Jidderee léiert d'Pies ouni Ausnam. Besonnesch déi, wou de Test méi kleng ass, an d'Füllung méi. Mir bréngen Iech d'Rezept vun engem herrlech lëschteg a fantastesch aromatesche Patt mat Hunn op.
Dëse Pree mat Äppelen an Hunn
Zutaten:
- Hunneg - 100 g;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Äppel - 3 Stéck;
- Zocker - 100 g;
- Botter - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ee - 2 Stécker;
- Miel - 1 Element;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Salz - eng Prise;
- Geméisjus.
Virbereedung
Fir e Patt mat Hunn ze maachen, d'Äppel huelen, schielen, a véier Deeler schneiden, de Kär huelen, an d'Seed a schneiden an Scheiwen. An engem Dëppe gedréckt Zitrounejus, Hunneg a gitt op engem schwaache Feuer. Huelt Äppelen, koch fir ongeféier 15 Minutten a vergiesst net ze rousen. Zersätt d 'Kiischtef aus der Platte a killen se ze cool. Dës Kéier, Mëllech Zocker mat Rëndfleesch op enger fein gerot Rind vun Zitroun a Botter bis gutt. Fuert dann all ëmmer d'Eeër an d'Mëllech gutt ze mëschen. An enger separater Schuel, d'Miel ze maachen, d'Backpulveren addéieren a sech ze beweegen. Dann stänneg, réckelt sech perfekt op d'Miel an d'Zuchmëschung. Form fir d'Bakken gutt mat eegene Ueleg ze schmierzen a verdeelt eis den Teig. Vun de Sirup mat engem Löffel huelen ech Äppel a vergläiche souguer aus der Uewerfläch, dréckend bis zum Test. Mir setzen d'Schimmel an engem virgehëtzten Ofen bis 200 ° a Baken fir ongeféier 50 Minutten. Enger Apfelpart mat Honor fir de Rescht Sirup, killen a sorgfält aus der Schimmel entlooss. Mir servéieren den Dësch an enger gekillter Form zesummen mat waarmeen Téi.
Lenten Pie mat Nosselen an Hunn
Zutaten:
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Waasser - 1 Element;
- Nëss - 0,5 Elementer;
- Geméis - 0,5 Elementer;
- Zëmt - 0,5 Tsp.
- Zitroun - 1 Stéck;
- Bakpulver - 10 g;
- Miel - 2 Zoppeläffelen.
Virbereedung
An engem Dëppe pour e bësse waarmt Waasser, Geméisgas a sprëtzen Zocker. Mir setzen op e schwache Brand, liicht geheescht. Fuert dann den Hunn, ruffen a koennt fir e puer Minutten bis de Zocker ganz opgeléist gëtt.
D'entstiichtegt Mëschung gëtt noutwenneg an eng Schossel gegollt, méi Bakpulver, Zitrounejus, Zimt, Zest an gehackte Noss. Gitt alles alles ze mëschen a lues a lues an d'Miel. Dee soll wéi eng décke séiss Creme maachen, awer gläichzäiteg ass et gratis ze leschen.
Kuckt d'Kitt mat Ueleg a Kraider aus, vergläiche souguer den Teint an e schécke fir en onofhängege Ofen op 180 ° C fir ongeféier 40 Minutten. Am Schluss vun dëser Zäit huelen mer den Mauere Pär mat Honor, killen et op e Platte an hunn se mat Zuckerpuder dekoréiert.