mat halle Ringen oder Kubel zerfonnt, an d'Karotten zéien op engem Rutsch mat kleng Lächer. Wa geziwwert addéiere mer gereinegt bulgaresche Päffer. Mir vermëschen alle Produkter mat Fleesch, Saison mat Gewierz, Salz a Pabeier. Da gitt en e bësse Waasser a gitt alles an der Schuel vum Multivark. Mir setzen de Programm "Quenching" an 1 Stonn ze preparéieren.